Culinária • Casa • Decoração
É um acompanhamento que a minha Mãe faz com imensa frequência para os nossos almoços! Por várias vezes já partilhei com vocês que, todos os dias da semana, eu e o meu irmão almoçamos em casa dos nossos Pais. E os nossos almoços são sempre assim com a comida fantástica de Mãe ;) ;) ;) Já tinha deixado ...
Nos últimos tempos tem aparecido com frequência à venda os carapauzinhos pequenos para fritar. Há que aproveitar, pois não é costume!!!!! A minha Mãe gosta muito e sempre que os encontra compra. Esta foi mais um dos almoços em casa dos meus Pais ;) Ingredientes: | Couve | Feijão Cozido | Batatas | Sal | Broa de Milho | Azeite | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha ...
Não é uma novidade, pois faço estas migas frequentemente cá por casa! Gostamos muito! São óptimas para acompanhar carnes grelhadas, ou peixe, e são bem simples de preparar. Eu costumo usar couve coração de boi, mas pode usar-se qualquer tipo de couve a gosto. Podem ver em vídeo uma receita que já tinha aqui deixado: https://luisaalexandra.com/2020/12/migas-de-couve-com-broa-de-milho-e-feijao-receita-em-video/ Basta cozer a couve, cortada ...
Gravei um pequeno vídeo em que mostro como preparo as Migas de Couve com Broa de Milho e Feijão aqui por casa! É mesmo uma receita super fácil de fazer, com aquele aspecto caseiro delicioso, e um excelente acompanhamento quer para carne como para peixe :) https://www.instagram.com/p/CIa6B91AbrT/
Durante este fim de semana usei e abusei da minha nova frigideira! Estava super curiosa com ela, pois já tinha lido muito boas críticas. Há algum tempo tinha partilhado com vocês que estou a precisar de renovar as frigideiras aqui de casa, que infelizmente estão todas a lascar, apesar de terem sido bem caras... enfim... ando agora ...
Tinha um pouco de couve coração de boi para aproveitar, e não sabia muito bem o que fazer com ela.... Surgiu então esta ideia, que foi adaptada ao que tinha no frigorífico: a couve e feijão manteiga :) Acompanhou umas almôndegas bem simples, que foram cozinhadas com um molho de nata pois é o modo que os ...
