Comprei uns lombinhos de tamboril sem ter definido ainda o que fazer com eles.Gosto muito do tamboril para utilizar em arroz ou massinha de peixe, mas são refeições que apenas faço em casa dos meus Pais, porque os meus ricos filhos e o meu rico marido não gostam desse tipo de refeição.Eu tenho dias em ...
Frango no Forno com Laranja e Batatinhas Acompanhado com Migas de Grelos e Arroz
Uma refeição bem caseira e reconfortante, numa altura em que já sabe muito bem ligar o forno e fazer a refeição num ambiente bem quentinho!As migas de grelos e arroz são uma boa opção para se aproveitar sobras, quer de grelos quer de arroz. Neste caso foi de ambos. Umas sobras de grelos cozidos mais ...
Salteado de Cogumelos Frescos, Cenoura e Tomate Seco com Massa Curvas em Molho Cremoso de Nata e Queijo
Sou muito gulosa com queijos.Frescos, secos, amanteigados, marcha tudo!E adoro juntar queijo nas massas, depois de se fundir resulta naquele cremoso que liga os ingredientes e que deixa rasto em cada garfada que se come.Não é necessário seguir nenhuma receita à risca, escolham ingredientes que gostem e que resultem num bom salteado, adicionem uma variedade ...
Empadão de Arroz com Carne, Cenoura e Maçã • Aproveitar Sobras de Carne e/ou Arroz
As sugestões que coloco aqui no blog para se aproveitar sobras de outras refeições são as mais recebem mais visitas e as que têm mais procura nas pesquisas, por isso mesmo cá fica mais uma, desta vez o aproveitamento recai sobre o arroz e a carne guisada, ou qualquer outra carne desde que tenha algum ...
Lombinho de Vaca com Mostarda, Sementes de Mostarda e Pickles
Cá por casa aprecia-se imenso as receitas de carne que contenham molho.Aquele molho apurado e bem guloso que pode servir para molhar o pão ou para enriquecer uma simples massa ou arroz.Ingredientes:| Lombinho de Vaca | Alhos| Azeite| Louro| Mostarda| Sementes de Mostarda| Vinho branco ou cerveja| Mistura de Especiarias Sunkiss| Pickles| SalsaPreparação:Numa frigideira coloca-se ...
Coelho com Cenoura em Molho Generoso
A receita já está AQUI mas feita na Actifry.A que vou mostrar de seguida foi confeccionada no tacho pois a actifry estava ocupada a fritar batatas!Servi o coelho acompanhado com batatas fritas e com puré de ervilhas, cuja receita já tinha sido publicada NESTE POST.Na altura tinha feito uma quantidade grande de puré e o ...
Tofu Salteado com Vegetais, Massa e Ovo Cozido Polvilhado com Pistachio
A minha primeira experiência com tofu não foi boa.Nem a segunda e nem a terceira.Se bem me recordo foi uma receita de um género de guisado com o tofu, outra vez em salada e numa outra experiência simples com uma espécie de molho vinagrete, creio.Por isso mesmo nunca tive grande curiosidade em experimentar cá em ...
Duo de Pudins com Intermeio de Bolacha e Chocolate
Gostaram do nome?Estou aqui a escrever o post e a rir sozinha, porque com este título todos vão pensar que é uma sobremesa requintada e complicada quando, na verdade, é feita com pudins instantâneos!Uma sugestão mesmo muito simples e que resulta numa sobremesa muito vistosa e muito saborosa, ideal para aquelas ocasiões em que precisamos ...
Bolo de Limão e Ameixas • Aproveitar fruta madura
O limão é um dos ingredientes que mais utilizo para aromatizar os meus bolos.Gosto do seu aroma e do seu sabor. Ah, e adoro a cor!E o limão aguenta muito tempo impecável e pronto a usar.Pelo contrário, a maioria das frutas tem um tempo muito limitado de utilização, quando conservadas frescas.Por exemplo as ameixas e ...
Farinheira à Brás
Chama-se "à brás" as receitas em que se envolve determinado ingrediente com ovos e batata frita.Tradicionalmente feito com bacalhau, hoje em dia existem inúmeras versões diferentes de receitas em que se segue o mesmo modo de confecção mas se altera o ingrediente principal.Tenho no blog receitas de:• Bacalhau à Brás• Bacalhau à Brás com Batata ...
