As tranches, lombinhos, medalhões, e qualquer tipo de parte do peixe que não contenha espinhas é apreciado cá em casa. Tenho sempre de reserva no congelador e, em pouco tempo e com pouco trabalho, se cozinham. A minha proposta de hoje é de uma simplicidade incrível, e bem ao nosso gosto. O segredo é usarem produtos e qualidade ...
Ervilhas Suadas com Frango Caseiro em Molho de Cerveja
Conhecem a nossa predileção por frango! Uma carne bem tenra, saborosa e caseira, pois grande parte do frango que consumimos cá em casa é de frango de criação dos meus Avós. Desta vez acompanhei com ervilhas, também da horta dos meus Avós :) Uma refeição bem simples e reconfortante. Ingredientes: | Frango caseiro | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Louro | ...
Robalo Escalado no Forno Temperado com Tomilho-Limão e Acompanhado com Batatinhas e Espargos Verdes
O peixe faz parte integrante da nossa alimentação. No tempo quente é basicamente sempre grelhado, mas no tempo mais frio cozinho-o principalmente no forno. Este robalo que hoje apresento foi cozinhado no forno, escalado e já sem cabeça , e acompanhei com batatinhas no forno e espargos verdes, também preparados no forno. Ingredientes: | 1 Robalo grande | Tomilho-Limão ...
Feijão Preto com Linguiça e Bifinhos de Frango com Sementes de Mostarda
Considero o meu blog prático. Se alguém pretende uma receita para uma refeição caseira aqui certamente irá encontrar algo que agrade. Não considerem o que escrevi como pretensão, é apenas sinceridade. Para mim não tem lógica fazer um blog apenas com pão, porque não vivemos apenas de pão. Ou só com receitas de sobremesas, porque é o que menos ...
Polvo à Lagareiro com Batatinhas no Forno e Mistura Verde de Ervilhas e Nabiças
Gosto imenso de polvo à lagareiro. Quando bem cozinhado, bem tenro e generosamente regado com azeite, fica tão bom! Para acompanhamento uma sugestão bem verde :) Ervilhas e nabiças simplesmente cozidas em água temperada com sal e bicarbonato de sódio, para ficarem bem tenras e com uma cor vibrante deliciosa. Ingredientes: | 1 Polvo (tinha cerca de 1 kilo) | 1 ...
Rolinhos de Frango Recheados com Chourição e Queijo acompanhados com Batatas Lâminadas com Queijo Gratinadas no Forno e Salada de Alface e Frutos do Bosque
Gosto bastante de rolinhos de carne recheados. Podemos sempre variar colocando o recheio a nosso gosto e ficam tão apetitosos! Apreciadores de queijo como somos cá em casa, costumo sempre rechear os bifinhos com queijo e desta vez usei ainda mais queijo para o acompanhamento! Uma sugestão bem fácil de fazer e que, para apreciadores de queijo, é ...
Perca no Forno com Batatinhas em Azeite, Alho e Tomilho-Limão
Somos muito azeiteiros :) O azeite nunca falta cá em casa pois é a gordura que utilizo sempre para cozinhar e para temperar. Para o peixe então considero o azeite fundamental. Preparado no forno, como vos mostro, basta um azeite de boa qualidade para se obter um resultado fantástico! Ingredientes: | 2 Lombos de Perca | Batatinhas para Assar | Azeite | Vinagre ...
Salada Russa com Medalhões de Maruca Dourados
Uma combinação sempre agradável! Gosto imenso de salada russa, pode ser servida morna ou fria, pessoalmente prefiro fria, e assim acompanhada com um peixe fica fantástica! Ingredientes: | Batata | Cenoura | Ervilhas | Feijão Verde | 2 Ovos | Sal com Ervas do Mediterrãneo | Maionese Vianeza | 1 embalagem de Medalhões de Maruca, da Pescanova | Limão | Hortelã | Mistura de Especiarias para ...
Pimentos Padrón Fritos com Azeite e Flôr de Sal • Actifry
O meu marido gosta imenso de pimentos padrón. Costumo comprar quando os encontro pequeninos, pois são os mais saborosos. Desta vez preparei-os na Actifry e ficaram óptimos. Ingredientes: | Pimentos Padrón | Azeite | Flôr de Sal, da Necton Preparação: No prato superior da Actifry coloca-se os pimentos padrón previamente lavados. Rega-se com um fio de azeite. Escolhe-se o programa 2 em 1, símbolo chocolate, ...
Bifinhos de Frango Gratinados com Queijo Chili Paprika PAIVA Gourmet e Batatinhas Assadas no Forno com Azeite, Alho e Tomilho-Limão
Queijo nunca falta cá em casa. Eu, o meu marido e o meu filho somos adoradores incondicionais de queijo! Apenas a Alexandra Luísa não é apreciadora, mas de vez em quando lá prova um pouco. Assim sendo, a oferta que os Lacticínios do Paiva nos fizeram e que mostrei AQUI foi recebida de braços abertos e papilas gustativas prontas ...
