As receitas com coelho são frequentes cá no blog. É uma carne muito apreciada por aqui e, para variar das carnes "tradicionais" é uma excelente sugestão pois é uma carne branquinha e magra. A sugestão que vos dou hoje é de um coelho feito no forno com umas batatinhas assadas em papillote. São um óptimo acompanhamento para qualquer ...
Dourada Escalada no Forno com Batatinhas Douradas
Apesar de termos cá em casa um bom grelhador, os dias mais frios dão a preguiça de ir para a rua grelhar. O peixe grelhado é, sem sombra de dúvidas, o preferido cá de casa. Mas feito no forno, como vos mostro de seguida, fica igualmente fantástico. E com a particularidade de se tornar uma refeição bem aconchegante ...
Batata Doce Assada no Forno com Especiarias e Mozzarella Fresca
Adoro batata-doce :) É fácil de cozinhar, presta-se a imensas variações na preparação e tem um sabor muito agradável. A versão que hoje trago é feita no forno, boa para os dias mais frios em que cozinhar ajuda a aquecer! Foi o delicioso acompanhamento de um bifinhos enrolados, cuja receita colocarei posteriormente cá no blog. Ingredientes: | Batata-doce, usei uma ...
Pernas de Frango em Vinho Tinto com Feijão Verde e Cenouras
Lembram-se deste VÍDEO? Mostrei-vos como preparava o feijão-verde para congelar e assim ter durante todo o ano pronto a usar. Aqui está uma receita em que o utilizei. Estava já cortado finamente, tarefa que fiz com o Corta Feijão-Verde , apenas o retirei da caixa onde estava congelado, coloquei num tachinho a cozer e ficou pronto. Bem rápido e ...
Bacalhau Dourado de Cebolada com Mistura Verde de Nabiças, Batatas e Feijão
Diz a sabedoria popular que o bacalhau é um dos ingredientes mais versáteis, pode ser preparado de mil e uma maneiras. Eu creio que possa ter muito mais que mil e uma utilizações diferentes! Para esta receita usei as supremas de bacalhau da Pescanova. Já referi que não sei nem gosto de escolher bacalhau, por isso mesmo ...
Batatinhas Fritas aos Cubos • Actifry dicas
A receita que mais curiosidade suscita a quem me questiona acerca da Actifry é sem dúvida nenhuma as batatas fritas! Acho que somos todos uns gulosos por batatinhas fritas, não é? Pois aqui deixo então a dica de como seco as minhas batatas antes de as colocar na cuba da Actifry para que fiquem bem douradinhas e ...
Salsichas Frescas no Forno em formato Caracol com Batata Doce
Um petisco que fiquei a conhecer através do Jamie Oliver e que é do mais simples de se fazer! Aproveitei as generosas e úteis ofertas que recebi da Vaqueiro e usei as variedades de margarina para enriquecer ainda mais a refeição. Já tenho uma reportagem mais alargada com este tipo de receita AQUI. Ingredientes: | 1 colher de Massa de ...
Pimentos Padrón Assados no Forno
O senhor meu marido gosta imenso de pimentos padrón. Gosto de os comprar o mais pequeno possível para o seu sabor ser bem suave e tenro. Podem fritar-se numa frigideira, grelhar-se, como já vos mostrei AQUI, ou então fazer no forno como vos mostro de seguida. É muito fácil e torna-se um petisco óptimo. Ingredientes: | Pimentos Padrón | Azeite | ...
Vegetais Salteados com Macarrão • Becel Cozinha • Actifry 2 em 1
A Becel convidou-me a participar numa iniciativa em que é pedido que executemos uma receita com a Becel Cozinha Líquida, com menos 30% de gordura. A receita deve ser saudável e saborosa e para a sua execução foi-me pedido que utilizasse apenas esta margarina. Aceitei o desafio com todo o prazer e aqui está a minha sugestão. Além ...
Batatinhas Hasselback com Strognof de Frango [e Vitela] • Actifry 2 em 1
Somos uma família com gostos muito especiais! Por exemplo nenhum de nós gosta de batatas cozidas simples. É um acompanhamento que nunca faço cá casa. Posso cozê-las e depois esborrachá-las e servir temperadas com azeite e vinagre, assim todos gostam. Mas se as servir inteiras e simples não se comem. Nem eu as como :) Esta variante de batata cozida, no ...
