Como já devem ter reparado eu sou mesmo grande apreciadora do sabor do limão e da laranja nos bolos.Adicionei as sementes de papoila por acho que dão um efeito visual muito agradável.A cor bem amarela deve-se à utilização da farinha custard, que confere sempre este tom delicioso aos bolos.Ingredientes:| 1 Laranja| 1 Limão| 5 Ovos| ...
Bacalhau com Natas
Esta é uma receita repetida vezes sem conta cá em casa...Ingredientes:| Bacalhau (3 postas pequenas)| 2 Ovos| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| Azeite| Batata Frita| Molho Béchamel (receita do livro base, faço só metade da receita)| 1 colher (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó| Queijo raladoPreparação:Na actifry colocam-se ...
Palmiers com Canela
Mais uma vez fiz esta receita.Desta vez adicionei canela em pó, o que lhes conferiu um sabor ainda mais especial...Ingredientes:| 1 Rolo de Massa Folhada| Açúcar | Canela em PóPreparação:Desenrolar a massa folhada e polvilhar com açúcar e canela, a gosto.Ir enrolando a extremidade de um lado até ao centro, repetindo a operação depois do ...
Bolinhos da Olinda & Biscoitos de Cacau
Recebi umas amigas em casa para uma reunião e, para servir com um café, escolhi estas duas variedades de biscoitos que são sempre muito apreciados.Além destes biscoitos fiz também uns palmiers com canela, que depois coloco.BOLINHOS DA OLINDAIngredientes:| 250 g de Farinha | 100 g de Açúcar| 100 g de Margarina | 1 Ovo| 1 ...
Bolas de Berlim sem Creme
Tem sido uma tarefa muito difícil conseguir fazer umas Bolas de Berlim em condições...Quem acompanha o meu blog sabe das experiências frustradas que já tive.Mais uma vez experimentei fazer as ditas bolas... desta vez ficaram razoavelmente bem.O sabor ainda não é o das Bolas de Berlim que se compram nas pastelarias, nem nada que se ...
Frango à Bráz
Tinha duas pernas de frango que tinham sobrado de uma outra refeição.Aproveitei para fazer um frango à bráz, receita bem simples e rápida.Ingredientes:| Sobras de Frango| Azeite| 1 dente de Alho| Batatas Fritas| 3 OvosPreparação:Na actifry colocam-se as batatas a fritar, durante 20 minutos.Desfia-se o frango.No wok deita-se um pouco de azeite e um dente ...
Entrecosto Frito
Uma refeição bem simples, num dia de muita chuva!Ingredientes:| Entrecosto de Porco| Massa de Pimentão| Alhos| Vinho Tinto| Louro| Especiarias para Porco| 1 LimãoPreparação:Cortar o entrecosto em pedaços pequenos.Fazer uma marinada com a massa de pimentão, alhos, louro, vinho tinto e as especiarias para porco.Depois de uns 15 minutos a marinar, coloque a carne e ...
Biscoitos Bi-Colores de Manteiga, Café, Canela e Cacau
Vi a experiência da minha querida Luar • Lua de Sabores, e não pude resistir!!!!Em vez do chocolate preferi utilizar café, canela e cacau, pois é uma mistura que fica sempre muito bem.Fiz o dobro da receita.Ingredientes:| 200 gr. de Margarina| 50 gr. de Manteiga| 150 gr. de Açúcar| 1 Ovo| 440 gr. de Farinha| ...
Salada Fresca de Alcaparras, Espargos e Frutas para acompanhar Frango Caseiro Tostado no Forno
Em casa da minha Mãe as refeições são, grande parte das vezes, feitas à base de saladas, ou de vegetais.Isto porque todos gostamos e ninguém refila, coisa que acontece sempre em minha casa quando coloco algo verde em cima da mesa!Pois bem, apesar de estar muito frio, muita chuva, muito vento e muitos distritos em ...
Bifinhos de Vitela com Molho de Whisky e Manga
Com uns simples bifinhos de vitela podemos confeccionar uma receita muito saborosa e com um sabor bem exótico.O molho fica muito saboroso, e a manga confere um toque adocicado excelente!Ingredientes:| Bifinhos de Vitela| 2 Dentes de Alho| Azeite ou Banha| 1 Caldo de Bifes| 2 colher (de sopa) de Margarina| 2 colheres (de sopa) de ...
