Ingredientes:| Sobras de Frango| Azeite| 1 dente de Alho| Batatas Fritas| 3 Ovos| Salsa Picada| Azeitonas Descarossadas| Grelos Cozidos (podem ser de sobra)| Broa de Milho| Queijo Mozzarela| 2 Dentes de Alho| AzeitePreparação:Desfia-se o frango.No wok deita-se um pouco de azeite e um dente de alho.Deixa-se estalar e adiciona-se o frango desfiado.Fritam-se as batatas e ...
Empadão de Bacalhau
Esta receita já se encontra aqui, mas executada com peixe.Desta vez, e como tinha muitas sobras de bacalhau, aproveitou-se para fazer este empadão.Ingredientes:| Batatas para Puré| Caldo de Legumes| Leite| Margarina| Pimenta e Noz Moscada| Bacalhau (já estava cozido, de sobras)| Miolo de Camarão| 1 embalagem de Molho Béchamel (pequena)| 1 colher (de sopa) de ...
Frango à Bráz
Tinha duas pernas de frango que tinham sobrado de uma outra refeição.Aproveitei para fazer um frango à bráz, receita bem simples e rápida.Ingredientes:| Sobras de Frango| Azeite| 1 dente de Alho| Batatas Fritas| 3 OvosPreparação:Na actifry colocam-se as batatas a fritar, durante 20 minutos.Desfia-se o frango.No wok deita-se um pouco de azeite e um dente ...
Massa de Aproveitamentos
Este prato já é um "habitué" sempre que fazemos as nossas reuniões familiares.Isto porque sobra sempre carne de vários géneros e que precisa de ser aproveitada, pois hoje em dia nada se pode estragar!Foram usadas sobras de cabrito, de pato e de lombinhos de porco.Ingredientes:| Sobras de Carne| Massa| Caldo de Massas| 1 Dente de ...
Massa Gratinada
Nesta época natalícia em que nos sobra tanto comer, deixo mais uma receita para aproveitar sobras de carne, neste caso lombinhos de porco.Como era pouca carne juntou-se também salsichas às rodelas e cogumelos.Ingredientes:| Massa| 1 Caldo de Massas| Azeite| Sobras de Carne| 4 Salsichas| 1 Lata Pequena de Cogumelos Inteiros| Salsa| Queijo RaladoPreparação:Colocar a massa ...
Arroz de Ovo
Quando tenho sobras de arroz faço sempre esta refeição, muito simples e que é apreciada cá em casa (até por quem não gosta de arroz!!!)Desta vez contei com o auxílio de um ajudante muito especial...Obrigado Amor!Ingredientes:| Sobras de Arroz| 3 Ovos (depende da quantidade do arroz)| MargarinaPreparação:No wok colocar um pouco de margarina e juntar ...
Empadão de Massa
Uma forma diferente de aproveitar sobras de frango assado...Ingredientes:| 2 Ovos| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Massa| Sobras de Carne (usei frango assado, fiambre e um pouco de presunto)| 1 Lata Pequena de Milho| 1 Pacote Pequeno de Molho Béchamel (200 ml.)| Queijo MozzarelaPreparação:No copo da Bimby coloque o cesto com os ...
Empadão de Frango
O que fazer com sobras de frango assado?Aqui fica uma ideia:Ingredientes:| Frango Assado desossado| 1 colher (de sopa) de Sopa Instântanea de Rabo de Boi| 80 gr. de Leite| 3 Batatas para Puré| 1 Cenoura| 200 gr. de Leite| Caldo de Legumes| Pimenta e Noz-Moscada a gosto| 1 colher rasa (de sopa) de Margarina| Broa ...
Frango à Bráz
Havia sobras deste frango, que foram aproveitadas assim:Ingredientes:| Sobras de Frango| Molho do Frango| Batatas Fritas (ou batata palha)| 6 OvosPreparação:O frango que tinha continha bastante molho, por isso não foi necessário fazer refogado.Se tiver apenas frango, sem molho, siga esta receita.Colocam-se as batatas a fritar.No wok junta-se o frango desfiado com o molho (já ...
Salada de Arroz
Uma sugestão para aproveitar sobras de arroz...Ingredientes:| Arroz de Manteiga| Tomate| Cebola| Azeite| Vinagre| OrégãosPreparação:Cortar o tomate e a cebola aos pedacinhos e temperar a gosto com azeite, vinagre, sal e orégãos.Misturar o arroz e envolver tudo.
