Já por várias vezes partilhei aqui com vocês que não gosto de decidir antecipadamente o que cozinhar. Vou às compras, e só depois de ver os ingredientes que encontro à venda é que decido o que preparar com eles :) Foi o que aconteceu com estes filetes de robalo e de dourada. Fui ao Continente fazer as compras ...
Couve com Feijão e Batata em Cama de Broa de Milho com Carapauzinhos Fritos
Nos últimos tempos tem aparecido com frequência à venda os carapauzinhos pequenos para fritar. Há que aproveitar, pois não é costume!!!!! A minha Mãe gosta muito e sempre que os encontra compra. Esta foi mais um dos almoços em casa dos meus Pais ;) Ingredientes: | Couve | Feijão Cozido | Batatas | Sal | Broa de Milho | Azeite | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha ...
Pernas de Coelho Grelhadas na Brasa
O meu marido andava há imenso tempo a desejar grelhar pernas de coelho! É um petisco que muito gostamos cá por casa :) Convém que sejam umas pernas bem generosas, para não secar em demasia, e tem que ser grelhadas lentamente. Desta vez optei por as temperar apenas com alho, louro e um pouco de vinho branco antes ...
Salmão com Limão em Crosta de Amêndoa
Na verdade não comprava salmão há imenso tempo! É daqueles peixes que comemos de vez em quando, porque acho que se tornam enjoativo quando se come muito. Mas numa ida à peixaria, em que não encontrei grande escolha que me agradasse, o salmão estava com uma óptima cor e foi por isso o escolhido! Trouxe dois lombos generosos ...
Salada Russa
Uma refeição que muito me agrada :) Adoro este tipo de misturas, em que se pode usar o que mais gostamos! E nos dias mais quentes acho mesmo uma excelente sugestão de refeição. Para esta salada russa usei: | Ovos cozidos | Ervilhas cozidas | Milho Cozido | Espargos frescos cozidos | Tomate | Atum em lata | Maionese Preparação: Cozem-se os ingredientes. Numa taça colocam-se os ovos ...
Arroz de Cabidela de Coelho
Já por várias vezes referi que gostamos imenso de coelho! Eu sempre fui habituada, desde pequena, a comer coelho e gosto bastante. Acho que é uma carne muito tenra e apetitosa, e permite ser cozinhada de diferentes maneiras. Uma deliciosa Cabidela de Coelho é a receita que hoje aqui partilho com vocês :) Ingredientes: | Coelho | Bacon | Alho | Cebola | Azeite | ...
Batatas e Espargos Salteados na Frigideira com Ovos
Ao Domingo é costume almoçar só com a minha filha. Nesse dia faço sempre uma refeição que nós gostamos, como esta que aqui partilho hoje com vocês. É uma receita muito simples de fazer e à qual se pode sempre juntar os ingredientes desejados, aqui no blog já partilhei diferentes versões baseadas na mesma receita :) A de ...
Arroz de Espargos Verdes e Salsichas
Esta é daquelas receitas em que se usa o que se tem em casa :) Pode sempre variar-se: se não gostam de salsichas podem juntar carne, ou apenas legumes! E é uma refeição super rápida de cozinhar, óptimo para dias apressados ou preguiçosos ;) ;) ;) Ingredientes: | Arroz | Azeite | Cebola | Alho | Louro | Bacon | Espargos Verdes Frescos | Cenoura | Salsichas ...
Frango na Frigideira
Cá por casa gostamos muito de carne de frango. É sem dúvida a que mais consumimos. A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉 Experimentem!!!!! Pode usar-se cerveja ou vinho branco, fica igualmente bom. Ingredientes: | Frango, usei coxas e pernas ...
Crepes Franceses
Um lanche de fim de semana, que sabe sempre tão bem!!! A receita acompanha-me há anos e foi-me dada pela Mãe de uma grande amiga de infância. Foram emigrantes em França durante vários anos, e quando regressaram a Portugal trouxeram consigo várias receitas que por lá faziam, estes crepes eram a minha receita preferida e a D. ...

