Sabem aqueles dias em que não apetece carne nem peixe? Tenho tido muitos dias assim ultimamente :) Por mim fazia mais vezes cá por casa refeições "vegetarianas", acho que de vez em quando sabe muito bem. Infelizmente o meu marido acha que refeição sem carne ou peixe não é refeição, por isso tenho sempre que lhe preparar mais ...
Cubos de Porco em Marinada com Cogumelos e Batatas em Gomos
A carne de porco não é muito consumida cá por casa, mas uma vez por outra gosto de a cozinhar. Acho que comer um pouco de tudo não faz mal a ninguém! É um tipo de carne que fica bem com temperos mais fortes. Achei por isso o ideal para experimentar a marinada para carnes da Condi. O resultado ...
Bifinhos de Frango com Cogumelos em Molho de Leite Evaporado com Batatas Crisp McCain
Numa das minhas visitas ao Pingo Doce encontrei um produto que me despertou a atenção: Leite Evaporado ideal para Molhos e Cremes Ligeiros. Fiquei curiosa, já conhecia o leite evaporado para utilizar em sobremesas, principalmente e,m gelados como podem ver AQUI, mas nunca tinha visto a sua utilização em molhos. Sendo um produto bastante menos calórico que ...
Folhados Crocantes de Cogumelos, Bacon e Vinagre Balsâmico
Para um petisco mais aprimorado, contudo bem fácil de fazer, ou uma entrada bem vistosa, estes folhados crocantes de massa filo são deliciosos e abrem o apetite! O recheio que se utiliza é sempre ao gosto de cada um, cá por casa adoramos cogumelos e foi o que escolhi. Ingredientes: | Cogumelos lãminados frescos | Bacon | Azeite | 3 dentes ...
Cogumelos Salteados com Paprika • CogusBio – Cogumelos Shiitake Biológicos produzidos em Troncos de Madeira
Tive o enorme prazer de conhecer a Marta, uma jovem empreendedora que é aqui quase minha vizinha e que tem uma empresa de produção de cogumelos shiitake biológicos em troncos de madeira, a COGUSBIO. A CogusBio fica situada em Ourém, mais propriamente no lugar de Lagarinho da Carapita. Podem visitar o site AQUI. Recebi uma caixa de cogumelos ...
Esparguete com Vegetais Salteados, Nozes, Sementes e Camarão • Receita em VÍDEO
Cá estou eu com mais um vídeo! Um vídeo com uma receita bem simples, ao alcance de todos e bastante versátil pois podemos utilizar os ingredientes que tenhamos em casa, não precisam usar exactamente o mesmo que eu usei, abram o frigorífico, visitem a despensa e vejam o que tem à disposição, depois inspirem-se e coloquem ...
Medalhões de Pescada do Cabo com Cogumelos Frescos Salteados e Batatinhas no Forno
Amanhã muda a hora. Começa o horário de Inverno, com as noites mais longas. Eu gosto :) Cada dia que passa de aproxima mais a mudança da nossa família para casa nova. O ano passado, por estas alturas, andávamos a analisar orçamentos para escolher o empreiteiro para a construção da nossa casa. Um ano depois eu já escolho a ...
Arroz com Bróculos e Tomate Seco Acompanhado com Bifinhos de Frango com Cogumelos e Tomate Seco
Tomate seco é um ingredientes relativamente recente cá por casa. Comecei a usar há uns dois anos, e dos primeiros que comprei eram secos e armazenados em sacos, mas depois de experimentar o tomate seco armazenado em azeite fiquei a preferir esta última versão. Pode ser temperado ao nosso gosto, dá um óptimo sabor às refeições e ...
Espargos Verdes Salteados com Tagliatelle, Cogumelos Frescos e Lombinho de Vaca na Frigideira com Azeite e Alho
Gosto muito de espargos verdes frescos. Apesar do preço excessivo, pelo menos aqui em Fátima um molho de espargos custa à volta de 4,50 euros, de vez em quando lá os trago para casa para enriquecer as nossas refeições. Na sugestão que hoje trago fizeram companhia à tagliatelle e a uns lombinhos de vitela, e o resultado ...
Folhados de Carne e Queijo em Massa Filo com Cogumelos e Bacon envoltos em Esparguete • Bimby [Thermomix]
Várias vezes refiro cá no blog que, sempre que tenho sobras de refeições, guardo em caixas no frigorífico. Seja muito ou pouca quantidade, passado um dia ou dois e com um pouco de imaginação transformam-se essas sobras em outra refeição e assim tudo se aproveita, pois eu detesto estragar comida! A sugestão que hoje vos trago foi ...
