Camarão e massa ficam muito bem juntos, e é o tipo de refeição que todos apreciam cá em casa.Não gosto de camarão congelado, parece muito grande, muito vistoso, mas depois de cozinhado encolhe, fica mole e sem sabor.Há bastante tempo que optei por deixar o comprar, excepto o camarão tigre que só encontro mesmo congelado.Os ...
Pudim de Chocolate Negro e Canela • Com Cuajada
Conhecem os iogurtes "A Leiteira"? Pois bem, por incrível que pareça eu só provei a versão de chocolate negro há pouco tempo, mais precisamente quando coloquei o meu aparelho dentário. A necessidade de me alimentar de produtos fáceis de ingerir fez com que experimentasse vários iogurtes e sobremesas diferentes, e sem dúvida que a que mais ...
Pão Brioche • Preparados de Farinha da Nacional
Gosto imenso do preparado para Pão Brioche da Nacional.Permite fazer receitas de pão doces ou salgadas, pois é uma farinha muito versátil.Neste post vou mostrar como, com a mesma farinha, e já depois de amassada e levedada, se conseguem obter variedades diferentes de pão brioche.Fiz uma versão simples, que depois cada um recheou a gosto ...
Choquinhos e Lulas Grelhadas com Batata Doce
Chega o tempo mais quente, e com ele o desejo de refeições mais leves.Os grelhados são sempre a primeira opção cá em casa, seja de carne ou de peixe.Ora para grelhar não é preciso receita, por isso começam a escassear as receitas para colocar aqui no blog!Assim sendo, hoje deixo mais uma sugestão do que ...
Canja de Galinha com Ovinhos
Já vos contei que coloquei recentemente o aparelho dentário e que ando com dificuldades a comer.As minhas refeições têem sido muito básicas, sopas, purés e tudo o que não necessite de ser muito mastigado.Esta canja foi para toda a família, a diferença é que eu não comi a carne, apesar de estar tenra preferi ficar ...
Puré de Grão com Tomate Seco e Cogumelos com Alheira de Javali
Uma receita muito simples de se fazer, que pode servir de refeição principal ou como acompanhamento.Aproveitei um molho de carne com cogumelos que tinha de sobra, juntei metade de uma alheira de javali, tomate seco e o grão triturado e já está!Um puré ficou muito bem temperado, graças ao molho da carne.Para quem não tenha ...
Bolo de Maçã e Especiarias com Aveia e Manteiga de Amendoim
Uma sugestão de bolo que leva de tudo um pouco.Desde a maçã, passando pelas especiarias, aveia e sementes de sésamo, com um leve toque da manteiga de amendoim que deu um aroma e um sabor irresistível!Ingredientes:| 3 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 40 gr. de Óleo de Girassol| 1 Iogurte natural açucarado| 1 colher ...
Arroz na Bimby
Sempre gostei imenso de cozinhar.Não gosto de o fazer por obrigação, mas sim por gosto, acho que é o fundamental para o que fazemos sair bem feito e saboroso.No entanto existem algumas coisas que não ficavam exactamente como queria, como o arroz.Ou tinha caldo a mais, ou ficava muito seco, era difícil acertar!Quando comecei a ...
Lombinhos de Perca do Nilo com Puré de Ervilhas
Os lombinhos de peixe são um dos ingredientes mais usados cá em casa.Seja pescada, salmão, perca do Nilo... todos eles se tornam bem suculentos e se prestam a imensas receitas deliciosas, com a vantagem de não terem espinhas, o ideal para crianças, e para os pais também!!!!O acompanhamento é bem a meu gosto, um puré ...
Esparguete Fino com Salteado de Legumes
Gosto imenso de massas.Sem dúvida que é dos ingredientes mais utilizados cá em casa, pois todos os membros desta família partilham do mesmo gosto.Os meus filhos e o meu marido gostam das massas simples, o esparguete é a versão preferida.Eu já me inclino mais para a misturas, principalmente com legumes, que adoro!A receita que mostro ...
