À bem pouco tempo mostrei aqui um esparregado de ervilhas, que anda no top dos acompanhamentos cá de casa.Estamos em época de ervilhas, daquelas gordinhas e suculentas, e que transformadas em esparregado "escorregam" que é uma maravilha!!!!Além das ervilhas usei também um pouco de soja, em feijão, uma cenoura e uma batata pequena.Ingredientes:| Ervilhas| Soja| ...
Esparregado de Ervilhas
Sempre gostei imenso de esparregado.Ainda não tinha aqui colocado nenhuma receita do esparregado de ervilhas, mas é uma maravilha, e óptimo para quando se tem imensas ervilhas congeladas, como era o meu caso.O que hoje mostro, e para ficar mais agradável à vista, foi moldado com o Dispára-Biscoitos, que além de ser fantástico a moldar ...
Tagliatelle Fresca com Cogumelos, Esparregado de Espinafres e Nozes
Não me canso de comer massa.Se até hoje não enjoei, e é uma refeição muito usual para mim, acho que enquanto viver vou sempre gostar de massas!Assim como esta receita que já aqui tinha colocado, fiz só para mim a mistura com o esparregado, desta vez usei cogumelos frescos também.Para os restantes membros da família ...
Macarrão com Courgette e Esparregado de Espinafres enriquecido com Nozes e Queijo Parmigiano Reggiano
Se existe ingrediente que gosto são as massas.Uma simples refeição de massa enriquecida com outros ingredientes faz as minhas delícias e dispensa qualquer outro acompanhamento!Num dia em que me foi pedido ovos estrelados com salsichas para o jantar, e como não é coisa que goste muito, decidi fazer para mim este macarrão.Cozi macarrão simples para ...
Arroz de Frango com Passas e Pinhões acompanhado com Esparregado de Couve
Mais uma vez esta receita, que tem feito sucesso por aqui.Desta vez acompanhada com Esparregado de Couve, para aproveitar umas couves cozidas de sobra.Ingredientes:| 1 Frango| 1 Cebola| 6 Dentes de Alho| 3 colheres (de sopa) de Azeite| 1/2 colher (sopa) de Margarina| 1,5 dl de Vinho Branco| 1 colher (café) de Açafrão| 1 Tomate ...
Esparregado de Verduras com Pescada Frita
Este esparregado resultou na junção de vários aproveitamentos de verduras.Couve, grelos, favas, ervilhas e feijão, estava tudo no frigorífico cozido, precisando ser aproveitado.Ingredientes:| Sobras de Verduras cozidas| Batata Cozida| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| Azeite| Leite| FarinhaPreparação:Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.Frita-se até estalar, adicionando as ...
Empadão de Alheira com Esparregado de Espinafres
Tinha conversado com umas amigas acerca desta receita, que me parecia muito boa, mas como não somos apreciadores de enchidos cá em casa fiquei receosa do resultado final.No entanto o resultado foi excelente.Usei apenas uma alheira no empadão, e outra fritei, como está neste tópico.Ingredientes:| Puré de Batata| Esparregado de Espinafres (usei do congelado do ...
Esparregado de Espinafres com Feijão de Soja Decorado com Frutos Secos
Enquanto marido e filhos jantaram Batatas Fritas com carne Grelhada, o meu jantar foi um pouco diferente...Ingredientes:| Folhas de Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Feijão de Soja| Frutos SecosPreparação:Cozer as folhas de espinafres em água e sal.Adiciono sempre um pouquinho de bicarbonato de sódio para cozerem mais depressa e ficarem mais verdes.Escorrer bem.No copo da ...
Esparregado de Espinafres
A receita já circula aqui no blog, mas integrada na confecção de outra receita.Por isso mesmo aqui fica servindo de acompanhamento a umas espetadas de carne.Ingredientes:| Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Sal e Pimenta a gostoPreparação:Cozem-se os espinafres.Costumo fazer num recipiente no microondas durante 5 min.No copo da BIMBY coloca-se o alho cortado aos pedaços ...
Pescada Gratinada com (e sem) Esparregado de Espinafres
Esta receita já circula aqui no blog.No entanto cada vez que a faço altero algo, e fica sempre com um sabor diferente e agradável.Esta versão não leva cenoura e adicionei-lhe miolo de camarão, mas durante a confecção do molho béchamel.Ingredientes:| 1 embalagem de Medalhões de Pescada congelados| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 150 ...
