Arquivos Tag Carne

Entrecosto no Forno com Batatas e Feijão Verde

Sexta-feira, Outubro 4, 2024

  Os dias estão mais frescos e as refeições de forno regressam cá a casa :) E eu acho que são bem fáceis de preparar e sempre reconfortantes 😉 Para hoje deixo a sugestão de um entrecosto com batatinhas que ficou mesmo bom!   Ingredientes: | Entrecosto de porco, no talho pedi uma parte boa para assar no forno | 1 ...

Frango no Forno com Batatas | Arroz no Forno

Sexta-feira, Setembro 13, 2024

  Uma refeição de forno que se cozinha muito facilmente e com aquele sabor caseiro fantástico!!!   Ingredientes: | Frango | Batatas | Cebola | Alho | Cerveja | Manteiga | Oregãos | Sal | Arroz   Preparação: Num recipiente de forno coloca-se o frango, cortado em pedaços pequenos. Adiciona-se a cebola picada, o alho laminado e as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Tempera-se com sal, oregãos, um pouco de ...

Sardinhas de Vaca [Lombelos] grelhados na Chapa com Esparguete Salteado com Linguiça e Manjericão

Terça-feira, Setembro 10, 2024

  Cá por Fátima encontra-se à venda nos talhos os Lombelos de Vitela ou de Vaca, mais conhecidas como Sardinhas de Vaca. São uma carne muito saborosa e tenra e aqui em casagostamos bastante de a cozinhar na chapa, pois todos apreciamos a carne mais mal passada. Para acompanhar preparei um esparguete salteado, ao qual juntei uma linguiça ...

Lasanha à Bolonhesa

Sexta-feira, Agosto 30, 2024

  Sexta feira, já com o fim de semana à porta, neste que é, finalmente, o último dia de Agosto! Merece uma receita bem saborosa!!! Lasanha é uma refeição muito apreciada aqui por casa, principalmente pelos meus filhos 🙂 Apesar de a receita ser extensa, torna-se fácil de preparar e garanto que o resultado final é excelente 😉 Gosto de usar placas ...

Como organizo a carne para congelar…

Terça-feira, Agosto 20, 2024

Carne organizada para congelar! Quando vou ao talho e compro carne em maior quantidade, organizo de modo a ficar dividido por refeição. A carne picada peço no talho para ser logo embalada a vácuo, de modo a ficar em embalagem selada que coloco diretamente no congelador, pronta a usar em bolonhesa, lasanha, recheio de wraps…   Ver esta publicação ...

Coelho no Tacho com Arroz de Cenouras e Ervilhas

Quinta-feira, Julho 18, 2024

  A parte do coelho que eu mais gosto é o fígado! Sou a única cá por casa a gostar de fígado, por isso calha-me sempre a mim, o que é óptimo :)   Quem por aí gosta de coelho? Qual a vossa parte preferida?   Ingredientes: | Coelho Temperado com a seguinte marinada: | Massa de Pimentão | Alhos | 1 Cebola | Louro | Oregãos | Vinho Tinto   | Arroz | 1 ...

Peito de Frango com Massa e Nozes

Terça-feira, Julho 16, 2024

  Para hoje a sugestão é bem simples de cozinhar e, evidentemente, pode sempre ser personalizada ao gosto de cada um! Aqui por casa gostamos bastante de carne de frango, por isso mesmo foi a escolhida, e também adoramos massa :) Mas seguindo a mesma receita pode sempre utilizar-se outro tipo de carne e também outro tipo de ...

Frango com Cerveja na Frigideira

Sexta-feira, Junho 28, 2024

  Estamos nos últimos dias de Junho e aqui por Fátima hoje ainda não parou de chover :) O que para mim só traz benefícios porque gosto de chuva e uma boa carga de água de vez em quando lava tudo!!! Só faz bem ;) ;) ;) Como sugestão de receita para esta sexta feira trago um Frango ...

Cogumelos Recheados com Carne Picada

Segunda-feira, Junho 17, 2024

Já vos falei aqui acerca de um novo Talho que abriu cá em Fátima, o Talho do Tino. Fica situado na Avenida dos Pastorinhos, antiga Estrada de Minde. O Tino tem à venda uns cogumelos recheados com um preparado de carne picada que experimentámos cá por casa, e estavam mesmo muito bons! São enormes, servem à vontade uma ...