Estes meses mais frios do ano são quando mais uso o forno cá de casa. Verdade que adoro comida de forno, é sempre tão reconfortante! E quando o frio aperta lá fora estar na cozinha com o forno ligado a cozinhar o jantar aquece o ambiente, o coração e o estômago! Sei que todos se queixam do frio, ...
Bolo de Cenoura e Nozes
Adoro nozes! Tenho sempre cá por casa, este ano o meu marido andou a apanhar nozes nas nogueiras do meu Sogro antes que as roubassem como aconteceu o ano passado! As pessoas não tem mesmo vergonha nenhuma! Vão ao terrenos privados roubar as nozes nas nogueiras assim à descarada! Incrível! Este ano o meu marido andou atento, passava ...
Couves de Bruxelas, Cenouras Baby e Batata Doce no Forno com Ovo Cozido e Nozes Pecan
Recentemente mostrei no meu Instagram e no meu Facebook a revista Magazine Continente deste mês: https://www.instagram.com/p/Bep3BVznrIZ/?taken-by=luisaalexandramarques Vem carregada de excelentes sugestões que me inspiram sempre! Prova disso é esta refeição :) Com várias alterações à receita original que vem na revista, adaptei as coisas ao meu gosto e ao que tinha cá por casa e preparei um delicioso almoço, ...
Costeletas de Porco em Cama de Puré de Batata com Cobertura de Bacon e Queijo
As refeições de forno são uma constante aqui por casa nestes meses de mais frio. Na realidade considero-as super fáceis e práticas de preparar, além de que ter o forno acesso aquece sempre a cozinha e torna o ambiente ainda mais acolhedor. Nestes últimos dias então esteve um vento assustador e mesmo muito frio assim que anoitecia, ...
Bolo de Laranja com Sementes de Papoila e Cobertura de Amêndoa Torrada
Uma embalagem aberta de amêndoa laminada foi o mote para preparar este bolo :) Inicialmente pensei em colocar a amêndoa misturada com a massa, mas optei depois por a torrar ligeiramente e colocar apenas por cima do bolo. A massa é super simples, um bolo de laranja bem fofo e aromático com sementes de papoila que dão ...
Gratinado de Frango Desfiado Cremoso com Milho e Espirais • Aproveitar Sobras
É sempre bom ter ideias de como aproveitar sobras de outras refeições. Ofereceram-me um frango caseiro bem grande, que cozi e usei uma boa parte em canja, mas sobrou-me um pedaço de peito que aproveitei para este gratinado. É muito simples de fazer, fica delicioso e podem sempre adicionar os ingredientes que mais gostam. Eu usei apenas ...
Croissants Brioche [Farinha Preparada para Pão Brioche • Continente]
Os Domingos merecem sempre um lanche especial :) Grande parte das vezes até se torna um lanche ajantarado! Visto ser o dia em que estou mais disponível preparo sempre algo mais aprimorado, seja um bolo, panquecas, waffles, pão, croissants... enfim... Há algum tempo que não dava uso à minha máquina do pão, por isso resolvi comprar uma farinha ...
Batatinhas no Forno com Pimentão Doce, Cebola e Salmão | Pimentos Padrón no Forno
Vocês sabem que as refeições de forno são das preferidas cá de casa! E convenhamos que a facilidade com que se preparam tornam-as ainda mais apetecíveis :) Ninguém quer chegar a casa, depois de um dia de trabalho, e estar horas a preparar uma refeição. Opta-se pelo mais simples, mas não sacrificando nunca a qualidade e o ...
Bolo de Laranja
Por aqui só os bolos simples acabam depressa. Gosto imenso de testar novas receitas, e de fazer sobremesas diferentes, mas realmente os bolos tem que ser do mais simples possível. Como por exemplo esta versão que vos apresento é que faço inúmeras vezes, sempre com sucesso. Ingredientes: | 3 Ovos inteiros | 120 gr. de Açúcar | 80 gr. de Margarina ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas e Cogumelos
Um bom peixinho, daquele com lombos suculentos, faz sucesso cá por casa! Com as temperaturas baixas e as noites bem frias, a preparação no forno torna-se a mais adequada. Além de aquecer a casa, as refeições de forno tem um conforto fantástico :) A sugestão que hoje vos apresento é muito simples: um robalo, eu gosto de ...
