Sou muito gulosa com queijos.Frescos, secos, amanteigados, marcha tudo!E adoro juntar queijo nas massas, depois de se fundir resulta naquele cremoso que liga os ingredientes e que deixa rasto em cada garfada que se come.Não é necessário seguir nenhuma receita à risca, escolham ingredientes que gostem e que resultem num bom salteado, adicionem uma variedade ...
Empadão de Arroz com Carne, Cenoura e Maçã • Aproveitar Sobras de Carne e/ou Arroz
As sugestões que coloco aqui no blog para se aproveitar sobras de outras refeições são as mais recebem mais visitas e as que têm mais procura nas pesquisas, por isso mesmo cá fica mais uma, desta vez o aproveitamento recai sobre o arroz e a carne guisada, ou qualquer outra carne desde que tenha algum ...
Lombinho de Vaca com Mostarda, Sementes de Mostarda e Pickles
Cá por casa aprecia-se imenso as receitas de carne que contenham molho.Aquele molho apurado e bem guloso que pode servir para molhar o pão ou para enriquecer uma simples massa ou arroz.Ingredientes:| Lombinho de Vaca | Alhos| Azeite| Louro| Mostarda| Sementes de Mostarda| Vinho branco ou cerveja| Mistura de Especiarias Sunkiss| Pickles| SalsaPreparação:Numa frigideira coloca-se ...
Coelho com Cenoura em Molho Generoso
A receita já está AQUI mas feita na Actifry.A que vou mostrar de seguida foi confeccionada no tacho pois a actifry estava ocupada a fritar batatas!Servi o coelho acompanhado com batatas fritas e com puré de ervilhas, cuja receita já tinha sido publicada NESTE POST.Na altura tinha feito uma quantidade grande de puré e o ...
Tofu Salteado com Vegetais, Massa e Ovo Cozido Polvilhado com Pistachio
A minha primeira experiência com tofu não foi boa.Nem a segunda e nem a terceira.Se bem me recordo foi uma receita de um género de guisado com o tofu, outra vez em salada e numa outra experiência simples com uma espécie de molho vinagrete, creio.Por isso mesmo nunca tive grande curiosidade em experimentar cá em ...
Duo de Pudins com Intermeio de Bolacha e Chocolate
Gostaram do nome?Estou aqui a escrever o post e a rir sozinha, porque com este título todos vão pensar que é uma sobremesa requintada e complicada quando, na verdade, é feita com pudins instantâneos!Uma sugestão mesmo muito simples e que resulta numa sobremesa muito vistosa e muito saborosa, ideal para aquelas ocasiões em que precisamos ...
Bolo de Limão e Ameixas • Aproveitar fruta madura
O limão é um dos ingredientes que mais utilizo para aromatizar os meus bolos.Gosto do seu aroma e do seu sabor. Ah, e adoro a cor!E o limão aguenta muito tempo impecável e pronto a usar.Pelo contrário, a maioria das frutas tem um tempo muito limitado de utilização, quando conservadas frescas.Por exemplo as ameixas e ...
Farinheira à Brás
Chama-se "à brás" as receitas em que se envolve determinado ingrediente com ovos e batata frita.Tradicionalmente feito com bacalhau, hoje em dia existem inúmeras versões diferentes de receitas em que se segue o mesmo modo de confecção mas se altera o ingrediente principal.Tenho no blog receitas de:• Bacalhau à Brás• Bacalhau à Brás com Batata ...
Iscas de Vaca Grelhadas Acompanhadas com Salada de Alface, Tomate e Queijo
Existem receitas que, dado a sua facilidade, quase nem parecem receitas mas sim sugestões.Aqueles petiscos tão fáceis de fazer que toda a gente sabe.Um exemplo disso são iscas grelhadas.As iscas são, à semelhança do coelho, um ingrediente de extremos: ou de gosta ou se detesta.Eu e o meu marido adoramos, para mim prefiro assim grelhadas ...
Recheios para Tortilhas Mexicanas
Para uma refeição rápida nada melhor do que ter sempre a jeito as tortilhas mexicanas. Ainda não me aventurei a fazer as tortilhas pois esta variedade que compro é de excelente qualidade, e sempre que as utilizo é mesmo em alturas em que não apetece cozinhar e em que preciso de algo rápido para o jantar. As ...
