Assim como na moda também as refeições são adaptadas à estação do ano.Num post anterior tinha deixado ideias para Aperitivos mais frescos.Deixo agora umas ideias para uns aperitivos de Outono/Inverno:Ingredientes:| Chouriço| Alheira| Castanhas| Patê de Atum| Patê de Delícias do MarPreparação:Num pirex que possa ir ao forno coloca-se o chouriço e a alheira.Retalham-se as castanhas ...
Pimentos Verdes Assados Temperados com Azeite e Alho
Fico mal disposta só de olhar para estas fotos!Isto porque eu detesto pimento... só o como na massa de pimentão, porque como é cozido fica com um sabor bastante mais atenuado, mas assim assado na brasa é terrível... para mim!No entanto o meu irmão delicia-se com Pimento Verde Assado e depois bem temperado com azeite ...
Chouriço Mouro na Actifry
Um petisco que as casas de repasto mais tradicionais servem sempre, principalmente na zona de Santarém - o chouriço mouro.Frito na Actifry ficou excelente!Ingredientes:| Chouriço MouroPreparação:Coloca-se o chouriço na actifry.Fiz com o chouriço ainda congelado, coloquei assim na actifry, programei 10 minutos.Retirei, cortei às rodelas e programei mais 3 minutos.Servi com tangerina em gomos.Também se ...
Alheira Frita na Actifry
Fiz uma receita de Empadão de Alheira, que já irei colocar em seguida, e para acompanhar decidi fritar uma alheira na actifry.Ficou óptima, estaladiça e muito fácil de fazer.Ingredientes:| AlheiraPreparação:Picar a alheira com um garfo para que não rebente.Colocá-la na actifry e programar 15 minutos.É só!
Iscas de Porco na Actifry
Desta vez fiz as iscas com banha, como tradicionalmente se fritam.Ingredientes:| Iscas de Porco| Alho| Louro| Sal| Orégãos| 1 colher (de sopa) de Banha| 2 colheres (da actifry) de Vinho TintoPreparação:Cortar as iscas em pedaços pequenos, colocar na actifry juntamente com alho picado, louro, sal, orégãos e 1 colher (de sopa) de banha.Programar 20 minutos.Passados ...
Crepes Chineses na Actifry
Ingredientes:| Crepes Chineses CongeladosPreparação:Colocar os crepes chineses na actifry e programar 20 minutos.Eu coloquei uma forma em vez da pá misturadora, para não se desmancharem.Sim, é só, não se faz mais nada!
Sapateira Recheada
Esta é uma receita que gosto imenso de fazer.Já se encontra aqui uma reportagem, mas deixo de novo a receita para quem queira experimentar!Desta vez comprei uma sapateira viva.Ingredientes:| 1 Sapateira Viva (tinha à volta de 800 grs.)| 2 Ovos Cozidos| Pickles (a gosto)| 1 colher (de sopa) de Whisky ou Conhaque| 1 colher (de ...
Gambas à Provençal • Actifry
Esta receita já se encontra aqui.Faço-a imensas vezes, e gosto sempre imenso do resultado final!Ingredientes:| 800 gr. de Gambas| 1 Cebola| 5 Dentes de Alho picados| Salsa Picada| 2 colheres (da Actifry) de Azeite| 1 LimãoPreparação:As minhas gambas estavam congeladas.Deixei a descongelar temperadas com: alho, louro e rodelas e sumo de limão:Depois de descongeladas escorri ...
Entrecosto • Actifry
Os jantares ao Sábado são compostos de petiscos...Como costumamos lanchar mais tarde que o habitual, faço apenas umas coisas mais simples, e mais gulosas também!Andava com vontade de experimentar o entrecosto na Actifry, pois em casa gostamos muito de entrecosto.Ficou uma delícia!Cada dia me surpreendo mais com a fritadeira, superou todas as minhas expectativas!!!Como tive ...
Cocktail de Camarão
Enquanto o jantar os meninos é Croquetes com Esparguete, os papás apreciam outro tipo de refeição!Fiz um Creme de Cenoura e para acompanhar uma mistura com camarões e patê de delícias do mar.Ingredientes:| Camarão Cozido| 6 Paus de Delícias do Mar| 1/2 Cebola Pequena| Pickles (a gosto)| 2 colheres (de sopa) de Maionaise| Alface| TomatePreparação:Como ...
