O meu filho gosta muito desta refeição e pediu-me para lhe preparar este jantar. Pedidos de filhos para mim são ordens :) Ainda para mais para o meu filho que é a pessoa mais esquisita com comida que eu conheço! O risotto pode ser preparado de várias maneiras, eu juntei uma tranche de pescada pois achei que era ...
Esparguete Salteado com Camarão e Manjericão
Gostava de ter inspiração suficiente para escrever em todos os posts uma introdução cativante. Dou muito valor a isso, aliás os blogs de culinária ou outros que sigo tem mais que receitas e sugestões, tem sempre um pouco de quem o escreve, confesso que é o que me cativa ao seguir um blog. Receitas encontram-se com facilidade ...
Tranches de Pescada do Cabo Douradas com Miolo de Camarão e Couscous
As saladas com couscous estão em alta cá por casa. Tenho feito com frequência e sabem sempre tão bem! São imensas as variações possíveis, haja imaginação e vontade. A que hoje vos mostro foi uma mistura de couscous com tomate, milho, queijo da ilha, miolo de camarão e tranches de pescada. Soube-me tão bem! Ingredientes: | 1 embalagem de Tranches de ...
Lula Patagónica e Miolo de Camarão Salteados Aromatizados com Alecrim com Puré de Batata
Gosto bastante de lulas. O modo como prefiro prepará-las é grelhando, sem dúvida que ficam deliciosas! A receita que hoje vos trago é com lulas, mas não grelhadas, estas foram salteadas com miolo de camarão, um petisco também muito bom e que gostamos imenso cá por casa. Usei lula patagónica da Pescanova, esta vem já cortada em pedaços, ...
Couscous [ou Cuscuz] com Milho, Tomate, Camarão e Sementes de Girassol Tostadas
Gosto muito de variar as refeições, e é com imensa pena que não o faço frequentemente pois tenho um marido e dois filhos muito tradicionalistas no que diz respeito às refeições. Tem aquelas receitas que gostam e não alinham muito em inovações, todos eles. Por isso mesmo quando experimento algum acompanhamento diferente geralmente faço em pequena quantidade ...
Pica Pau de Vitela | Camarão Frito
Uma vez por semana, geralmente ao Domingo, o jantar cá de casa são petiscos. Preparo algumas iguarias diferentes e cada um come o que quer. Inicia-se a refeição com uma sopa e depois servem-se os petiscos. Hoje mostro-vos como preparo o Pica Pau de Vitela e o Camarão Frito, ambas as sugestões bem fáceis de fazer e deliciosas! Preparação: | ...
Miolo de Camarão Salteado com Esparguete
Todos nós temos receitas que mais gostamos. Felizmente os gostos são diferentes, imaginem o que seria se todos gostássemos do mesmo? Cá por casa os gostos relativamente à comida são consensuais, no entanto existem diferenças, bastantes diferenças até. Uma das receitas que a todos agrada é a que hoje vos apresento, e que por isso mesmo faço com ...
Açorda de Camarão com Chocos Grelhados
Tenho um problema com as açordas: adoro-as mas não consigo fotografá-las de modo a que pareçam bonitas! A açorda é um prato tradicional que não é muito apelativo, mas garanto-vos que em sabor é do melhor! A versão que vos apresento é bem simples e muito fácil de preparar, ideal para servir sozinha ou acompanhada, como foi ...
Miolo de Camarão em Molho de Manteiga com Esmagada de Batata Doce, Courgette Grelhada e Salmão Fumado
Sou uma pessoa que gosta de ter tudo sempre organizado, tanto na vida profissional como pessoal. Não consigo trabalhar numa secretária toda desarrumada, preciso ter as coisas orientadas à minha maneira, tudo ali certinho e direitinho :) E em casa é a mesma coisa. Mas isso nem sempre é fácil. Tenho dias em que entro quase em desespero por ...
Salmão Salteado na Frigideira com Esparguete e Camarão
O salmão é o peixe preferido da minha filha. Quando preciso de uma refeição bem rápida cozinho-o na frigideira, como vos mostro em seguida. Fica muito bom misturado com massa ou arroz, ou com qualquer outro tipo de acompanhamento a gosto. Ingredientes: | 1 Postas de Salmão fresco | 2 dentes de Alho | Azeite | Tomilho Limão | Flor de Sal | ...
