A primeira receita que vos ofereço este ano é acessível a todos. Não é preciso ter Bimby, não é preciso ter Actifry, nem sequer é preciso ter fogão ou forno! Basta ter os ingredientes necessários e colocar mãos à obra. Num Ano Novo que começa, e que espero seja próspero e recheado de muita saúde, muitas são as ...
Bom Final de Ano 2012, e um melhor Ano Novo de 2013 :)
Um brinde à prosperidade :) Que o Novo Ano que se aproxima seja generoso com todos os que me visitam aqui no blog! Obrigado pela vossa companhia ao longo deste ano de 2012 e cá vos espero no Ano Novo de 2013!
Camarão Frito
Para o último dia deste ano de 2012 trago camarão. Um petisco que muito apreciamos cá em casa e que esteve presente na nossa mesa de Natal, desta vez foi o meu Pai que o preparou na frigideira. Ingredientes: | Camarão, usámos camarão congelado da Pescanova | Alho | Limão | Louro | Sal | Azeite | Whisky ou Brandy Preparação: Com o camarão congelado retira-se ...
Rolinhos de Vitela e Bacon com Batatinhas no Forno
O talho do meu amigo André comercializa umas espetadas de vitela ou de frango com bacon enrolado que são deliciosas. No tempo quente costumo fazer grelhadas, mas com este frio e chuva não apetece estar na rua a grelhar, por isso preparei-as no forno. Eu compro as espetadas já feitas, mas quem preferir fazer em casa a ...
Tubarão Lusitano e Salmão no Forno com Azeite e Alho Acompanhados com Puré de Batata
Na altura em que escrevo este post, isto porque os meus posts são agendados e por vezes apenas os publico passado várias semanas, o tempo está de chuva. Corrijo, de muita chuva! E eu detesto chuva. Gosto do frio, isso não me incomoda, mas esta chuva é que chateia. Não posso abrir as janelas, não posso estender a roupa ...
“A Mesa dos Portugueses” • Jantar da Grande Final
"A Mesa dos Portugueses", uma iniciativa sobre a qual já vos falei AQUI e AQUI, teve a grande final na passada semana com um jantar para o qual tive o privilégio de ser convidada. O jantar realizou-se na Cidadela de Cascais, na Pousada da Cidadela de Cascais, um local muito agradável e repleto de história. Pormenor do ...
Almôndegas com Vinho do Porto e Puré de Batata
O Inverno traz as noites grandes! E eu que gosto tanto de dormir!!!!! Mas chegamos a casa já de noite e parece que o tempo não dá para nada! Fecham-se logo os estores das janelas, acendem-se logo as luzes, começa-se logo a fazer o jantar e a pôr a mesa :) Com duas crianças esfomeadas a tentarem atacar a ...
Arroz de Coelho e Cogumelos
Este arroz de coelho que vos mostro, à primeira vista, parece arroz de cabidela, não é? Deve-se ao facto de ter utilizado um vinho tinto que o meu marido comprou que é tão denso e escuro que me deixou o arroz negro :) Mas estava tão saboroso!!!! Ingredientes: | Coelho partido aos pedaços | Massa de Pimentão | Alhos | 1 Cebola | ...
Azeitonas Temperadas
As azeitonas que consumimos cá em casa são sempre temperadas a nosso gosto. Ficam com um sabor muito bom, um autêntico petisco para entreter antes das refeições. O bom em temperar as azeitonas é que podemos fazê-lo ao nosso gosto, e variar sempre. Deixo-vos uma sugestão de tempero bem simples. Ingredientes: | Azeitonas, usei pretas descarossadas mas podem usar a ...
Santo Natal!
No final deste Ano difícil para todos nós, Portugueses, desejo que a Magia do Natal traga a todos vós Paz, Alegria, Saúde e muito Amor :) E que nunca se apague a chama nos nossos corações!
