Poupar e reciclar são palavras muito utilizadas hoje em dia. E na cozinha também se podem pôr em prática, basta ter um pouco de imaginação e as sobras do almoço de ontem podem transforma-se como por magia no jantar de hoje em algo completamente diferente! A sugestão de hoje é um exemplo disso. Sobras de peixe assado e ...
Bolo de Claras com Sementes de Papoila e Aromas Cítricos • Como bater claras congeladas na BIMBY
O post de hoje é um dois em um! Uma óptima receita para aproveitar claras e ainda uma dica de como bater claras congeladas na Bimby. Acerca desta dica já tinha AQUI um post, mas volto a repetir. A receita do Bolo de Claras não é novidade, já tinha AQUI mas enriquecida com pepitas de chocolate. Vi a receita no blog Cinco ...
Tostas com Azeite e Alho Acompanhadas com Ovos Mexidos com Alheira de Avestruz
Curiosamente ainda não coloquei aqui no blog uma receita que faço com frequência cá em casa sempre que tenho pão tipo cacetinhos em excesso. Corto em fatias, tempero a gosto e frito da Actifry. Ficam umas tostas deliciosas! Podem ser guardadas em frascos herméticos que se aguentam alguns dias bem crocantes e tanto dá para se ir petiscando ...
Bacalhau à Campino • Bacalhau em Pão Caseiro • Aproveitamento de Sobras
A receita já apareceu AQUI no blog e é uma refeição que gostamos bastante. A minha Mãe costuma fazê-la para aproveitar sobras de bacalhau grelhado, que se vestem de novas roupagens e resultam numa refeição de aspecto caseiro maravilhoso! Naqueles dias de frio e chuva é mesmo do melhor! Ingredientes: | Bacalhau | Alho | Louro | Azeite | Vinagre | Pimenta ou Mistura ...
Pataniscas de Bacalhau • Polme Frita Fácil
Estas pataniscas são extremamente fáceis de se fazer, e ficam mesmo apetitosas. São feitas com o polme frita fácil, da Espiga, ao qual apenas é necessário adicionar água. Utilizei ainda uns temperos a gosto para tornar as pataniscas mais saborosas. As quantidades a utilizar são ao gosto de cada um, neste caso queria aproveitar duas postas de bacalhau ...
Bolo de Claras • Aproveitar Claras (Bimby – Thermomix)
Ao fazer os Pastéis de nata fiquei com cinco claras para aproveitar. Rapidamente fiz uma pesquisa no Google com as palavras bolo de claras e apareceu esta do blog Cinco Quartos de Laranja que me agradou. Utilizava exactamente o número de claras que eu queria utilizar. Perfeito! No entanto ao ler a receita fiquei um pouco apreensiva ...
Empadão de Batata com Intermeio de Frango, Cenoura e Alho Francês
O empadão é uma das receitas que mais vezes se faz para aproveitamento de sobras de carne.A receita que mostro foi feita com frango guisado de sobra, depois de desfiado juntou-se a um refogado feito com alho, cebola, alho francês e cenoura.Ingredientes:| 5 Batatas médias| Leite| Caldo de Legumes| Noz Moscada e Pimenta a gosto| ...
Vegetais Salteados com Arroz • Aproveitar Sobras
Já aqui referi algumas vezes que, quando faço arroz simples, cozo uma quantidade maior para aproveitar depois noutras refeições, como o caso desta que vos mostro.Basta adicionar alguns ingredientes a gosto e obtemos uma refeição muito fácil e rápida.Ingredientes:| Espargos Verdes Frescos| Tomate Cherry| Cenoura| Alho Francês| Courgette| Azeite| Mistura de Especiarias Cherry| Sal Aromatizado| ...
Frango com Natas
Utilizando a tradicional receita de Bacalhau com Natas, deixo hoje a sugestão para se aproveitar sobras de frango assado . Em vez do bacalhau utiliza-se o frango e deste modo aproveita-se todas as sobras que andam pelo frigorífico e que ficam com novo aspecto.E digam lá se não é um aspecto bem apetitoso?Ingredientes:| Frango | ...
Frango no Forno com Laranja e Batatinhas Acompanhado com Migas de Grelos e Arroz
Uma refeição bem caseira e reconfortante, numa altura em que já sabe muito bem ligar o forno e fazer a refeição num ambiente bem quentinho!As migas de grelos e arroz são uma boa opção para se aproveitar sobras, quer de grelos quer de arroz. Neste caso foi de ambos. Umas sobras de grelos cozidos mais ...
