Este pudim é uma delícia.Fica com o aroma bem forte do limão, isto porque nós gostamos imenso de limão e usei uma boa quantidade de raspa de limão, mas cada um usará a gosto.Também poderá usar-se raspa de laranja, ou canela, baunilha, é uma questão de gosto.A receita vinha na lata de leite condensado que ...
Velhoses da Avó Mariana
Mais uma vez os Velhoses da Avó Mariana! Não costumam ser feitos na altura do Bolinho, mas sim pelo Natal, mas como o fim-de-semana esteve muito chuvoso e ventoso, mesmo a lembrar o Natal, andaram por aqui uns apetites de velhoses e fez-se a vontade! Ingredientes: | 2 kg. de Abóbora | Casca de Limão | 2 Paus de Canela | ...
Doce de Natas e Bolacha
Tal como referi no post anterior, a base do doce é a mesma, apenas altera o tipo de bolacha utilizada.Para esta versão usei bolacha maria.As quantidades referidas são para as duas sobremesas.Ingredientes:| 750 gr. de Natas de Pastelaria| 1 lata de Leite Condensado Cozido| 6 Folhas de Gelatina| 1/2 pacote de Bolacha Maria| Confetis para ...
Doce de Natas e Oreo
Este doce é dos mais fáceis de se fazer, e de sucesso garantido!Com a mesma receita alterei o tipo de bolacha e obtive dois doces diferentes, ambos fantásticos.O que mostro primeiro é feito com natas, leite condensado cozido e bolachas oreo.Depois irá aparecer outro semelhante mas com bolacha maria.O leite condensado que usei foi um ...
Broas dos Santos da Mãe
A receita mais tradicional do Dia do Bolinho são as Broas dos Santos.Existem imensas receitas, umas mais simples, outras mais complexas, cada qual com a sua característica particular.Geralmente levam frutos secos e são generosamente aromatizadas com especiarias, principalmente canela e erva-doce.Cá no blog coloquei já algumas receitas, mais simples de se fazer do que esta ...
Dia do Bolinho
O Dia do Bolinho, nesta zona onde resido e também na zona onde eu nasci, é o Dia de Todos-os-Santos, comemorado a 1 de Novembro.É tradição as crianças irem "pedir o Bolinho".Na escola, no dia que antecede o feriado do Bolinho, as crianças vão pedir o Bolinho pelas ruas da cidade, e fazem na escola ...
Frango d’Avó Gratinado no Forno com Batatinhas, Courgette e Arroz de Limão
Uma refeição de Outono, reconfortante, de sabor bem caseiro e que é excelente para aqueles dias em que se ouve a chuva a cair lá fora, e nós no quentinho com um prato deste à frente... hummmmm!!!!!!O frango usado, como sempre, vem da Avó Mariana, e escolhi apenas pernas, mas claro que se poderá usar ...
Biscoitos de Alfarroba, Coco e Noz
A chuva chegou em grande força, e os fins-de-semana são passados em casa, de pijama, no aconchego e com muitos carinhos. Os lanchinhos quentinhos, acabados de fazer e com a ajuda das crianças ocupam uma parte da tarde, fazem com estejamos juntos a trabalhar com o mesmo propósito, apesar de no final a tarefa de limpar ...
Terceiro Aniversário do Blog
Há três anos atrás coloquei o primeiro post do meu blog.Hoje continuo a fazê-lo, e cada dia com mais orgulho deste blog que reflecte quem sou.Obrigado por me acompanharem!
Massinha Pevide envolvida em Molho de Carne
Tal como referi no post anterior, reservei um pouco do molho da carne, para enriquecer as massinhas.Pode aproveitar-se qualquer tipo de molho que se queira, e apenas é necessário uma quantidade pequena, duas a três colheres de sopa chegam perfeitamente.O molho dá um sabor especial à massa, transformando-a e tornando-a ainda mais saborosa.Uma boa sugestão ...
