As saladas com couscous estão em alta cá por casa. Tenho feito com frequência e sabem sempre tão bem! São imensas as variações possíveis, haja imaginação e vontade. A que hoje vos mostro foi uma mistura de couscous com tomate, milho, queijo da ilha, miolo de camarão e tranches de pescada. Soube-me tão bem! Ingredientes: | 1 embalagem de Tranches de ...
Entradas e Petiscos • Tomate Mini com Manjericão Fresco e Flor de Sal
O meu marido gosta de comer sempre uma entrada/petisco antes do jantar. Enquanto eu termino de cozinhar e preparar tudo vamos conversando sobre o que aconteceu ao longo do dia e ele vai petiscando. Gosto sempre de lhe preparar coisas diferentes. Uma das sugestões que faço é uma simples salada de tomate mini temperada com manjericão fresco picado, ...
Costeletas de Porco com Molho Cervejeira Acompanhadas com Arroz Thai Jasmin, Ovo Estrelado e Salada
Gosto de refeições simples. Sem grandes complicações, rápidas e fáceis de fazer. Gosto mesmo muito de cozinhar, mas não é por isso que estou horas e horas na cozinha! Até porque a culinária é apenas uma paixão que tenho, não é de todo a minha área profissional. Algumas pessoas que seguem o meu blog pensam que o meu ...
Couscous [ou Cuscuz] com Milho, Tomate, Camarão e Sementes de Girassol Tostadas
Gosto muito de variar as refeições, e é com imensa pena que não o faço frequentemente pois tenho um marido e dois filhos muito tradicionalistas no que diz respeito às refeições. Tem aquelas receitas que gostam e não alinham muito em inovações, todos eles. Por isso mesmo quando experimento algum acompanhamento diferente geralmente faço em pequena quantidade ...
Salada fresca com Hambúrguer
Não é a primeira vez que refiro que eu e o calor não nos damos bem :) Sempre preferi o tempo ameno e se tivesse que escolher entre frio ou calor extremo sem dúvida que optaria pelo frio. Tenho muito mais resistência ao frio do que ao calor. Com frio vestimos mais roupa, mexemo-nos mais, enrolamo-nos numa ...
Vitela em Tiras com Vinagre Balsâmico e Pickles Acompanhado com Salada de Alface e Molho de Iogurte
O meu filho é a pessoa mais difícil de contentar que conheço! Esquisito com tudo o que seja comida, é uma aventura conseguir que ele coma com prazer. Mas como Mãe sei sempre como lhe dar a volta :) Isto não é fácil, ah pois não, mas é o meu filho, uma das pessoas que mais amo neste ...
Salada com Requeijão e Cebolinho Fresco
Não gosto de me tornar repetitiva, mas o calor dá mesmo cabo de mim! Os dias excessivamente quentes deixam-me de rastos. Para ajudar a refrescar costumo fazer refeições bastante leves, como por exemplo esta salada que vos mostro. Alface, tomate, azeitonas e requeijão, tudo temperado com azeite, vinagre, flor de sal e cebolinho fresco. Tão simples e tão bom! •
Salada Fria de Grão, Batata, Ovo e Atum
O calor dá cabo de mim! Gosto muito do sol, do tempo ameno, dos dias grandes... mas o calor em excesso é para mim uma tortura. Não consigo andar bem, uma pessoa acaba de tomar duche de manhã e já está a transpirar assim que sai á rua, não apetece fazer nada, só estar quieto ao fresco... Quando ...
Salada de Alface com Sementes Tostadas
Gosto imenso de sementes e tenho várias qualidades diferentes que vou usando nas minhas receitas. A maioria uso ao lanche, para misturar no iogurte, ou em bolos ou pão, mas também gosto imenso de as usar em saladas, como vos mostro neste post. Basta seleccionar as sementes que mais gostam, usei uma mistura que tem sementes de ...
Supremas de Bacalhau Fresco no Forno com Batatinhas e Cebola e Salada de Alface com Especiarias Aromáticas
Estou a ambientar-me à nova cozinha. Os primeiros dias são de muita emoção, tudo é novo, tudo é motivo de alegria. Mas começo a acusar cansaço :) Não é fácil fazer uma mudança destas. É muita coisa, é a vontade de querer fazer tudo e chegar a um ponto em que já não consigo mesmo. Tenho uma maneira de ...
