A proposta que hoje trago é bem tradicional.Daquelas que nos lembram a comida da Avó, de quando éramos pequenos, a mim pelo menos é sempre a lembrança que me traz!ARROZ DE FEIJÃO COM PIMENTOIngredientes:| Arroz| Feijão Cozido| Bacon em pedaços pequenos| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Louro| Azeite| 1 Tomate bem maduro| 1 Caldo ...
Salada Russa de Forno com Cobertura de Claras e Queijo
À algum tempo atrás mostrei AQUI uma receita que levava uma cobertura feita com claras e que fica uma delícia.A receita de hoje é diferente, pois inicialmente estava para fazer salada russa e no decorrer da confecção mudei de ideias e saíu o que vos vou mostrar.Uma combinação bem saborosa que pode ser feita com ...
Caldeirada de Peixe com Batata Doce
Uma caldeirada bem recheada com vários peixes, e que além da batata normal leva também batata doce.Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 2 Batatas| 2 Batatas Doces| 2 Tomates bem maduros| Alho| Louro| Pimento| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de CheirosPreparação:As peixarias ...
Pastéis de Peixe e Bacalhau com Mistura Verde de Grelos e Arroz • Aproveitar Sobras
Pode não parecer, mas é uma refeição feita apenas de aproveitamentos!Um pouco de peixe grelhado, um pouco de bacalhau cozido com batatas, mais umas sobras de arroz e outras de grelos cozidos, mistura-se tudo, dá-se uma nova forma e tcharan!Aparece uma refeição deliciosa, muito simples de se fazer e o melhor de tudo, sobras todas ...
Peixe no Forno com Cobertura de Cenoura, Bacon e Queijo
Uma sugestão para o tradicional peixe no forno, em que se adiciona uma cobertura composta de cenoura, bacon e queijo raladoNesta receita foi utilizado red fish e lombinhos de pescada.Pessoalmente prefiro a versão com os lombinhos, mas eu sou suspeita pois detesto peixe com espinhas (dahhhh)!Ingredientes:| Peixe para assar no forno, utilizei red fish e ...
Lombinhos de Perca do Nilo no Forno Acompanhados com Curvas Riscadas com sabor a Mar
Vulgarmente escolho as massas como acompanhamento de peixe.Uma mistura agradável e fácil de se executar.Utilizei lombinhos de Perca do Nilo, muito suculentos e brancos, sem espinhas como se quer para as crianças (e para a Mãe também!!!!)Ingredientes:| Lombinhos de Perca do Nilo| Mistura de Especiarias para Peixe| Sal Aromatizado| Polme "Frita Fácil", da Espiga| Sumo ...
Massa Cotovelinhos com Cherne e Camarão
Ingredientes:| Cherne (duas postas grandes)| Cebola| Louro| Alho| Massa de Pimentão| 1 Tomate bem maduro ou Polpa de Tomate| 1 Pimento Vermelho| 1 Cenoura| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Louro| Massa Cotovelinhos da Nacional| Miolo de Camarão| Salsa ou CoentrosPreparação:Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas, louro e dois dentes de ...
Peixe Gratinado
Esta receita é uma boa alternativa para quem não aprecia bacalhau.Apesar de ficar ligeiramente parecido com o bacalhau com natas, é uma refeição feita com peixe.Rende bastante, logo torna-se ideal para as refeições festivas em família.Ingredientes:| Peixe para cozer e desfiar (pode usar-se lombinhos, torna-se mais prático)| 1 Caldo para Peixe| 1 Cebola| Alho| Cebola| ...
Filetes de Peixe Espada Preto Recheados com Camarão Acompanhados com Esparguete +Bio Salteado com Camarão e Cogumelos Pleurothus
Não me canso de referir que as massas são o acompanhamento preferido aqui em casa.Faço-as das mais diversas maneiras e gosto sempre de utilizar variedades diferentes de massa.O esparguete +Bio, da Nacional, tem sido presença habitual cá em casa, e mais uma vez utilizei com a mistura de camarão, que tanto apreciamos.Os filetes de peixe ...
Filetes de Peixe com Especiarias e Molho de Citrinos
Filetes ou lombinhos são o género de peixe que mais utilizo cá em casa.Principalmente pelas crianças, pois desta forma sei que não contém espinhas, mas também porque tanto eu como o meu marido somos muito preguiçosos na altura de retirar espinhas e peles do peixe, detesto!Esta refeição torna-se bastante simples de se fazer, podendo ser ...
