Tarte de Maçã e Coco

Segunda-feira, Fevereiro 4, 2008

Esta tarte foi feita com muita pressa mas resultou bem. Já tinha feito um doce de maçã com a ideia de o utilizar para uns folhados de maçã, mas afinal gastei-o de outra forma. Ingredientes: | Doce de Maçã | Uma base de Tarte | Maçãs fatiadas | Geleia de Marmelo | Côco Ralado Preparação: Fazer um Doce de Maçã (já existe reportagem aqui ...

Bolo de Cenoura, Laranja e Coco

Domingo, Fevereiro 3, 2008

A conselho da minha querida Sónia (Navigator, do fórumbimby.com), a quem deixo um agradecimento especial e um grande beijinho, resolvi experimentar este bolo. Efectuei algumas alterações à receita inicial. Este bolo tem a particularidade de se poder fazer no formato que mais se goste. Como o vou utilizar para uma festa, escolhi fazer num tabuleiro para depois poder ...

Bolo de Bolacha e Leite Condensado

Domingo, Fevereiro 3, 2008

Este é um bolo de bolacha com um recheio invulgar.É a única receita que tenho que leva só 50 gr. de margarina!Experimentei e gostei bastante do recheio...Ingredientes:| 1 Lata de Leite Condensado| 50 gr. de Margarina| 1 Colher de Sopa de Mel| 1 Colher de Sopa de Licor Beirão (pode ser outro a gosto)| 2 ...

Rolo de Carne Recheado com Queijo e Fiambre

Domingo, Fevereiro 3, 2008

No talho onde vou vendem-se estes rolos recheados que são do agrado geral aqui de casa.É só colocar no forno com um acompanhamento e ficamos com o jantar pronto!Desta vez acompanhei com batatinhas e cogumelos frescos...Ingredientes:| 1 Rolo de Carne recheado com Queijo e Fiambre| Batatinhas para assar| Cogumelos Frescos| Alho em Pó| Ervas de ...

Salmão com Cerveja

Quinta-feira, Janeiro 31, 2008

Uma receita um pouco diferente que descobri num site brasileiro...Ingredientes:| Salmão| 5 Dentes de Alho| Sumo de 2 Limões| 100 gr. de Natas (meio pacote)| 100 gr. de Cerveja| 2 OvosPara acompanhar:Arroz de ManteigaPreparação:Tempere o salmão com o sumo dos limões, a cerveja e os alhos picadinhos:Deixe marinar durante meia hora para tomar gosto.Barre um ...

Bolinhos de Coco

Segunda-feira, Janeiro 28, 2008

Ingredientes: | 6 claras | 1 pitada de sal | 200 gr. de Côco Ralado | 200 gr. de Açúcar | Cerejas Cristalizadas Preparação: Coloque a borboleta na lâmine e monte as claras com o açúcar e o sal, 4 min, temp. 37, vel. 4. Junte depois o côco e misture 5 seg., vel. 4. Com uma colher de chá faça montinhos sobre um ...

Como bater Claras Congeladas na BIMBY…

Segunda-feira, Janeiro 28, 2008

A pedido de umas amigas que estão com dificuldade em perceber como se batem as claras congeladas, aqui fica uma pequena reportagem de como eu faço.Estas claras foram utilizadas para fazer Bolinhos de Côco, que mais tarde colocarei...Congelo as claras em recipientes cujo tamanho varia com a quantidade que lá coloco.Nestas caixas congelo seis claras:Passo ...