O post de hoje é muito especial para as pessoas que, como eu, adoram máquinas de cozinha! A TEFAL acabou de lançar um novo modelo de ACTIFRY, a ACTIFRY 2 em 1. Basicamente é a ACTIFRY Family com um prato extra que se sobrepõe na cuba e que permite cozinhar em separado. Para experimentar a minha nova ACTIFRY ...
Duo de Gelatinas com Cerejas em Calda
As receitas com fruta são uma constante cá no blog nesta altura do ano. Desta vez a minha sugestão é bem fresca, ideal para aqueles dias quentes em que nem sabemos o que apetece comer! Uma simples gelatina enriquecida com cerejas. As tais que vos mostrei AQUI e que tenho congeladas. Tenho-as utilizado em bolos e em outras sobremesas e ...
Espirais com Salteado de Cogumelos, Courgette e Bacon com Lascas de Queijo da Ilha
A versatilidade das massas torna-as num dos ingredientes mais utilizados na minha cozinha. Uma refeição muito simples, contudo bem saborosa! A versão que mostro foi apenas para mim e para o meu marido, as crianças preferem a mistura de espirais com ovo estrelado e assim todos ficam contentes! Ingredientes: | Massa Espirais, da Nacional | Azeite | Alho | Bacon | Cogumelos Frescos | ...
Oferta da Espiga • «Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária»
O meu blog faz parte da selecção da Espiga/Branca de Neve para «Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária». Graças a esta distinção já recebi várias ofertas, e ontem chegou mais um presente! Dois panos de cozinha lindos, bem coloridos e com motivos Portugueses. O meu muito obrigado e muitos parabéns pelas vossas iniciativas, são de louvar!
Doce de Ameixas Aromatizado com Anis
Numa altura do ano em que as ameixas aparecem como por magia cá em casa, a maneira que tenho de as aproveitar é em doce.Já fiz várias versões deste doce, aromatizando com especiarias diferentes.O que vos mostro em seguida levou anis, uma especiaria doce bem do meu agrado. Uma chamada de atenção apenas:Grande parte das receitas ...
Filetes de Peixe Espada na Frigideira com Esparguete Salteado com Delícias do Mar
Sempre que encontro à venda uns bons filetes de peixe não resisto em os trazer para casa. São uma variedade muito apreciada cá em casa, pois tornam-se bem suculentos e sem espinhas. Nesta refeição utilizei filetes de peixe espada, mas resulta igualmente bem com outro tipo de filete de peixe. A sua confecção é muito simples e fácil: ...
Bolo de Abóbora com Cobertura de Amêndoa Crocante
Este bolo já foi feito há bastante tempo e para uma ocasião especial da nossa família. Coincidiu ainda com a comemoração do Dia da Família, que tinha sido comemorado na escola da Alexandra Luísa e nesse dia ela trouxe para casa um bilhetinho com o desenho da nossa família e com uma dedicatória. A minha filha ...
Salada Fresca de Alface e Frutas com Ovo, Salmão Fumado e Pistáchios
Não gosto de calor em excesso. O pico do Verão, em temperaturas, é uma altura que detesto. E sou uma afortunada pois trabalho e passo grande parte do meu dia num ambiente climatizado :) Mas o calor que se sente na rua cada vez que tenho que sair deixa-me sufocada! Neste dia em que escrevo o post está um ...
Crocantes de Pão Caseiro com Cogumelos Salteados em Vinagre Balsâmico e Manjericão, Alheira de Caça e Salmão Fumado com Queijo Creme de Ervas Aromáticas
Refiro várias vezes cá no blog que somos fãs de petiscos. Aquelas refeições em que cada um come o que quer! A sugestão que hoje vos deixo foi um jantar cá de casa, mas pode utilizar-se apenas como entrada para uma festa, ou guarnecer-se a gosto. Fritei na Actifry umas fatias de pão caseiro barradas com pasta de ...
Bifinhos de Frango Fritos em Molho de Pimentão Acompanhados com Pão Caseiro e um Limoeiro em Flôr
Nesta altura em que escrevo o post o meu limoeiro está em flôr! Depois de vários meses com folhas constantemente a nascer e a cair, três lindas flores brotaram e espero ansiosamente pelos meus primeiros limões :) Ao contrário das plantas, constantemente em desenvolvimento e mudança, as refeições cá de casa estão mais estagnadas! A falta de tempo ...
