Uma refeição muito fácil de se fazer e bem saborosa. Aproveitei as batatinhas novas que a minha Avó me deu e que são tão tenrinhas que ficam óptimas assim salteadas! Adicionei ainda delícias do mar pois, como o acompanhamento foi peixe, deu um toque especial. Ingredientes: | Batatinhas Novas | Sal | Azeite | Alho | Delícias do Mar | Mistura de Especiarias para ...
Abóbora Assada no Forno
Nesta altura do ano em que abundam as abóboras, fiz este acompanhamento de abóbora assada que já tinha visto em sites americanos, onde é muito usual este tipo de receita. A abóbora cozinhada no forno e bem temperada fica muito apetitosa, mas, claro, esse sabor vem principalmente dos temperos que se usam, visto que o sabor ...
Batatas Hasselback em Formato Mini com Perca no Forno com Azeite a Alho
Depois da primeira experiência que vos mostrei AQUI, as batatas Hasselback têm sido repetidas com frequência cá em casa. Desta vez optei por usar batatinhas pequenas, que cozinhassem mais depressa e ficassem com a pele bem crocante, uma tentação e para mim muito mais mimosas. Alterei um pouco a receita e suprimi a manteiga, usei apenas azeite. Apesar ...
Robalo Grelhado com Tomate e Pimentos Padrón Grelhados e Esmagada de Batata com Ovo Cozido
As refeições simples são uma constante cá em casa, principalmente nesta altura do ano. Opto maioritariamente por grelhados, seja de carne ou peixe. Cerca de três vezes por semana pelo menos, nos meses de Verão, cá em casa o nosso jantar é ou carne ou peixe grelhado. Apesar de nenhum de nós quatro ser apreciador de batatas cozidas, ...
Açorda de Tomate com Frango da Avó e Batatinhas no Forno
Cresci no campo. Rodeada por hortas, pomares, animais e todo o tipo de bicharada :) Não me queixo do meio onde agora habito, apesar de bastante agitado, difícil será mesmo alguma vez regressar ao campo, "à terra" como aqui se diz. Acho tudo muito bonito, muito calmo e relaxante, mas não obrigado :) Continuo, no entanto, a manter o ...
Puré de Batata • Bimby [Thermomix]
Puré de batata é das receitas que, desde que tenho a Bimby, faço com mais frequência. Se à alguns anos atrás era uma grande complicação e sujava imensa louça, pois tinha que cozer as batatas, escorrer, passar no passe-vite e voltar a colocar num tacho ao lume para terminar a receita, a Bimby veio aligeirar ...
Gratinado de Batata com Ovo, Fiambre e Queijo
Vi esta receita no blog da Xana, Ratatui dos Pobres, e achei uma óptima sugestão para experimentar cá em casa. É muito simples de se fazer e bem saborosa. Fiz um pouco diferente da Xana, temperei ao nosso gosto e fiz um refogado com azeite, alho e bacon para envolver depois no molho de nata e o tornar ...
Salada Russa
Andava com uns desejos de comer salada russa! Num destes dias mais quentes foi o acompanhamento para um peixinho grelhado, uma refeição que me soube mesmo bem! Ingredientes: | Batatas | Cenouras | Espargos Verdes Frescos | Ovos | Maionaise | Mistura de Especiarias para Saladas Preparação: No copo da Bimby coloca-se o cesto com os ovos, coloco um ovo por pessoa, as batatas, ...
Batatas Fritas na ACTIFRY
A maior parte dos mails que recebo com dúvidas acerca da Actifry referem-se às batatas fritas. Acho que é um acompanhamento que todos gostam!!!! E quem tem crianças pequenas em casa certamente fará com mais frequência, pois na Actifry a quantidade de gordura que se utiliza para fritar é tão pouca que torna as batatas fritas muito ...
Batatas Hasselback
Há bastante tempo que tinha visto as Batatas Hasselback no site da Nigella, e achei-as muito interessantes e fáceis de fazer. Quando a minha amiga Carla as publicou no seu blog fiquei ainda com mais vontade de experimentar. Depois de alguma pesquisa na net, e entre uma e outra receita, aqui deixo a maneira como fiz as ...
