Venho pedir sugestões de restaurantes no Algarve, dignos de visita.Não me sugiram o que conhecem, mas o que aconselham mesmo, aquele restaurante que vale sempre a pena voltar, é desses que gosto!Pode ser em qualquer zona do Algarve, desde que seja realmente bom.Com as vossas sugestões colocarei aqui uma lista, que servirá como referência a ...
Massa com Camarão, Azeitonas e Rissóis de Camarão
Esta é uma das receitas que mais faço, geralmente quem come não apresenta defeitos (tarefa difícil cá em casa...).E para mim é relativamente fácil.Já me consciencializei que quanto mais tempo gasto a fazer uma refeição menos a minha rica família gosta, por isso para eles é mesmo o que menos trabalho me der e o ...
Espetadas de Morcela de Arroz e Ananás com Feijão Preto e Arroz
É muito fácil de se fazer e a mistura de sabores sabe mesmo bem, o tempero da morcela de arroz com o ácido do ananás.Ingredientes:| 1 Morcela de Arroz| Ananás| 1 Cebola pequena| 2 Dentes de Alho| Azeite| 1/2 Chouriço pequeno ou Linguiça| 1 Lata de Feijão Preto| 1 Cebola Pequena| 1 Dente de Alho| ...
Delizie Al Tartufo com Tostas Gratinadas de Tomate e Azeite Aromatizadas com Orégãos e Tomilho
A minha cunhada ontem perguntava-me se as receitas que aqui coloco logo de manhã são feitas no dia antes.Respondi-lhe que não, são todas agendadas e feitas há algum tempo.Tenho sempre muitas reportagens prontas a sair quando me convém, de refeições anteriores, feitas em minha casa ou em casa da minha Mãe.Todos os dias lá almoço, ...
Doce de Tomate Aromatizado com Cardamomo e Canela
Mais um doce feito na Máquina de Fazer Pão.Desta vez de tomate.Fiz uma quantidade muito grande, dois quilos de tomate, o que tornou muito demorado o tempo de cozedura.Depois de dois programas seguidos (2H40) tive de retirar o doce da cuba e terminar numa panela, no modo tradicional, deixando ferver cerca de 30 minutos até ...
Peixe Espada Grelhado com Ovo e Batatas
Esta receita é daquelas que todos fazemos, e que com este calor sabe muito bem, excepto para quem tem de grelhar o peixe!!!Ingredientes:| Peixe Espada| Sal Aromatizado| 3 Batatas| 1 Cebola| 3 Ovos| Azeite| Vinagre| 2 Dentes de Alho| SalsaPreparação:Numa panela colocam-se as batatas descascadas e cortadas aos quartos, uma cebola e os ovos.Tempera-se de ...
Arroz de Ovo e Milho com Rissóis de Bacalhau
Já referi anteriormente que, quando tenho sobras de arroz de manteiga, adiciono ovos e transforma-se num delicioso arroz de ovo.Aqui fica mais uma experiência, desta vez também com milho.Ingredientes:| Sobras de Arroz| Azeite| 4 Ovos| Milho CozidoPreparação:No wok coloca-se um pouco de azeite e os ovo, mexendo suavemente até ganharem consistência.Adicionar o arroz e o ...
Pizza Caseira de Camarão e Fiambre
Não é muito vulgar fazer pizza em casa.Perto de nós existe uma pizzaria excelente e sempre que apetece é lá que as vou buscar.Mas desta vez abri uma excepção e fiz uma caseira, usando a base de massa fresca de compra.Ficou muito boa, fiz ao gosto de cada um, camarão para os adultos, fiambre para ...
Bolo de Courgette e Cenoura
Ingredientes:| 1 Cougette| 1 Laranja| 2 Cenouras| 3 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 80 gr. de Margarina| 20 gr. de Azeite| 220 gr. de Farinha| 1 colher (de chá) de FermentoPreparação:Descasque e lave a courgette e as cenouras, deite-as no copo da Bimby juntamente com a casca de laranja e triture 30 seg., vel. 9. ...
Solha Frita
Hoje deixo a sugestão de peixe, uma receita também ideal para levar para um piquenique.Ingredientes:| Solha| 2 Limões| 3 Dentes de Alho| Pimenta e Noz-Moscada| Mistura de Tempero de Orégãos e Tomilho| Folhas de Louro| Sal| Farinha especial para fritarPreparação:Arranja-se o peixe e corta-se em pedaços pequenos.Tempera-se com bastante sumo de limão, alho picado, pimenta, ...
