Couve com Feijão e Batata em Cama de Broa de Milho com Carapauzinhos Fritos

Quarta-feira, Julho 21, 2021

    Nos últimos tempos tem aparecido com frequência à venda os carapauzinhos pequenos para fritar. Há que aproveitar, pois não é costume!!!!! A minha Mãe gosta muito e sempre que os encontra compra. Esta foi mais um dos almoços em casa dos meus Pais ;)     Ingredientes: | Couve | Feijão Cozido | Batatas | Sal | Broa de Milho | Azeite   | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha ...

Pernas de Coelho Grelhadas na Brasa

Terça-feira, Julho 20, 2021

          O meu marido andava há imenso tempo a desejar grelhar pernas de coelho! É um petisco que muito gostamos cá por casa :) Convém que sejam umas pernas bem generosas, para não secar em demasia, e tem que ser grelhadas lentamente. Desta vez optei por as temperar apenas com alho, louro e um pouco de vinho branco antes ...

Salmão com Limão em Crosta de Amêndoa

Segunda-feira, Julho 19, 2021

        Na verdade não comprava salmão há imenso tempo! É daqueles peixes que comemos de vez em quando, porque acho que se tornam enjoativo quando se come muito. Mas numa ida à peixaria, em que não encontrei grande escolha que me agradasse, o salmão estava com uma óptima cor e foi por isso o escolhido! Trouxe dois lombos generosos ...

Salada Russa

Domingo, Julho 18, 2021

  Uma refeição que muito me agrada :) Adoro este tipo de misturas, em que se pode usar o que mais gostamos! E nos dias mais quentes acho mesmo uma excelente sugestão de refeição.   Para esta salada russa usei: | Ovos cozidos | Ervilhas cozidas | Milho Cozido | Espargos frescos cozidos | Tomate | Atum em lata | Maionese   Preparação: Cozem-se os ingredientes. Numa taça colocam-se os ovos ...

Arroz de Cabidela de Coelho

Sexta-feira, Julho 16, 2021

    Já por várias vezes referi que gostamos imenso de coelho! Eu sempre fui habituada, desde pequena, a comer coelho e gosto bastante. Acho que é uma carne muito tenra e apetitosa, e permite ser cozinhada de diferentes maneiras. Uma deliciosa Cabidela de Coelho é a receita que hoje aqui partilho com vocês :)   Ingredientes: | Coelho | Bacon | Alho | Cebola | Azeite | ...

Batatas e Espargos Salteados na Frigideira com Ovos

Quinta-feira, Julho 15, 2021

  Ao Domingo é costume almoçar só com a minha filha. Nesse dia faço sempre uma refeição que nós gostamos, como esta que aqui partilho hoje com vocês. É uma receita muito simples de fazer e à qual se pode sempre juntar os ingredientes desejados, aqui no blog já partilhei diferentes versões baseadas na mesma receita :) A de ...

Arroz de Espargos Verdes e Salsichas

Quarta-feira, Julho 14, 2021

  Esta é daquelas receitas em que se usa o que se tem em casa :) Pode sempre variar-se: se não gostam de salsichas podem juntar carne, ou apenas legumes! E é uma refeição super rápida de  cozinhar, óptimo para dias apressados ou preguiçosos ;) ;) ;)   Ingredientes: | Arroz | Azeite | Cebola | Alho | Louro | Bacon | Espargos Verdes Frescos | Cenoura | Salsichas ...

Frango na Frigideira

Terça-feira, Julho 13, 2021

    Cá por casa gostamos muito de carne de frango. É sem dúvida a que mais consumimos. A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉 Experimentem!!!!! Pode usar-se cerveja ou vinho branco, fica igualmente bom.     Ingredientes: | Frango, usei coxas e pernas ...

Crepes Franceses

Segunda-feira, Julho 12, 2021

  Um lanche de fim de semana, que sabe sempre tão bem!!! A receita acompanha-me há anos e foi-me dada pela Mãe de uma grande amiga de infância. Foram emigrantes em França durante vários anos, e quando regressaram a Portugal trouxeram consigo várias receitas que por lá faziam, estes crepes eram a minha receita preferida e a D. ...