Eu e o meu marido estivémos no início deste ano em Milão. Uma cidade linda e com locais fantásticos! [podem ver vídeos desta viagem AQUI, AQUI e AQUI] Sou uma enorme apreciadora da gastronomia italiana, e nesta viagem o que mais me seduziu foram os tomates italianos :) Bem vermelhos, muito saborosos e firmes, uma tentação! Em praticamente ...
Hummus • VÍDEO
Andava muito curiosa com o Hummus. O Hummus é um patê feito à base de grão e pasta de sésamo, conhecida como Tahine [Tahini ou Tahin]. É extremamente fácil de preparar e óptima para este tempo mais quente em que acompanha muito bem uma salada com grelhados . Como refiro no vídeo pode fazer-se uma quantidade maior e congelar-se, depois quando se ...
Bruschetta de Tomate e Manjericão [pão frito com azeite] • Actifry
Eu e o meu marido adoramos bruschettas. As de tomate são uma das versões preferidas e que faço frequentemente cá e em casa. Para este tipo de petisco, a Actifry torna-se a melhor aliada! Frita o pão, apenas barrado com alho e azeite, e deixa-o bem crocante e delicioso, perfeito para servir com tomate temperado generosamente com manjericão, ...
Queijo de Ovelha Curado com Ovos Mexidos com Sementes de Abóbora • Queijos Lagos
O post de hoje não é uma receita, é sim uma sugestão! Naqueles dias em que se precisa de algo bem rápido para a refeição, ou até mesmo como entrada/petisco, um queijo de boa qualidade é uma óptima escolha. Cá em casa somos enormes apreciadores de queijo, é um ingrediente que nunca falta e que praticamente todos ...
Tapas de Queijo com Camarão e Salada de Alface, Tomate e Azeitonas
Trago hoje mais uma sugestão bem rápida e fácil de fazer. Umas tapas muitíssimo bem recheadas que servem perfeitamente de refeição. Gosto sempre de fritar o pão na Actifry para este tipo de petisco. Fica bem crocante e dá um contraste delicioso com a frescura da salada. Ingredientes: | Pão Caseiro em fatias | Azeite | Queijo, usei Marinhas Mini | Alface | Tomate | ...
Supremas de Bacalhau Fresco em Azeite e Alho sobre Pão e Azeitonas
As supremas de bacalhau são óptimas para quem, como eu, não gosta de espinhas. Assumo sem problemas a minha aversão às espinhas! Não gosto, nunca gostei e não me parece que seja com esta idade que comece a gostar :) E para mais é bacalhau fresco. Mais leve, menos fibroso, com a medida certa de sal e pronto a ...
Um petisco bem rápido • Omelete de Camarão com Queijo «Lacticínios de Marinhas»
As refeições rápidas e fáceis são uma constante cá em casa. O tempo, infelizmente, não estica para tudo o que queremos :) A sugestão que hoje vos trago é óptima para aqueles dias em que se chega tarde a casa, não se tem nada preparado para o jantar, um filho tem teste no dia seguinte e é ...
Pérolas do Mar Fritas em Farinha de Milho e Camarão Vannamei Panado
Comemora-se hoje, dia 8 de Março, o Dia Internacional da Mulher. Não sou de dar grande importância aos dias internacionais do que quer que seja, no entanto acho uma boa data para um agradecimento :) Um agradecimento muito especial às MULHERES da minha vida, às que me rodeiam e me ajudam, todos os dias, a ser quem ...
Bifinhos de Frango e de Vitela Fritos com Sementes de Mostarda em Cama de Pão Crocante • Actifry 2 em 1
Os gostos cá de casa, relativamente à carne, andam divididos. Eu e os meus filhos preferimos frango, o meu marido opta sempre por vitela. Não seja isso um problema! Consigo, com a mesma receita, confeccionar estes dois tipos de carne, como mostra esta receita. É um petisco que gostamos muito e que faço com frequência. Ingredientes: | Bifinhos de Frango | Bifinhos ...
Salmão Fumado com Cebolinho e Limão e Queijo com Doce de Tomate
Hoje trago uma sugestão para uma entrada / petisco bem fácil de fazer. Junta sabores bem diferente e que ficam óptimos em conjunto. Quem me segue através do Facebook e do Instagram vai sabendo em tempo real das refeições cá de casa, e esta sugestão foi bem apreciada nas redes sociais! Ingredientes: | Salmão Fumado | Limão | Cebolinho Fresco | Queijos, usei queijo da Ilha ...
