A minha amiga Carla, de Porto Santo (Madeira) decidiu, e muito bem, criar um blog de culinária: ACÇÃO NA COZINHA. Façam-lhe uma visita pois é uma pessoa fantástica e de muito bom coração, uma querida mesmo!
Oferta da Vânia • Cinco Sentidos na Cozinha
A minha querida Vânia, do blog Cinco Sentidos na Cozinha, enviou-me esta oferta magnífica: Mostarda de Vinho Branco e 4 Frutos Vermelhos.Obrigado pela simpatia, assim que experimentar conto tudo!Beijo.
Arroz de Cabidela de Frango Caseiro
Esta refeição é bastante habitual em casa da minha Mãe, sempre que se matam frangos da minha Avó e se tem o sangre fresco dos frangos é usado no arroz de cabidela.No blog já existem reportagens, como por exemplo aqui ou aqui.Ingredientes:| Frango Caseiro| Alho| Cebola| Azeite| Massa de Pimentão| Louro| Vinho Tinto| Caldo de ...
Entrevista…..
Como temos o Santo Padre quase a chegar, nada melhor que ver a entrevista que a Sogra deu!!!!!http://jn.sapo.pt/Reportagens/interior970.aspx?content_id=1566262Cliquem em: LOJAS DE LEMBRANÇAS PREPARAM VISITA
Aveludado de Tubarão com Camarão
Noites mais quentes pedem comidas mais leves!Uma sopa bem cremosa, enriquecida com peixe e com camarão, serve perfeitamente como refeição.Ingredientes:| Batata| Cenoura| Cebola| Alho| Abóbora| Courgette| Tubarão (usei duas postas pequenas)| Azeite| 1 Caldo de Legumes| Camarão Cozido DescascadoPreparação:No copo da Bimby coloca-se as batatas, cenoura, cebola, alho, abóbora, courgette e as postas de tubarão.Pode ...
Bifinhos de Perú com Cogumelos
Esta receita é similar a uma colocada aqui, mas desta vez foi feita com bifinhos de perú.Foi o acompanhamento do arroz de avelãs, cajús e sultanas apresentado anteriormente.Ingredientes:| Bifinhos de Perú| 2 Dentes de Alho| Azeite| 1 Folha de Louro| 1 Caldo de Tempero de Bifes| Sementes de Mostarda| Mistura de Ervas Aromáticas| CogumelosPreparação:Numa frigideira ...
Arroz com Avelãs, Cajús e Sultanas
À semelhança do Arroz de Pinhões, cuja receita se encontra cá no blog, este arroz foi feito com frutos secos, desta vez avelãs, cajús e sultanas.Pode usar-se frutos secos a gosto.Fica um arroz bem solto, diferente devido à mistura dos frutos secos, e que agradou imenso!Ingredientes:| Arroz Agulha| 4 dentes de Alho| Azeite| Margarina| Caldo ...
Carne Picada com Linguiça e Batatas Fritas
Uma receita muito parecida já está aqui publicada, mas feita com aproveitamento de carne.Desta vez usei carne picada que foi cozinhada propositadamente para o efeito.Ingredientes:| Carne de Vitela Picada| Linguiça| 1 dente de Alho| Sementes de Mostarda| Aromat, da Knorr| Mistura de Ervas Aromáticas| Azeite| Batatas para FritarPreparação:Fiz a refeição toda na acrifry.Comecei por fritar ...
Coelho no Tacho com Miscelânia de Vegetais
Uma receita que já estava aqui, mas que vale sempre a pena repetir!Várias vezes referi que tenho quase sempre no congelador coelho temperado, pronto a usar.Ingredientes:| Coelho Temperado com a seguinte marinada:| Massa de Pimentão| Alhos| 1 Cebola| Louro| Oregãos e Tomilho| Vinho Tinto| Bacon| Sementes de Mostarda| 2 Tomates bem madurinhos| 1 Caldo de ...
