Gosto bastante de arroz de pato. Não é uma receita que faça com frequência, pois acho-a trabalhosa e demorada, mas sempre que encontro à venda pato de confiança no talho onde vou e quando tenho disponibilidade e vontade para o cozer, aproveito e faço um belo arroz de pato! Os patos são sempre aves grandes, costumo cozinhar ...
Pernas de Frango com Tempero Segredos da Margão Acompanhadas com Arroz com Fiambre e Milho
Recebi da Margão o tempero Segredos Aves. Sendo a carne de frango a que mais gostamos e que mais consumimos cá por casa, resolvi logo experimentá-lo numas pernas de frango fritas na Actifry. Gostei muito do sabor, a carne ficou mesmo muito apetitosa. Para acompanhar aproveitei umas sobras de arroz, juntei fiambre de perú fumado cortado em cubos ...
Cubos de Porco em Marinada com Cogumelos e Batatas em Gomos
A carne de porco não é muito consumida cá por casa, mas uma vez por outra gosto de a cozinhar. Acho que comer um pouco de tudo não faz mal a ninguém! É um tipo de carne que fica bem com temperos mais fortes. Achei por isso o ideal para experimentar a marinada para carnes da Condi. O resultado ...
Arroz de Polvo
Gosto mesmo muito de polvo. A maneira que mais gosto, sem dúvida nenhuma, que é Polvo à Lagareiro, é tão bom! Mas um arroz de polvo bem caseiro também me deixa a suspirar! É uma receita bem fácil de preparar, e estando o polvo já cozido é bem rápida também. Ingredientes: | 1 Polvo | 2 Cebolas | 2 Dentes de Alho | ...
Arroz Doce Cremoso • Com Farinha Custard • Bimby [Thermomix]
Durante esta semana tenho publicado várias receitas que foram preparadas para o fim-de-semana passado em que se comemorou o Dia de Todos os Santos. Nesta ocasião reunimos sempre a família, e como calhou num fim-de-semana a festa prolongou-se durante dois dias :) Dias de muita agitação, dias inteiros passados literalmente na cozinha, pois é lá que tudo ...
Arroz com Bróculos e Tomate Seco Acompanhado com Bifinhos de Frango com Cogumelos e Tomate Seco
Tomate seco é um ingredientes relativamente recente cá por casa. Comecei a usar há uns dois anos, e dos primeiros que comprei eram secos e armazenados em sacos, mas depois de experimentar o tomate seco armazenado em azeite fiquei a preferir esta última versão. Pode ser temperado ao nosso gosto, dá um óptimo sabor às refeições e ...
Lombinhos de Porco Temperados com Manteiga de Ervas com Arroz de Manteiga
O talho onde me abasteço tem uns lombinhos de porco, já fatiados, temperados com uma manteiga de ervas. São muito fáceis de fazer, bem saborosos e os meus filhos adoram. Quando eles vão comigo ao talho pedem sempre para eu comprar, e foi o que fiz uma vez mais. Acompanhei com arroz de manteiga e uma salada de ...
Risotto de Cenoura e Noz com Miolo de Camarão Gigante Salteado em Whisky
Sabem aqueles dias em que apetece uma comida aconchegante? Pois bem, quando isso acontece gosto de cozinhar arroz :) O arroz, para mim, é reconfortante. Não posso dizer que seja o meu acompanhamento preferido, pois gosto mais de massas, mas não sei explicar... o arroz para mim sempre me soube a casa, a Mãe, é um conforto ...
Lombinhos de Perca Panados com Crunchy Crumbs [Pão Ralado de Milho] acompanhados com Arroz Natura com Tomate e Perca e Feijão Verde
Em primeiro lugar devo esclarecer que esta não é uma refeição para celíacos, ou pelo menos não foi essa a minha preocupação, pois não sou esclarecida o suficiente para saber o que é ou não apto a quem é intolerante ao glúten. Usei, isso sim, um produto que é indicado para os celíacos, o Pão Ralado ...
Arroz Doce • Bimby [Thermomix] • Sugestão para Festas
O Arroz-Doce é uma sobremesa que nunca falta nas festas cá de casa. Simples de se fazer, bem cremoso e amarelinho como adoro, torna-se irresistível! Morno ou frio, com ou sem canela, a escolha é vossa, o importante é que o façam! Ingredientes: | 1 litro de Leite Meio-Gordo | 130 gr. de Arroz (usei risotto] | 1 pitada de Sal | ...

