As massas são muito versáteis. Fáceis e rápidas de preparar, ficam bem simples ou na companhia de outros ingredientes. Tenho algumas variedades de massa da Garofalo para utilizar e pedi à minha filha para escolher a que queria para o nosso almoço. A sua decisão recaíu sobre a Farfalle, uma variedade muito "feminina" e apelativa! Juntei mais alguns ingredientes que tinha ...
Panadinhos de Frango Delícia
Esta receita foi feita para participar num passatempo que a Espiga lançou na sua página de Facebook. Ingredientes: | Bifinhos de Frango | Cebola e Alho em pedaços da ESPIGA | Louro | Limão | Sal Aromatizado | Vinho Branco ou Cerveja | Farinha especial fritos | 2 Ovos batidos com um pouco de leite | Pão Ralado Aromatizado com Alho e Salsa ...
Empada Caseira de Frango com Milho e Fiambre Polvilhada com Sementes de Papoila
Já tinha mostrado esta receita AQUI, mas em versão mini. A que mostro hoje é de uma empada grande, na qual usei peito de frango e carne de vitela estufada que tinha de sobra. Triturei a carne e resultou num óptimo recheio para a empada. Esta massa é mesmo muito boa, bem macia e saborosa, e é muito ...
Panadinhos de Frango
Os almoços de Domingo são em casa são muito simples. Geralmente apenas para mim e para os meninos, por isso faço sempre algo a seu gosto. Tinha no congelador vários peitos de frango caseiro, optei por cortar em pedaços pequenos e panar, ficaram deliciosos! Comemos ao almoço quentinhos e, os que sobraram, foram sendo petiscados, já frios, numa ...
Empadas Caseiras
A receita vem do blog da Susana, Salpicos Brancos, e seduziu-me pelo aspecto bem caseiro e delicioso. Além disso uma óptima sugestão para se aproveitar sobras de carne, no meu caso era frango no tacho. Fiz metade da receita e consegui seis empadas, as quantidades que deixo são as da receita original, logo obter-se-á 12 ou ...
Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras
Os preparativos para o Natal já começaram por aqui.As ementas começam a definir-se e coube-me a mim a execução de alguns aperitivos, como estes croquetes.Sempre que tenho sobras de carne vou congelando, quando obtenho mais ou menos um quilo de carne cozinhada para aproveitar faço os croquetes.Geralmente para um quilo de carne adiciono meia receita ...
Rissóis de Peixe e Camarão
Posso afirmar com toda a certeza que há anos que não compro rissóis.Desde que me aventurei pela primeira vez fazê-los caseiros, com o recheio como gostamos fiquei de tal maneira deliciada que frequentemente os faço cá em casa, preciso apenas é de disponibilidade.Com ou sem prática é uma receita que demora sempre a executar.A ...
Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras
Para os almoços e jantares de família não podem faltar os petiscos, entradas e afins.Os croquetes de carne fazem cada vez mais sucesso, chegando-se ao ponto de se cozinhar um pouco mais de carne propositadamente para depois se fazer os croquetes!Ingredientes:| Sobras de CarneMolho Béchamel:| 600 ml. de Leite| 60 gr. de Farinha| 40 gr. ...
Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras
Sempre que me sobra carne das refeições costumo guardar em tupperwares no frigorífico, e depois aproveito e faço croquetes, que os meus filhos tanto gostam.Dá um pouco de trabalho mas é uma receita fantástica para se aproveitar sobras, cá em casa uma das preferidas.Ingredientes:| Sobras de Carne| Molho Béchamel| Farinha| Ovo batido com um pouco ...
Pastéis de Peixe com Arroz de Cenoura e Ervilhas • Aproveitar Sobras
A receita é dos tradicionais Pastéis de Bacalhau, mas feita com sobras de peixe cozido.Na minha opinião ficam bem melhores que os de bacalhau, mas pessoalmente prefiro peixe a bacalhau, gostos não se discutem!É uma óptima maneira de se aproveitar sobras de peixe cozido, ou até mesmo peixe no forno, resulta igualmente bem.Poderá fazer-se como ...
