Arquivos Tag Carne

Bochechas de Porco no Tacho

Quarta-feira, Junho 12, 2024

  Uma refeição de sabor bem caseiro que cá por casa todos gostam! As bochechas, ou queixadas de porco se tiverem osso, são um tipo de carne bem tenra e saborosa, e eis como as costumo preparar:   Ingredientes: | Bochechas de Porco | Alho | Cebola | Massa de Pimentão | Louro | Vinho Tinto | Pimentão Doce em Pó | Oregãos | Cenoura   Preparação: Temperam-se as bochechas umas ...

Carnes Grelhadas

Sexta-feira, Junho 7, 2024

Grelhados para o jantar! Hoje fui conhecer um novo Talho que abriu aqui perto de casa, o Talho do Tino, e comprei diferentes tipos de carne para grelhar. Está aprovado!!!   https://www.instagram.com/p/C74tLKQsmx1/?img_index=1        

Almôndegas com Molho de Nata e Cogumelos

Terça-feira, Maio 28, 2024

  Com um molho super guloso, estas almôndegas tornam-se irresistíveis! Para enriquecer a refeição juntei também cogumelos frescos, mas é claro que é opcional.   Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Molho Béchamel, 200 ml. [usei de compra mas se quiserem uma receita de molho béchamel caseiro vejam AQUI]     Preparação: Numa frigideira coloca-se um ...

Bifes de Frango Grelhados na Chapa

Terça-feira, Maio 14, 2024

  Cá por casa gostamos imenso de carne de frango. Um dos modos em que mais gosto de cozinhar os bifes de frango é grelhados, mas como são uma carne muito rápida e fácil de cozinhar, grelho numa frigideira de ferro, na placa de indução. Quem não tiver frigideira de ferro poderá usar uma frigideira anti aderente ou ...

Entrecosto na Frigideira

Quarta-feira, Maio 8, 2024

  Simples e deliciosa :) Uma refeição que cá por casa gostamos bastante e que é muito fácil de preparar!   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Azeite | Alho | Molho Inglês | Pimentão Doce Fumado em Pó | Vinho Branco | Sal   Preparação: Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado. Junta-se o entrecosto e frita-se até mudar de cor. Tempera-se então ...

Fígado de Vaca Grelhado [Iscas] Temperado com Azeite e Alho

Quinta-feira, Maio 2, 2024

  É um petisco que eu e o meu marido adoramos Grelhado na brasa fica tão bom!!!!! E é muito fácil de fazer. Aqui na minha zona chamamos de Iscas, e por aí?   Ingredientes: | Fígado de Vaca | Sal | Azeite | Alho | Oregãos   Preparação: Grelha-se o fígado vaca temperando com sal enquanto está na grelha. Depois de grelhado a gosto corta-se em pedaços pequenos, ...

Puré de Batata com Almôndegas e Cogumelos

Terça-feira, Abril 9, 2024

  Um puré de batata com aquele molho guloso das almondegas é tudo de bom! Aqui por casa todos gostam :)     Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Natas, usei 200 ml.   | Puré de Batata     Preparação: Numa frigideira coloca-se um dente de alho laminado e um pouco de azeite. Quando começar a estalar ...

Lasanha à Bolonhesa

Terça-feira, Março 19, 2024

  Uma lasanha super cremosa e saborosa é a sugestão que deixo para este Dia do Pai! Acompanhada com uma salada fica a refeição deliciosa! Quem por aí gosta???     Gosto de usar placas de massa fresca. Compro no supermercado, são super práticas e gostamos do sabor. Sendo de massa fresca não lhes dou pré cozedura. No entanto se usarem placas ...

Frango Frito com Arroz Branco, Feijão Preto e Brócolos [Air Fryer • Fritadeira de Ar Quente]

Quinta-feira, Março 7, 2024

  O meu filho adora asinhas de frango. São um petisco bem fácil de preparar, e é a sugestão que hoje aqui vos deixo :) Usei apenas asinhas cortadas ao meio, mas pode utilizar-se outras partes do frango ou um frango inteiro cortado em pedaços pequenos.   Ingredientes: | Asinhas de frango, gosto de as cortar ao meio para ser mais ...