Diz a sabedoria popular que o bacalhau é um dos ingredientes mais versáteis, pode ser preparado de mil e uma maneiras. Eu creio que possa ter muito mais que mil e uma utilizações diferentes! Para esta receita usei as supremas de bacalhau da Pescanova. Já referi que não sei nem gosto de escolher bacalhau, por isso mesmo ...
Tempestade?
19 de Janeiro, sábado passado, certamente ficará na memória de muitos Portugueses. O País foi literalmente varrido por uma ventania incrível, capaz de deitar abaixo árvores, telhados, muros... uma destruição nunca vista por aqui... Em certos locais apenas hoje, dia 22, se restabeleceu o fornecimento de electricidade. É nestas alturas que me questiono como se viveria antigamente sem ...
Esparguete Cozido na Bimby • Receita em VÍDEO
Adoro massas! É dos ingredientes que mais uso cá em casa pois a sua facilidade de execução e a sua versatilidade tornam-a irresistível! Além de que se pode conjugar com um sem-fim de ingredientes. Deixo-vos em VÍDEO o modo como confecciono o esparguete na Bimby. Ingredientes: | 1 litro de Água | 1 dente de Alho | 1 Fio de Azeite | 1 ...
Camarão Frito com Molho Guloso de Margarina Acompanhado com Arroz Thai Jasmine em Calda de Cascas Camarão
O camarão é um ingrediente muito utilizado cá por casa. Frito na Actifry, seja simples ou com um acompanhamento de arroz, massa ou outro a gosto, torna uma refeição num autêntico manjar! Desta vez para fritar utilizar somente a Vaqueiro com tomilho, limão e alho, ficou mesmo muito bem com o camarão e transformou o molho numa ...
Perna de Borrego no Tacho com Linguiça Acompanhado com Feijões em Molho de Tomate e Batatas Fritas
Tenho dias em que já não sei o que cozinhar. Sabem quando vamos às compras e se encontra sempre a mesma coisa? Para variar um pouco a qualidade de carne que por aqui consumimos optei por trazer para casa uma perna de borrego. Fi-la no tacho, juntando umas rodelas de linguiça para dar mais sabor, e com aquele ...
Cogumelos Salteados com Chouriço e Esparguete • Actifry
Mais uma refeição daquelas bem simples e que todos conseguem fazer. Não tem segredos, apenas um óptimo sabor! O esparguete foi aproveitamento de outra refeição. Tinha sobrado esparguete cozido, guardei num tupperware no frigorífico e aproveitei-o posteriormente para este salteado. Serviu de acompanhamento para umas carnes grelhadas mas poderá perfeitamente servir de prato principal, pois é bem completo. O ...
Arroz do Mundo Oriente Basmati com Cubos de Frango em Molho de Cerveja e Sementes de Mostarda, Espargos Verdes em Flôr de Sal, Amêndoas e Castanhas do Maranhão e Manga Fresca
A receita que hoje vos apresento foi feita com a ajuda do Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz. Fiquei muito feliz ao receber umas embalagens desta variedade de arroz para experimentar cá em casa, e logo comecei a imaginar qual seria a melhor maneira de o preparar :) Optei por um prato simples, contudo rico em ...
Panna Cotta de Chocolate e Baunilha • Com Agar-Agar
Ao receber estas ofertas da Vahiné fiquei super curiosa em relação ao Agar-Agar. Aqui está então a primeira experiência que fiz com este gelificante. Optei por algo simples e ao agrado de todos cá de casa, uma panna cotta de duas camadas distintas, uma simples de baunilha e outra de chocolate. Gostei bastante de usar o agar-agar, dá uma ...
Bolo de Cenoura e Especiarias Doces
Adoro o aroma e o sabor das especiarias doces. Transformam um simples bolo numa experiência de sabores inebriante, e o aroma que deixa pela casa enquanto cozinha é de abrir o apetite a qualquer um! Ingredientes: | 1 Cenoura pequena | 1 Laranja | 150 gr. de Açúcar | 3 Ovos | 50 gr. de Óleo de Girassol | 1 Maçã | 240 ...
Caracóis Doces Recheados
Procurava um pãozinho doce para o lanche do fim-de-semana e foi no blog da Patrícia, Côco e Baunilha, que encontrei uma sugestão que muito me agradou! Optei por fazer uns pequenos caracóis que recheei com chocolate e outra parte da massa com doce de abóbora. A massa é bem fôfa e muito apetitosa, fiquei fã! A massa foi ...
