Coelho na Frigideira com Batatinhas e Brócolos

Terça-feira, Abril 13, 2021

  Sabem aquelas refeições que surgem assim de imprevisto? Esta foi uma delas ;) ;) ;) Retirei do congelador uma embalagem de coelho desossado, sem saber ainda como o cozinhar. Na altura de preparar o jantar surgiu-me a ideia de o preparar na frigideira, simplesmente cortado em rodelas, e olhem que ficou o máximo!       Usei carne de coelho desossado da ...

Favas e Ervilhas Guisadas com Enchidos e Entrecosto de Porco

Segunda-feira, Abril 12, 2021

  Quem segue o meu blog sabe que todos os anos aqui deixo esta receita! É daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! E estamos mesmo em altura de favas!!!!   A utilização das ervilhas é facultativa. Também é comum adicionar-se batatas. Pode fazer-se a mesma receita utilizando apenas favas, que é o mais tradicional 🙂   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | ...

Bolo Húmido de Laranja

Domingo, Abril 11, 2021

  Um bolo delicioso, bem húmido e leve. A massa é super simples, e a calda que se coloca no final torna-o mesmo fantástico :) Uma óptima sugestão para o bolo de fim de semana, não acham???? Quem vai experimentar?     Ingredientes: | 6 Ovos | 130 gr. de Açúcar | 1 Laranja | 50 gr. de Óleo de Girassol | 200 gr. de Farinha | ...

Percursos Pedestres • Centro de Trail de Fátima • Fátima Trail Team • Em Fátima

Sábado, Abril 10, 2021

    Aqui por Fátima foi recentemente colocado à disposição de toda a comunidade diversos trilhos para caminhada e corrida. São caminhos que já existiam anteriormente, mas que agora estão mais aptos a ser percorridos, com sinalização e que permitem o contacto directo com a natureza envolvente da cidade de Fátima. O grupo responsável por todos estes melhoramentos é ...

Folar de Páscoa

Sexta-feira, Abril 9, 2021

      Esta receita de Folar de Páscoa é das que mais gosto. É óptimo para ser servido simples, acompanhado com doce, ou queijo, ou enchidos... ou então rechear-se com algum tipo de recheio doce, a gosto. A massa é super simples de se preparar, tem depois o tempo de levedação, mas para preparar a massa é só mesmo ...

Entrecosto na Frigideira

Quinta-feira, Abril 8, 2021

  É daquelas refeições super simples mas que ficam tão boas! Num destes dias encontrei no talho uma peça de entrecosto com pedaços bem generosos. Daquelas tiras perfeitinhas que até dá gosto cozinhar!!!!! Imaginei logo prepará-lo na frigideira, bem temperado e bem apurado, e saiu uma refeição deliciosa :) Gosto bastante de olhar para os ingredientes e imaginar como os ...

Bolo Simples de Iogurte e Limão

Quarta-feira, Abril 7, 2021

  É mesmo muito simples, mas é tão bom! O sabor a limão pode perfeitamente ser substituído por laranja, se preferirem. Eu adoro limão e por isso mesmo é o que mais uso em bolos :)     Ingredientes: | 4 Ovos | 120 gr. de Açúcar | Raspa de Limão | 50 gr. de Óleo de Girassol | 1 Iogurte Natural, usei grego natural | ...

Tarte/Quiche de Atum

Terça-feira, Abril 6, 2021

    Num destes dias estava mesmo sem ideias do que cozinhar. Uma pessoa chega a uma altura em que as ideias não fluem com tanta intensidade :) :) :) Bem, espreitei na despensa e tinha algumas latas de atum. Decidi preparar esta tarte que ficou mesmo boa! E é tão fácil de preparar!!!! Baseei-me NESTA RECEITA de tarte de Bacalhau que ...