A gentil oferta que a Dina me enviou começou logo a ser utilizada, pois temperos e afins são o que mais utilizo cá em casa!Encontrei à venda estas almofadinhas de carne picada, recheadas com queijo e fiambre, e que me foram aconselhadas a fazer no forno, mas como tem estado um tempo tão quente que ...
Arroz de Pepino
Uma amiga da minha Mãe tem como especialidade um arroz de pepino que fica delicioso.Apesar de eu não ser apreciadora de pepino, misturado no arroz e confeccionado como ela nos ensinou fica bastante agradável, e é uma óptima receita para se aproveitar os pepinos que nesta altura do ano crescem a olhos vistos!Ingredientes:| Arroz| Pepino| ...
Bacalhau de Cebolada com Ovos Escalfados
Ingredientes:| Bacalhau Demolhado| 2 Cebolas| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimento| Massa de Pimentão| Especiarias de Peixe| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de Cheiros| Ovos (depende do número de pessoas)Preparação:Num tacho anti-aderente, ou numa cataplana, coloca-se uma camada generosa de cebola às rodelas.Por cima o bacalhau demolhado.Coloca-se também o ...
Ofertas da Dina • Flôr de Tavira
Recebi uma oferta muito especial da minha amiga Dina, do Flôr de Tavira, um blog recheado de produtos excelentes, como estes que vos mostro.Obrigado, adorei tudo e certamente lhes darei bom uso!!Prometo mostrar tudo!Deixo uma pequena descrição, que retirei do Flôr de Tavira, sobre utilidades que podem ter, mas se quiserem saber mais visitem o ...
Bolo de Chocolate com Courgette, Cenoura e Tangerina • Aniversário do Pedro Octávio
O aniversário do meu filho é geralmente passado na praia, em férias.Festeja com os amigos quando regressa, não importa o dia mas sim a comemoração e desta vez pediu não apenas um bolo de aniversário, mas um almoço completo!Com a idade começa a ficar mais exigente, estou bem tramada!Combinámos então que convidaríamos os amigos para ...
Espirais Perfumadas com Manjericão acompanhadas com Cogumelos, Ovo e Pistachio
Massas nunca faltam cá em casa, pois são do agrado de todos.As espirais, devido ao seu formato, tornam os pratos bem apelativos.Suportam diversos acompanhamentos, o que utilizei foi o que tinha disponível no frigorífico, mas muitas combinações diferentes se podem fazer.Uma refeição mesmo muito fácil de executar e com um colorido e um aroma fantástico.Utilizei ...
Bifinhos de Vitela na Frigideira com Molho de Manteiga
Sabem aqueles bifinhos com um molho bem temperado, delicioso para molhar o pão e que só se pode comer muito de vez em quando????Aqui em casa são feitos como mostro de seguida, e nestas refeições ninguém reclama... porque será?Ingredientes:| Bifinhos de Vitela| Azeite| Alho| Louro| Caldo de Tempero de Bifes (knorr)| Sementes de Mostarda| Mistura ...
Tempero para Peixe • Mistura de Especiarias e Manjericão Fresco
O post de hoje não é propriamente uma receita, é mais uma sugestão.No Verão os grelhados são as refeições preferidas, aqui em casa faço durante todo o ano, mas sem dúvida que no Verão é com mais frequência.Para variar os temperos, de modo a diversificar as refeições, mostro um tempero muito simples de fazer, óptimo ...
Cubos de Frango com Salsichas Frescas e Chouriço em Mostarda de Vinho Branco e Quatro Frutos Vermelhos
A mostarda que a Vânia me ofereceu tem um sabor, e um aroma, bastante forte.Torna-se ideal para tempero de carnes, principalmente aves, que são carnes mais fáceis de temperar e que adquirem bastante bem os temperos que adicionamos.Além de muito saborosa confere um tom muito apetitoso.Ingredientes:| Peito de Frango cortado em Cubos| 2 Salsichas Frescas| ...
Caldeirada de Peixe
Caldeirada é um prato bem típico Português. principalmente das zonas costeiras, onde abunda o peixe fresco.Das muitas reportagens que aqui tenho, deixo hoje mais uma para a colecção, com um cheirinho a férias, pois é sempre o que me recordo quando vejo caldeirada!Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 ...
