Tarte de Amêndoa

Terça-feira, Outubro 28, 2008

Ingredientes:Base da Tarte:| 100 gr. de Margarina| 80 gr. de Açúcar| 1 Ovo| 1 colher (de chá) de Açúcar Baunilhado| 200 gr. de FarinhaRecheio:| 6 colheres (de sopa) de Leite| 100 gr. de Açúcar| 125 gr. de Margarina| 200 gr. de Amêndoa LâminadaPreparação:No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes para a massa da base.Programa-se ...

Tagliatelle com Salmão Fumado e Camarão Perfumado com Mangericão Fresco

Segunda-feira, Outubro 27, 2008

Vi esta receita no Sabores de Canela e fiquei, literalmente, com desejos!A receita não me saía da cabeça, e valeu bem a pena experimentar, pois ficou uma delícia... aprovadíssimo!Obrigado Canela!Fiz uma quantidade mais reduzida porque acompanhei com a Sapateira Recheada e Torradas.Adicionei também camarão descascado.Ingredientes:| 150 gr. de Tagliatelle Fresca| 1 Caldo de Marisco| 2 ...

Sapateira Recheada

Segunda-feira, Outubro 27, 2008

Esta é uma receita que gosto imenso de fazer.Já se encontra aqui uma reportagem, mas deixo de novo a receita para quem queira experimentar!Desta vez comprei uma sapateira viva.Ingredientes:| 1 Sapateira Viva (tinha à volta de 800 grs.)| 2 Ovos Cozidos| Pickles (a gosto)| 1 colher (de sopa) de Whisky ou Conhaque| 1 colher (de ...

Mimos de Pescada com Tomate e Massa do Mar

Domingo, Outubro 26, 2008

Encontrei à venda um produto que me agradou, e que resolvi comprar para experimentar.São estes Mimos com Molho de Tomate, da Pescanova (passo a publicidade, ou então pagam para eu a colocar aqui!!!):Para uma emergência resulta muito bem, como vou mostrar de seguida.Ingredientes:| Massa| Cebola| Alho| Massa de Pimentão| Polpa de Tomate| Vinho Branco| Caldo ...

Entrecosto com Entremeada com Castanhas, Marmelo, Grelos Salteados e Puré de Batata

Sexta-feira, Outubro 24, 2008

Tanta coisa, dirão vocês...Pois, numa casa onde existem muitos gostos diferentes, tenta-se agradar a todos!Esta peça de entrecosto vem com um pedaço de entremeada, que dá muito bom sabor à carne.Utilizo apenas para dar sabor, depois retiro e não se come, mas quem gostar claro que pode comer.As castanhas e o marmelo trazem o sabor ...

Risotto de Codorniz com Cenouras e Ervilhas

Sexta-feira, Outubro 24, 2008

Sobrou umas Codornizes e Pernas de Frango desta receita, e para as aproveitar resolvi juntar com um arroz.Esta receita poderá ser feita com qualquer aproveitamento de carne (frango, coelho, vaca, porco...).Ingredientes:| Codornizes e Pernas de Frango já cozinhadas| Caldo de Galinha| Cenouras| Risotto| Ervilhas| Orégãos| Salsa ou CoentrosPreparação:A carne que eu tinha continha bastante molho, ...

Bolo de Pêssego

Quinta-feira, Outubro 23, 2008

Ontem foi o aniversário da Avó Maria, minha sogra.Foi passado de uma forma extremamente simples, apenas com um bolo para lhe cantarmos os parabéns.Como tinha uma lata de pêssego em calda aberta, usei para misturar no bolo, e deu um bom resultado! Ingredientes:| 5 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 1 Iogurte de Pêssego| 4 metades ...

Bolinhos de Canela

Quarta-feira, Outubro 22, 2008

Ingredientes:| 125 gr de Margarina| 1 Ovo| 100 gr de Açúcar| 300 gr de Farinha| Canela em pó q.b.Preparação:Colocar os ingredientes (excepto a canela) no copo pela ordem indicada e programar 30 seg. Vel. 6.Formar bolinhas que se envolvem em canela.Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno, pré-aquecido, a 180º durante mais ou menos 15 ...

Codornizes e Pernas de Frango na Actifry

Quarta-feira, Outubro 22, 2008

Para prato principal escolhi as Codornizes e Pernas de Frango, fritas na Actifry e acompanhadas de Lacinhos, desta vez salteados com Azeitonas e Camarão.Ingredientes:| Codornizes| Pernas e Coxas de Frango| Vinho Tinto| Massa de Pimentão| Alhos| Cebola| Louro| Oregãos| Molho Inglês| Sumo de LimãoPreparação:Temperar as codornizes (abertas ao meio) e as pernas e coxas de ...