Uma refeição de sabor bem caseiro que cá por casa todos gostam! As bochechas, ou queixadas de porco se tiverem osso, são um tipo de carne bem tenra e saborosa, e eis como as costumo preparar: Ingredientes: | Bochechas de Porco | Alho | Cebola | Massa de Pimentão | Louro | Vinho Tinto | Pimentão Doce em Pó | Oregãos | Cenoura Preparação: Temperam-se as bochechas umas ...
Carnes Grelhadas
Grelhados para o jantar! Hoje fui conhecer um novo Talho que abriu aqui perto de casa, o Talho do Tino, e comprei diferentes tipos de carne para grelhar. Está aprovado!!! https://www.instagram.com/p/C74tLKQsmx1/?img_index=1
Almôndegas com Molho de Nata e Cogumelos
Com um molho super guloso, estas almôndegas tornam-se irresistíveis! Para enriquecer a refeição juntei também cogumelos frescos, mas é claro que é opcional. Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Molho Béchamel, 200 ml. [usei de compra mas se quiserem uma receita de molho béchamel caseiro vejam AQUI] Preparação: Numa frigideira coloca-se um ...
Bifes de Frango Grelhados na Chapa
Cá por casa gostamos imenso de carne de frango. Um dos modos em que mais gosto de cozinhar os bifes de frango é grelhados, mas como são uma carne muito rápida e fácil de cozinhar, grelho numa frigideira de ferro, na placa de indução. Quem não tiver frigideira de ferro poderá usar uma frigideira anti aderente ou ...
Entrecosto na Frigideira
Simples e deliciosa :) Uma refeição que cá por casa gostamos bastante e que é muito fácil de preparar! Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Azeite | Alho | Molho Inglês | Pimentão Doce Fumado em Pó | Vinho Branco | Sal Preparação: Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado. Junta-se o entrecosto e frita-se até mudar de cor. Tempera-se então ...
Fígado de Vaca Grelhado [Iscas] Temperado com Azeite e Alho
É um petisco que eu e o meu marido adoramos Grelhado na brasa fica tão bom!!!!! E é muito fácil de fazer. Aqui na minha zona chamamos de Iscas, e por aí? Ingredientes: | Fígado de Vaca | Sal | Azeite | Alho | Oregãos Preparação: Grelha-se o fígado vaca temperando com sal enquanto está na grelha. Depois de grelhado a gosto corta-se em pedaços pequenos, ...
Guisado de Vaca com Batatas, Ervilhas e Cenouras [Jardineira]
Um Guisado de Vaca com Batatas, Ervilhas e Cenouras, creio que em certas zonas do País é conhecido como Jardineira! Como é que na vossa zona se chama esta refeição? Ingredientes: | Vaca para guisar em cubos, cerca de 800 gr. | 1 Cebola | 2 dentes de Alho | Tomate bem maduro | Azeite | Massa de Pimentão | Pimentão Doce em pó | Oregãos | ...
Puré de Batata com Almôndegas e Cogumelos
Um puré de batata com aquele molho guloso das almondegas é tudo de bom! Aqui por casa todos gostam :) Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Natas, usei 200 ml. | Puré de Batata Preparação: Numa frigideira coloca-se um dente de alho laminado e um pouco de azeite. Quando começar a estalar ...
Lasanha à Bolonhesa
Uma lasanha super cremosa e saborosa é a sugestão que deixo para este Dia do Pai! Acompanhada com uma salada fica a refeição deliciosa! Quem por aí gosta??? Gosto de usar placas de massa fresca. Compro no supermercado, são super práticas e gostamos do sabor. Sendo de massa fresca não lhes dou pré cozedura. No entanto se usarem placas ...
Frango Frito com Arroz Branco, Feijão Preto e Brócolos [Air Fryer • Fritadeira de Ar Quente]
O meu filho adora asinhas de frango. São um petisco bem fácil de preparar, e é a sugestão que hoje aqui vos deixo :) Usei apenas asinhas cortadas ao meio, mas pode utilizar-se outras partes do frango ou um frango inteiro cortado em pedaços pequenos. Ingredientes: | Asinhas de frango, gosto de as cortar ao meio para ser mais ...

