A receita já se encontra AQUI e AQUI mas desta vez fi-la para uma ocasião muito especial. Participei no concurso "A Mesa dos Portugueses" e fui uma das participantes escolhidas :) Além desta receita de bacalhau foi ainda seleccionada a receita dos Velhoses da minha Avó Mariana. No dia da apresentação da receita fiz uma dose maior e, além dos ...
“A Mesa dos Portugueses”
Foi com grande alegria que recebi o telefonema com a notícia que tinha sido uma das apuradas para o passatempo "A Mesa dos Portugueses". Na segunda-feira passada, dia 8 de Outubro, apresentei duas receitas, que amanhã serão publicadas aqui no meu blog, e acabei de saber que foram ambas escolhidas para serem publicadas em livro! Tive o ...
Esparguete com Mini Tomate Berry Salteado, Manjericão e Queijo da Ilha
Quem acompanha o meu blog sabe a minha predilecção por massas. Adoro! São refeições muito práticas, rápidas e saciantes. Ingredientes: | Esparguete cozido | Tomate Berry | Alho | Oregãos | Sal | Mistura de Especiarias Cherry | Azeite | Manjericão Fresco | Queijo da Ilha Preparação: Coze-se o esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite. Pode aproveitar-se esparguete cozido que tenha de sobra de outra ...
Doce de Pêssego Aromatizado com Anis
Nas últimas semanas tenho feito doce de fruta duas vezes por semana, no mínimo. Não consumimos toda a fruta fresca que me vai chegando das árvores de fruto dos meus Avós, e custa-me vê-la a amadurecer demais, por isso tenho dedicado alguns serões a fazer doce para aproveitar a fruta. Já não tenho é espaço no congelador ...
Raclette de Vitelão com Batatas Fritas na Actifry
As refeições rápidas são necessárias neste fim-de-semana tão agitado por aqui! Sugiro uma Raclette, a que mostro foi com vitelão, uma carne muito tenra e apreciada cá por casa. Servi com batatas fritas na Actifry. Ingredientes: | Batatas para fritar | Azeite | Sal | Vitelão | Sal Aromatizado | Queijo Raclette Preparação: Fritam-se as batatas na Actifry, como expliquei NESTE VÍDEO. Aquece-se o grelhador de ...
Bifinhos de Frango em Molho de Manteiga com Esparguete e Salada de Alface e Tomate com Cajús
Bifinhos de frango é uma sugestão bem presente no meu blog. Todos apreciamos cá por casa e confecciono-os de diferentes maneiras. A receita que vos mostro hoje, com este molho irresistível, é bem ao gosto do meu marido e dos meus filhos. Ingredientes: | Bifinhos de Frango | Alho | Louro | Azeite | 1 caldo de tempero para bifes | Sal Aromatizado ...
Decoração com Abóboras :)
A minha querida Avó Mariana deu-me uma abóbora tão gira que a coloquei como decoração lá em casa! Daqui a umas semanas será usada para um maravilhoso Doce de Abóbora e para uns Velhoses :) Aproveito para vos convidar a acompanhar-me "ao minuto" :) através do Facebook e do Instagram.
Medalhões de Pescada Dourados no Forno com Limão, Puré de Batata e Espargos Verdes
Já sabem que o "peixe sem espinhas" é o preferido cá de casa! Medalhões, lombinhos, centros de pescada, são o peixe que mais consumimos não só pelas crianças, mas também por mim que não tenho problema em afirmar que detesto as espinhas do peixe :) A sugestão que vos deixo é uma refeição bem reconfortante. Sempre que posso ...
Doce de Abóbora Aromatizado com Cardamomo • Receita em VÍDEO
Trago-vos hoje um VÍDEO que me foi pedido e onde explico como faço os DOCES CASEIROS DE FRUTA na Bimby. Como digo no vídeo, a mesma receita resulta com vários tipos de fruta, o que poderá variar é o tempo de cozedura. Ingredientes: | 580 gr. de Abóbora limpa | 250 gr. de Açúcar | 1 colher de Cardamomo Preparação: A ...
Omelete de Courgette com Esparregado de Espinafres e Salada de Alface com Castanhas do Brasil
Mostrei-vos NESTE POST o modo como congelo o esparregado. A receita era de esparregado de nabiças, mas procede-se de igual modo com o esparregado de espinafres. O que usei para esta refeição que vos mostro estava congelado, pronto a usar. Precisei apenas de o retirar, colocar numa frigideira com um fio de azeite e deixar descongelar assim. A omelete é ...
