O meu adorado esposo, sempre que vai a Itália tratar dos seus negócios, presenteia-me com fantásticos produtos italianos, que nunca aqui encontrei à venda.Esta massa foi uma das últimas que me trouxe, e das mais bonitas que já vi.É colorida, super fashion, e uma delícia ao paladar.Cozi-a apenas em água temperada com azeite e alho, ...
Croissants Mini de Frutos Secos
A receita é da Isabel (Isi), que tem o dom de fazer coisas deliciosas e muito práticas!São uns croissants mini, de textura muito suave, feitos com queijo fresco em creme, tipo Philadelphia, e foi isto que me deixou curiosa, pois é um tipo de queijo que me agrada muito.Será, sem dúvida, uma receita a repetir!Ingredientes:| ...
Iogurte com Doce de Cerejas e Amendoins
Não resisto a mostrar a minha sobremesa favorita destes últimos dias... um simples iogurte natural, enriquecido com o doce de cerejas e amendoins.Como é que uma coisa tão simples pode ser tão boa?!!Próximo passo: fazer iogurtes caseiros.Tem de ser!Aceito sugestões de iogurteiras (marcas, modelos...).Digam-me o que acham melhor e porquê.
Doce de Cerejas
Fomos presenteados com uma caixa cheia de magníficas e robustas cerejas, com uma cor linda e mesmo muito saborosas.Mas eram tantas que decidi utilizar algumas para fazer um Doce de Cerejas.Superou as minhas expectativas... ficou com uma consistência óptima e um sabor mesmo delicioso!Ingredientes:| 400 gr. de Cerejas (sem caroço)| 150 gr. de Açúcar(Experimentei fazer ...
Biscoitos de Coco Perfumados com Cardamomo e Sementes de Papoila
Ingredientes: | 100 gr. de Côco Ralado | 1 colher (de sopa) de Sementes de Papoila | 1 colher (de chá) de Cardamomo em Pó | 100 gr. de Mel | 180 gr. de Margarina | 1 Ovo | 1 pitada de Sal | 250 gr. de Farinha | 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó Preparação: Colocam-se todos os ingredientes no copo. Programa-se 15 seg., ...
Palhada
Anteriormente coloquei aqui.Como também já referi este é um acompanhamento que se serve num restaurante típico chamado "O Truão", que vale bem a pena visitarem!Desta vez não foi feito com puré de batata, mas com batata cozida esmagada com um garfo.Também resulta na perfeição!Ingredientes:| Batatas Cozidas| Alface| 1 Cebola pequena| Azeite e VinagrePreparação:Cozem-se as batatas ...
Creme de Alho Francês com Crocante Aromatizado com Alho
Já expliquei aqui como faço o crocante na actifry.É óptimo para acompanhar os cremes aveludados, e transforma uma simples sopa numa refeição bem reconfortante!Adicionei ainda um pouco de creme de queijo flamengo.Ingredientes:| 1 Alho Francês| 3 Batatas| 2 Cenouras| 1 Cabeça de Nabo| Azeite| 1 Caldo de Legumes| Pão Caseiro| Azeite Aromatizado com Alho, Tomilho ...
Pão de 5 Minutos • Artisan Bread
A receita circula em imensos blogs, mas onde me recordo de a ver primeiro foi no Delícias & Companhia, da Manuela.É a receita que ela colocou que experimentei.Eu não sou grande apreciadora de pão, confesso...Mas é um bem essencial e que convém ter à mesa, principalmente para acompanhar aquelas comidinhas com molho, em que apetece ...
Bifinhos de Vitela Aromatizados com Alho e Alheira no Forno
Por vezes apetece comer daquelas refeições que sabemos que não são muito saudáveis... mas que sabem tão bem!!!Os bifinhos são fritos num pouco de azeite, aromatizado com bastante alho, o que lhes confere um óptimo sabor e aroma.Para acompanhar a bela batata frita, feita na actifry (do mal o menos!).Para complementar um ovo estrelado, com ...
Camarão ao Alhinho
Numa altura em que o calor já se faz sentir (e bem!!!), começa a apetecer os petisquiscos de verão!Mariscos, saladas, frutas...Comprei camarão já cozido, pronto a comer, mas achei por bem dar-lhe outro toque... mais saboroso!Ingredientes:| Camarão cozido| 4 Dentes de Alho| Azeite AromatizadoPreparação:Descascam-se os camarões, aproveitando as cabeças.No wok coloca-se um pouco de azeite ...
