Pode não parecer, mas é uma refeição feita apenas de aproveitamentos!Um pouco de peixe grelhado, um pouco de bacalhau cozido com batatas, mais umas sobras de arroz e outras de grelos cozidos, mistura-se tudo, dá-se uma nova forma e tcharan!Aparece uma refeição deliciosa, muito simples de se fazer e o melhor de tudo, sobras todas ...
Peixe no Forno com Cobertura de Cenoura, Bacon e Queijo
Uma sugestão para o tradicional peixe no forno, em que se adiciona uma cobertura composta de cenoura, bacon e queijo raladoNesta receita foi utilizado red fish e lombinhos de pescada.Pessoalmente prefiro a versão com os lombinhos, mas eu sou suspeita pois detesto peixe com espinhas (dahhhh)!Ingredientes:| Peixe para assar no forno, utilizei red fish e ...
Lombinhos de Perca do Nilo no Forno Acompanhados com Curvas Riscadas com sabor a Mar
Vulgarmente escolho as massas como acompanhamento de peixe.Uma mistura agradável e fácil de se executar.Utilizei lombinhos de Perca do Nilo, muito suculentos e brancos, sem espinhas como se quer para as crianças (e para a Mãe também!!!!)Ingredientes:| Lombinhos de Perca do Nilo| Mistura de Especiarias para Peixe| Sal Aromatizado| Polme "Frita Fácil", da Espiga| Sumo ...
Massa Cotovelinhos com Cherne e Camarão
Ingredientes:| Cherne (duas postas grandes)| Cebola| Louro| Alho| Massa de Pimentão| 1 Tomate bem maduro ou Polpa de Tomate| 1 Pimento Vermelho| 1 Cenoura| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Louro| Massa Cotovelinhos da Nacional| Miolo de Camarão| Salsa ou CoentrosPreparação:Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas, louro e dois dentes de ...
Peixe Gratinado
Esta receita é uma boa alternativa para quem não aprecia bacalhau.Apesar de ficar ligeiramente parecido com o bacalhau com natas, é uma refeição feita com peixe.Rende bastante, logo torna-se ideal para as refeições festivas em família.Ingredientes:| Peixe para cozer e desfiar (pode usar-se lombinhos, torna-se mais prático)| 1 Caldo para Peixe| 1 Cebola| Alho| Cebola| ...
Filetes de Peixe Espada Preto Recheados com Camarão Acompanhados com Esparguete +Bio Salteado com Camarão e Cogumelos Pleurothus
Não me canso de referir que as massas são o acompanhamento preferido aqui em casa.Faço-as das mais diversas maneiras e gosto sempre de utilizar variedades diferentes de massa.O esparguete +Bio, da Nacional, tem sido presença habitual cá em casa, e mais uma vez utilizei com a mistura de camarão, que tanto apreciamos.Os filetes de peixe ...
Filetes de Peixe com Especiarias e Molho de Citrinos
Filetes ou lombinhos são o género de peixe que mais utilizo cá em casa.Principalmente pelas crianças, pois desta forma sei que não contém espinhas, mas também porque tanto eu como o meu marido somos muito preguiçosos na altura de retirar espinhas e peles do peixe, detesto!Esta refeição torna-se bastante simples de se fazer, podendo ser ...
Petingas no Forno com Crosta de Broa de Milho
Uma receita típica da minha Mãe, que já tinha mostrado aqui, e que volto a repetir!Desta vez, para acompanhar, foi uma salada de grão com atum e batata cozida.Escolhi esta receita para ser publicada hoje, dia de Natal, porque é uma refeição que me recorda sempre a minha Avó e a minha Mãe.É uma receita ...
Filetes de Peixe Gato Recheados com Alheira Vegetariana e Aromatizados com Laranja
A ideia desta receita surgiu da necessidade de aproveitar um pouco de alheira vegetariana que tinha de sobra. Coloquei um pedaço no centro de cada filete e enrolei. Em alternativa poderá utilizar-se fiambre, queijo, cenoura, enfim, o que tiverem mais a jeito e que mais apreciem. Acompanhei com puré de batata e também com esparregado de espinafres. O esparregado ...
Pastéis de Peixe com Arroz de Cenoura e Ervilhas • Aproveitar Sobras
A receita é dos tradicionais Pastéis de Bacalhau, mas feita com sobras de peixe cozido.Na minha opinião ficam bem melhores que os de bacalhau, mas pessoalmente prefiro peixe a bacalhau, gostos não se discutem!É uma óptima maneira de se aproveitar sobras de peixe cozido, ou até mesmo peixe no forno, resulta igualmente bem.Poderá fazer-se como ...
