Apesar de o tempo estar chuvoso e frio, as saladas são presença constante cá por casa. Eu gosto de salada durante todo o ano! :) A versão que hoje vos apresento é bem completa e serve perfeitamente de refeição. Junta-se os ingredientes que se tem disponíveis em casa e em poucos minutos o almoço ou jantar fica pronto. O ...
Salada com Abacate e Frango Crocante
Recentemente tenho vindo a partilhar aqui no blog a minha experiência na plantação de caroço de abacate :) Tem sido muito interessante ver a transformação de um simples caroço numa planta, recorda-me as experiências que se faziam na escola! Coincidência, ou não, os abacates aqui em Fátima tem estado com boas promoções. Não se pode dizer que ...
Salada Fresca com Molho de Iogurte e Hortelã
Nos dias mais quentes gostamos de jantar na rua. Temos uma mesa em frente à nossa churrasqueira, os grelhados acabam de sair do lume e vem directamente para o prato! São momentos de relaxamento ao final do dia que sabem muito bem. O tempo quente é, para mim, super cansativo. Não sou pessoa de gostar do tempo ...
Requeijão com Tomate e Pepino em Espiral • Espiralizador de Legumes
Existem petiscos que, por serem tão simples de preparar, muitas vezes são esquecidos :) Uma simples mistura de requeijão com tomate e pepino, tudo bem temperado com azeite e vinagre balsâmico, é um desses petiscos. Com pouco se faz muito! :) É uma sugestão bem leve e deliciosa, fiz para uma festa de aniversário e foi realmente uma ...
Salada de Alface com Queijo Apimentado de Lamego
As refeições cá de casa são quase sempre acompanhadas de uma salada. Mais simples ou mais composta, geralmente faz sempre parte da refeição. A sugestão que hoje trago é das mais simples, mas com aquele toque que faz toda a diferente: queijo. E eu adoro queijo! Escolho as folhas de alface, lavo-as bem e coloco numa taça. Tempero com azeite, ...
Salada com Molho de Iogurte e Hortelã PALADIN
Sempre fomos fãs de grelhados. Já na nossa casa antiga tivemos vários tipos de grelhadores, mas nunca nenhum que fizesse grelhados tão bons como uma churrasqueira tradicional! Na nossa casa nova, onde já moramos há quase um ano, foi o investimento mais utilizado :) A churrasqueira é usada quer chova quer faça sol, com tempo quente ou com ...
Cubos de Frango no Tacho com Feijão Manteiga
Se existem dias em que fluem com facilidade ideias para as refeições, outros há em que uma pessoa não faz a mínima ideia do que cozinhar. Eu gosto de ter tudo organizado na minha mente antes de começar a cozinhar. Tenho dias em que decido logo o que preparar, seja porque vou às compras e trago logo ...
Couscous [ou Cuscuz] com Tomate, Fiambre, Manjericão, Nozes e Romã
O Couscous, ou Cuscuz, é bem prático de se preparar e conjuga-se muito facilmente com outros ingredientes. Gosto de o servir como acompanhamento mas também o preparo várias vezes como refeição principal, principalmente quando cozinho apenas para mim. A mistura que hoje apresento foi feita com ingredientes de Outono, as nozes e romãs tem estado presentes na ...
Tranches de Pescada em Azeite e Alho com Arroz e Tomate Mini
Corro o risco de me tornar repetitiva nas receitas que publico cá no blog. Quem me segue desde o início, e isto já lá vão alguns anos, sabe que as publicações que por aqui faço são das refeições que temos em casa. Principalmente os nossos jantares. Refeições simples, carregadas de amor e de sabor. É esse o meu lema ...
Pão de Alho com Alecrim e Bacon | Tomate Mini com Queijo da Ilha
Adoro a culinária italiana! As misturas que fazem, os sabores, os ingredientes, gosto mesmo muito. Tento reproduzir algumas vezes as receitas italianas que já provei ou que vou vejo e me interessam, adapto ao gosto cá de casa e são petiscos muito apreciados. Estas tostas são muito ao gosto do meu marido, que adora um bom petisco como ...
