Puré de batata é das receitas que, desde que tenho a Bimby, faço com mais frequência. Se à alguns anos atrás era uma grande complicação e sujava imensa louça, pois tinha que cozer as batatas, escorrer, passar no passe-vite e voltar a colocar num tacho ao lume para terminar a receita, a Bimby veio aligeirar ...
Folhados de Tomate, Presunto e Queijo com Molho de Tomate Refogado «Compal da Horta» • Camarão Frito com Whisky e Limão • Actifry 2 em 1
A minha Actifry 2 em 1 não tem descanso! Tem sido uma preciosa ajuda nas refeições cá de casa, e a rapidez e eficiência com que o faz deixa-me completamente dependente dela. O petisco de hoje lembra o verão. Apesar de os dias estarem incertos, uns dias de imenso calor, outros com chuva e frio, o tempo mais ...
Alface bem seca para salada
Acompanho muitas das refeições cá de casa com salada de alface. É um ingrediente que gosto bastante e que dá um colorido muito apetitosa às refeições.Na última reunião de Tupperware que fiz cá em casa questionei a demonstradora acerca de um utensílio que é o secador de salada, mas ao vê-lo ao vivo achei exageradamente grande cá ...
Raclette
O grelhador para Raclette estava guardado há algum tempo :) Não porque não apetecesse mas simplesmente porque não tinha queijo raclette para derreter, e é o ingrediente que o meu filho mais aprecia! No dia em que o encontrei à venda no supermercado lá saíu esta refeição que tanto gostamos cá em casa. Grelhámos lombinhos de vitela, bifinhos de ...
Arroz de Camarão com Nuggets de Pescada Panada e Salada de Alface com Tomate e Mozarella Fresca de Búfala
Os meses de Verão são, para mim, sinónimo de mais trabalho. Reformulo, pois nem é propriamente uma questão de trabalho, mas sim de falta de tempo livre! A empresa onde trabalho não fecha para férias e vamos alternando em semanas em que sai um, depois outro, depois outro, e assim sucessivamente. Quem cá fica faz o seu ...
Doce de Framboesa
As tartes que ontem mostrei foram recheadas com Doce de Framboesa caseiro. Eu adoro framboesas. A cor vibrante, o seu formato, o sabor ácido, são tão boas! Ofereceram à minha Mãe uma caixa de framboesas frescas acabadas de colher e, depois de comer até mais não querer, aproveitei algumas para este doce. Ingredientes: | 500 gr. de Framboesas Frescas | 250 ...
Mini-Tartes
A receita vem do blog A Cozinha Colectiva e tinha-a guardada à algum tempo. Optei por rechear com doce de framboesa e queijo, outras apenas com doce de framboesa, e ficaram uma delícia! A opção de rechear com maçã ficará para uma próxima experiência e para uma altura do ano em que as maçãs estejam mais doces e suculentas. Ingredientes: | ...
Frescura em Camadas • Gelatina com Fruta e Iogurte Regado com Mel e Pinhões
Gelatina é dos ingredientes habituais na despensa cá de casa. Já o era , em casa dos meus Pais. É daquelas sobremesas super fáceis e rápidas de fazer, o que demora é mesmo o tempo de solidificação! Lembro-me de ser pequena, da idade dos meus filhos, e ver a minha Mãe a fazer a gelatina à noite para ...
Ovos Mexidos com Endro / Nuggets de Pescada • Actifry 2 em 1
Ser Mulher não é nada fácil :) Ter uma casa para tratar, filhos para cuidar, o marido que se torna num filho mais velho pois em vez de ajudar ainda desarruma mais do que os filhos, bem, isto não é nada doce!Valha-nos as máquinas de cozinha para facilitar a vida!Eu tenho dias em que não sei ...
Sugestão para uma Refeição de Verão :)
Já vos disse que não gosto do calor em excesso. Deixa-me preguiçosa e rabugenta :) É que nem apetece cozinhar! Mostro-vos uma das nossas refeições num destes dias de bastante calor. A sopa faço com frequência, tenho sempre um creme de legumes para complemento de uma refeição. Basta depois uma salada ou um petisco e está o jantar pronto. Para SOPAS podem ...
