Mais uma sugestão para se aproveitar sobras de carne, neste caso específico entrecosto.Sobrou-me uma boa quantidade de entrecosto frito na actifry, e resolvi aproveitá-lo desta maneira.Ingredientes:| Entrecosto frito na Actifry com sementes de mostarda| Chouriço| Arroz Preparação:O entrecosto que aproveitei tinha bastante molho.Coloquei esse molho num pirex de forno e juntei duas medidas de água ...
Empadão de Aproveitamentos
Cada vez mais se nota um interesse das pessoas em receitas para se aproveitar sobras.Noto que quando publico uma receita em que uso aproveitamentos de ingredientes recebo mais comentários, tenho mais visitas e até mesmo nas pesquisas aparece imenso a referência a "aproveitar sobras" ou "aproveitamento".Esta necessidade, creio que por influência da tão falada "crise" ...
Arroz de Ovo e Fiambre • Aproveitar Sobras
A receita já foi algumas vezes mostrada cá no blog, mas é como mais uso as sobras de arroz, e fica tão boa que merece sempre destaque!Poderá aproveitar-se o que se queira: arroz, sobras de carne, de peixe, de vegetais, a imaginação não tem limite!Ingredientes:| Arroz Thai Jasmine de sobra| Ovos| Fiambre| Azeite| Gomásio (sal ...
Legumes Salteados com Arroz • Aproveitar Sobras
Sempre que faço arroz aumento a quantidade, de modo a ficar com alguma sobra que me facilite uma próxima refeição.O que vos mostro hoje é uma receita bem simples, e tendo o arroz já feito torna-se muito rápida de se fazer, apenas o tempo de saltear os legumes.Acompanhei com ovos estrelados, porque eu adoro ovos, ...
Leitão à Brás • Aproveitamentos
Referi neste post que tinha um pouco de leitão da Bairrada desfiado e congelado, pronto a usar.A minha ideia era experimentar numa receita à brás, sempre versátil que permite aproveitar o mais variado tipo de ingredientes.Gostei imenso da versão com leitão, fica bem saboroso e é um óptimo aproveitamento.Ingredientes:| Sobras de Leitão da Bairrada | ...
Pastéis de Peixe e Bacalhau com Mistura Verde de Grelos e Arroz • Aproveitar Sobras
Pode não parecer, mas é uma refeição feita apenas de aproveitamentos!Um pouco de peixe grelhado, um pouco de bacalhau cozido com batatas, mais umas sobras de arroz e outras de grelos cozidos, mistura-se tudo, dá-se uma nova forma e tcharan!Aparece uma refeição deliciosa, muito simples de se fazer e o melhor de tudo, sobras todas ...
Arroz de Ovo com Mozarella Fresca • Aproveitar Sobras
Ingredientes:| Sobras de Arroz| Ovos| Margarina| Flôr de Sal| Mozarella Fresca| Manjericão FrescoPreparação:Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina a derreter.Adiciona-se os ovos e tempera-se de sal.Mexe-se até ganhar consistência.Adiciona-se o arroz e envolve-se bem.Servi acompanhado com rodelas de mozarella fresca e manjericão e com salada de alface.
Leitão em Massa Filo • Aproveitamentos
Depois da festa inevitavelmente ficam as sobras.Nos dias que correm, e como a palavra de ordem é reciclar, há que ter ideias de como aproveitar as sobras de comida, neste caso específico de leitão assado.Ingredientes:| Sobras de Leitão Assado| Massa Filo| Queijo | Cebolinho Fresco| Manjericão FrescoPreparação:A massa filo que tinha era umas folhas grandes, ...
Pão Ralado Aromatizado • Aproveitar Sobras • Bimby [Thermomix]
Uma sugestão muito simples para se aproveitar as sobras de pão. Quando tenho muitas sobras de pão para aproveitar, o que faço é ralar para depois usar sempre que necessário para panar. Como não utilizo de seguida levo o pão ao forno, de modo a que seque bem e toda a humidade seja absorvida. Depois coloco no copo ...
Migas de Grelos • Aproveitamento
Uma receita ideal para se aproveitar sobras de verduras cozidas.Pode usar-se grelos ou couves.Ingredientes:| Grelos Cozidos| Batatas Cozidas| Feijão Manteiga Cozido| Broa de Milho| Azeite| Alho| LouroPreparação:Num tacho coloca-se um pouco de azeite, louro e um dente de alho.Quando começar a estalar adiciona-se os grelos cozidos, o feijão e as batatas, junta-se um pouco de ...
