Cada vez mais se nota um interesse das pessoas em receitas para se aproveitar sobras.Noto que quando publico uma receita em que uso aproveitamentos de ingredientes recebo mais comentários, tenho mais visitas e até mesmo nas pesquisas aparece imenso a referência a "aproveitar sobras" ou "aproveitamento".Esta necessidade, creio que por influência da tão falada "crise" ...
Bolo de Coco e Café em Calda em Leite
Os bolos simples, sem recheios ou coberturas, são os preferidos cá em casa. Esta versão levou uma calda bem simples, feita com leite, açúcar e côco, que dá ao bolo uma frescura deliciosa! Ingredientes: | 3 Ovos | 120 gr. de Açúcar | 80 gr. de Óleo de Girassol | 1 Iogurte Natural Açucarado | 60 gr. de Côco Ralado | 1 colher ...
Perninhas de Frango em Molho de Especiarias
Os frangos caseiros que a minha Avó Mariana me oferece, além do seu sabor caseiro, são generosos nas coxas. Bem suculentas e grandes, fazem as delícias dos meus filhos, pois é a parte que mais apreciam.Faço muito como petisco, com bastante molho e acompanhado depois com pão, uma delícia.O molho deste frango ficou bem apetitoso, ...
Bacalhau no Forno em Cama de Cebolada e com Cobertura Crocante
O bacalhau presta-se a inúmeras receitas, todas fantásticas.Pessoalmente prefiro assado ou no forno, como a proposta que se segue.A base de cebola dá um toque excelente e a cobertura feita com broa de milho ralada confere um toque crocante absolutamente fantástico!Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau Demolhado| 3 dl. de Leite| 4 dentes de Alho| 1 ...
Alface pronta para Salada
Costumo ter alfaces que trago da horta dos meus Avós, ou até mesmo de compra, e que gosto de ter já prontas a usar durante a semana.Tiro as folhas, escolho e lavo-as.Depois coloco as folhas, escolhidas e cortadas em pedaços pequenos, sobre papel de cozinha para que absorva o excesso de água.Existem recipientes próprios ...
Arroz de Ovo e Fiambre • Aproveitar Sobras
A receita já foi algumas vezes mostrada cá no blog, mas é como mais uso as sobras de arroz, e fica tão boa que merece sempre destaque!Poderá aproveitar-se o que se queira: arroz, sobras de carne, de peixe, de vegetais, a imaginação não tem limite!Ingredientes:| Arroz Thai Jasmine de sobra| Ovos| Fiambre| Azeite| Gomásio (sal ...
Salada Russa de Forno com Cobertura de Claras e Queijo
À algum tempo atrás mostrei AQUI uma receita que levava uma cobertura feita com claras e que fica uma delícia.A receita de hoje é diferente, pois inicialmente estava para fazer salada russa e no decorrer da confecção mudei de ideias e saíu o que vos vou mostrar.Uma combinação bem saborosa que pode ser feita com ...
Pizza Caseira de Chourição, Linguiça e Salsicha Fresca com Espinafres, Espargos Verdes e Milho
Ao contrário de grande parte das pessoas, os nossos fins-de-semana são passados maioritariamente em casa.Isto porque é ao fim-de-semana que o meu marido tem mais trabalho, logo resta-me a mim e aos meus filhos ficar em casa, e quando saímos é para passeios a pé aqui por perto.Lembro-me de, quando era pequena, ficar desejosa que ...
Sabor & Arte • Sónia
Depois de um pequeno problema no acesso ao blog, a Sónia decidiu criar um novo, e aqui fica o endereço para que a possam visitar: http://sonia-oliveira-sabor-arte.blogspot.com/
Bucho de Porco Recheado
Este post não tem receita, é apenas uma sugestão de petisco.Não é fácil encontrar à venda este enchido, que eu saiba aqui na minha zona apenas um talho o comercializa, mas em algumas zonas do País, mais a Norte, é frequente.O meu Sogro gosta imenso e compra com regularidade, as imagens que mostro são de ...
