Tal como na receita publicada aqui, resolvi aproveitar umas sobras de carne para fazer croquetes.Deixo mais uma sugestão, muito fácil de fazer e com resultados bem agradáveis.Costumo juntar ao longo da semana sobras de carne que tenha, quando acho que se justifique preparo uns croquetes deste género.Podem ser consumidos logo, depois de fritos, ou congelar ...
Rissóis de Queijo e Chourição / Fiambre / Salsicha
Mais uns rissóis, para juntar a esta lista!Os de hoje são muito simples, com um recheio que os meus filhos adoram: queijo e fiambre, queijo e chourição e salsicha.MASSA:Ingredientes:| 250 gr. de Água| 30 gr. de Margarina| 5 gr. de Azeite| 1 pitada de Sal| 250 gr. de FarinhaPreparação:Começa por pesar-se a farinha.Eu coloco uma ...
Bifinhos de Perú Panados
Os meus filhos gostam imenso de panados, estão sempre a pedir que lhes faça.Nos dias em que escolho uma receita que eles não apreciam muito, faço-lhes para eles os tão desejados panados, para que assim comam sem refilar!Ingredientes:| Bifinhos de Perú| Alho| Louro| Cerveja| Molho de Soja| Mistura de Ervas Aromáticas| Sal| Farinha especial fritos| ...
Panadinhos de Porco com Ervas Aromáticas Acompanhados com Feijão Preto e Arroz Thai Jasmine
Já referi muitas vezes que tento sempre que as refeições sejam do agrado de todos.Tarefa nada fácil, porém eu não sou uma pessoa de desistir facilmente e vivo na eterna esperança de que a minha querida e adorada família mais cedo ou mais tarde me dê o merecido valor e comece a apreciar mais o ...
Lombinhos de Salmão e de Peixe Gato Panados
Esta é a forma que os meus filhos mais gostam de comer peixe.Apesar de eu fazer muito mais vezes peixe grelhado, sempre que lhes faço os lombinhos de peixe panados eles comem com uma enorme satisfação, e isso para mim é o mais importante.Confeccionado desta maneira o peixe fica suculento, e utilizando lombinhos não nos ...
Rolinhos de Fiambre Recheados com Queijo e Salsicha
Este género de receita era muito usual na minha infância, adorava comer os rolinhos de fiambre recheados!Pode ter imensas variações, dependendo dos ingredientes que se tenham disponíveis.Neste caso usei fiambre, queijo e salsicha, simplesmente temperando com um pouco de mostarda.O segredo do tempero está no ovo batido, esse sim mais temperado ao gosto de cada ...
Croquetes Estaladiços de Carne • Aproveitamento de Carne e Arroz
A receita que agora apresento é das melhores e mais apreciadas para aproveitar carne de sobras.Juntei também arroz para ajudar a dar consistência, tudo triturado não se nota e fica muito mais saboroso.Também coloquei uma alheira de caça, sem dúvida que o paladar fica bem melhor.Estes croquetes que fiz foram devorados assim que os terminei ...
Rissóis de Camarão
Os rissóis mais apreciados cá em casa são os de camarão.Generosamente recheados tornam-se irresistíveis!As quantidades que deixo foram as que precisei.São duas receitas de massa e meia receita de recheio, que rende sempre muito.Juntei uma posta de bacalhau cozido para o recheio, para dar mais sabor e consistência ao recheio.O tempero utilizado foram umas escamas ...
Rissóis de Peixe e Rissóis de Bacalhau
Mais uma vez a aventura dos rissóis.Embora seja uma receita bastante demorada de fazer, nos dias de chuva e frio em que não saímos de casa fazem-se muito bem.Estas foram feitos já a pensar no Natal, nas festas de família e para aperitivos.A receita é do livro base da Bimby, adaptada com o recheio de ...
Massa com Camarão, Azeitonas e Rissóis de Camarão
Esta é uma das receitas que mais faço, geralmente quem come não apresenta defeitos (tarefa difícil cá em casa...).E para mim é relativamente fácil.Já me consciencializei que quanto mais tempo gasto a fazer uma refeição menos a minha rica família gosta, por isso para eles é mesmo o que menos trabalho me der e o ...
