Começo com um AGRADECIMENTO.Uma amiga, num gesto de enorme disponibilidade, enviou-me uma encomenda fantástica, composta de utensílios de cozinha que eu não conhecia e que serão certamente muito úteis!Obrigado, do fundo do coração!Apesar de já ter muitas ideias com o que fazer com eles, ontem enquanto preparava o jantar lembrei-me de utilizar uns cortantes para ...
Brócolos com Ovo Cozido, Pota e Salmão Grelhado
A Samma quando vir esta receita vai torcer o nariz!!!Eh, eh, eh...Ingredientes:| Brócolos| 2 Ovos| Bicarbonato de Sódio| Caldo de Legumes ou Sal| Salmão| Potas limpas| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Azeite, alho e louroPreparação:Grelhe os peixes temperados com sal aromatizado e alho em pó.Encha o copo da BIMBY com água até meio, coloque o ...
Esparregado de Espinafres
A receita já circula aqui no blog, mas integrada na confecção de outra receita.Por isso mesmo aqui fica servindo de acompanhamento a umas espetadas de carne.Ingredientes:| Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Sal e Pimenta a gostoPreparação:Cozem-se os espinafres.Costumo fazer num recipiente no microondas durante 5 min.No copo da BIMBY coloca-se o alho cortado aos pedaços ...
Salada Tropical
Eu e a minha mãe provámos uma salada muito fresca e simples de fazer.Tomámos atenção aos ingredientes que a compunham e depois experimentámos em casa fazer uma parecida.Esta ficou ainda melhor!!!Ingredientes:| Massa Fusilli| Alface| Tomate| Cenoura Ralada| Frutas frescas a gosto (kiwi, pêssego, ananás, melão...)| Frutos Secos| Molho de Iogurte ou Maionaise de AlhoPreparação:Cozer a ...
Petingas no Forno com Migas de Nabiça e Feijão Frade • Receita da Mãe
Esta receita é da minha Mãe.Não resisti a colocá-la pois é uma comida bem típica, mas que eu não faço em minha casa...Por isso deixo a receita de como a minha Mãe a confecciona...Para as Petingas no FornoIngredientes:| Petingas| Farinha de Milho| Cebola| Alho| Tomate| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Louro| Sal, pimenta, piri-piri| Broa ...
Cannellonis de Requeijão, Rúcula e Nozes
Baseada na receita da Margarida, do blog Figo Lampo, de Cannelloni de Requeijão, Rúcula e PresuntoDepois de ver esta receita da Margarida fiquei com aqueles desejos... é realmente uma receita que me enche as medidas!Comecei a pensar se tinha tudo o que necessitava em casa... mas faltava o presunto, que decerto dará um sabor ...
Salmão Panado • Salada Russa
Na peixaria onde geralmente vou aconselharam-me a experimentar fazer uns panados com Lombinhos de Salmão.Gostei imenso do seu sabor!Apesar de ser um pouco trabalhoso, vale bem a pena!Para acompanhar fiz uma Salada Russa.Ingredientes para o Salmão Panado:| Lombinhos de Salmão| 3 Limões| 3 dentes de Alho| Sal Aromatizado| 3 Ovos| Farinha de Milho| Pão Ralado ...
Açorda de Tomate da Mãe
Não resisto a partilhar aqui no blog o meu almoço de hoje!Foi feito pela minha mãe, que cozinha sempre muito bem, foi com ela que aprendi tudo o que sei.Este é um prato que todos gostamos imenso:Leva imenso tomate e imensa cebola, coisa que é impensável fazer em minha casa porque o meu marido torcia ...
Açorda de Tomate
Depois de ver uma Açorda de Delícias do Mar que a Patrícia, do fórum BIMBY4ALL, tinha colocado, apeteceu-me fazer também uma açorda para acompanhamento de potas grelhadas.Como tinha a BIMBY ocupada fiz no tacho.Ingredientes:| 1 Cebola pequena| 2 dentes de Alho| 4 Tomates bem madurinhos (os meus eram pequenos...)| Azeite q.b.| 500 gr. de Pão| ...
Salada de Verão II
Mais uma salada com sabor a verão, mas desta vez com carne grelhada.As verduras e as frutas continuam a fazer parte do cardápio, e sabem sempre tão bem!!!Ingredientes:| Massa| Cogumelos| Camarão| Azeitonas sem caroço| Alface, rúcula, tomate, milho...| Ananás e Kiwi| Queijo fresco magro| Maionaise ou Molho Cocktail| Orégãos para temperar| Carnes para grelharPreparação:Grelhe as ...
