Arroz de Cogumelos

Terça-feira, Maio 26, 2020

  Um arroz bem saboroso que é tão fácil de fazer que tinha mesmo que aqui partilhar com vocês! Ultimamente tenho utilizado mais os cogumelos enlatados pois não vou frequentemente às compras e tento usar o mais possível o que tenho disponível na despensa. Mas em alternativa aos cogumelos enlatados evidentemente que se podem usar frescos! :) Para acompanhar ...

Salteado de Vitela com Cogumelos e Puré de Batata Gratinado no Forno

Segunda-feira, Maio 25, 2020

    Ando a reinventar as refeições cá de casa :) :) :) Chega-se a um ponto que é mesmo difícil decidir o que cozinhar! Para dar um toque diferente a um salteado de vitela e cogumelos, acompanhado com puré de batata, decidi juntar tudo num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Ficou magnífico!     Ingredientes: | Bifes de Vaca ...

Bolo Mármore com Queijo Quark

Domingo, Maio 24, 2020

  É um tipo de bolo que os meus filhos gostam imenso! O contraste de cores no interior, que infelizmente não tenho foto pois o bolo desapareceu tão rapidamente que quando me dei conta já não consegui tirar foto!!!!! Em alternativa ao iogurte usei o queijo quark e gostei muito do efeito, fica a sugestão ;)   Ingredientes: | 4 Ovos | ...

Costeletas de Porco no Forno

Sábado, Maio 23, 2020

  Apesar de preparar as costelas de porco quase sempre grelhadas na churrasqueira, desta vez apeteceu-me fazê-las de maneira diferente, no forno. Ficaram deliciosas! Deixo a sugestão pois todos cá por casa gostaram bastante e acho que o aspecto é bem tentador ;)   Ingredientes: | Costeletas de Porco | Alho | Pimentão Doce em Pó | Alho Moido | Louro | Sal aromatizado com Hortelã, ...

Bolo de Laranja [estilo Pão de Ló]

Sexta-feira, Maio 22, 2020

  Aqui está mais um bolo mesmo daqueles básicos e bons, como se quer para o dia a dia! 😉 É um bolo bem fofo, mas com uma textura seca, tipo pão de ló. Fica óptimo com o sabor a laranja, que o sumo e a raspa de laranja lhe conferem, tão bom!!! E foi a estreia da minha nova ...

Casca Rija

Terça-feira, Maio 19, 2020

  Venho dar-vos a conhecer uma empresa aqui de Fátima! A @cascarija comercializa frutos secos e derivados e são aqui conterrâneos da minha cidade! Venham conhecer alguns dos seus fantásticos produtos! Podem encomendar em https://casca-rija.pt   https://www.instagram.com/p/CABFHAiHECU/

Frango com Cerveja em Tacho de Ferro Fundido

Terça-feira, Maio 19, 2020

    Quando mostrei no meu Instagram a foto do meu novo tacho de ferro fundido foram várias as pessoas que ficaram interessadas em ver o que cozinho neste tipo de recipiente:   https://www.instagram.com/p/CAN0zxGHbtC/     https://www.instagram.com/p/CAN36OGn3ej/   Gosto muito de comida caseira, aliás quem segue o meu blog sabe que é tipo de receitas que por aqui coloco :) E esta receita de frango ...