Hoje trago uma sugestão bem caseira, daquelas que sabem mesmo bem com este tempo mais frio! Uma feijoada de chocos! :) Quem por aí gosta???? ;) Ingredientes: | 1 kg. de Chocos | Tomate Pelado | 1/2 Pimento | 2 Cenouras | Feijão Branco Cozido | Azeite | 1 Cebola | 1 Folha de Louro | Salsa | Sal, Pimenta e Cominhos q.b. Preparação: Num tacho coloca-se um pouco ...
Guisado de Batata e Cenoura com Cubos de Porco
Guisado de Batata e Cenoura com Cubos de Porco
Bifes de Cebolada com Ovo Escalfado
Bifes de Cebolada com Ovo Escalfado
Coelho no Tacho com Arroz de Miúdos
Coelho no Tacho com Arroz de Miúdos
Tentáculos de Pota com Feijoca
Esta refeição bem tradicional foi preparada pela minha Mãe :) Ela é excelente a cozinhar este tipo de pratos, ficam com um sabor mesmo caseiro, o máximo! A feijoca é uma leguminosa, basicamente é um feijão grande e achatado, o sabor é como o feijão branco basicamente. Para aqueles dias de chuva e frio esta é uma refeição ...
Dobrada de Vaca com Feijão Branco
Esta é uma receita bem tradicional que a minha Mãe faz. É daquelas refeições que se comem uma vez por ano! Como é muito raro ela fazer achei interessante deixar cá no blog a receita e o modo como a prepara. Ingredientes: | Dobrada de Vaca | Alho | Louro | 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros | Feijão Branco | Sal | ...
Arroz de Feijão com Pimento
Gosto mesmo muito de arroz de feijão. Aliás em adoro feijão até mesmo assim simples. Recordo-me bem de, quando era pequena, a minha Mãe cozer uma panela de pressão grande cheia de feijão para depois congelar já cozido, e eu adorava comer o feijão acabado de cozer assim regado com um fio de azeite, tão bom! É um ...
Pataniscas de Bacalhau
As pataniscas de bacalhau que a minha Mãe faz são das melhores que já comi! Sério que sim :) Ficam assim bem toscas, com aquele aspecto super caseiro que não deixa ninguém indiferente, uma tentação! É daqueles petiscos que se come mesmo sem vontade :) São uma excelente sugestão para uma refeição bem tradicional, acompanhando com um arroz de ...
Grão com Massa, Cenoura, Alho Francês e Vitela
Não sei se acontece convosco, mas eu tenho várias receitas que me trazem memórias de infância. Umas boas e também outras más! Não pensem que é tudo um mar de rosas!!!! Por exemplo quando eu era pequena não gostava de canja, agora gosto bastante :) Em casa dos meus Pais usa-se muito cozinhar as refeições "de um tacho ...
Cubos de Vitela em Molho de Tomate e Vinho Tinto com Puré de Batata
Existem refeições capazes de nos fazer recuar no tempo. Que nos trazem lembranças de infância, aquelas receitas que a Mãe nos fazia quando éramos pequenos! Esta é uma dessas refeições :) traz-me imensas recordações :) Gosto mesmo muito da carne preparada assim, fica bem tenra, bem apurada, irresistível! Ingredientes: | Carne de Vitela para estufar | Azeite | Cebola | Alho | Tomate em pedaços, ...
