Refeições bem reconfortantes são mesmo o que mais apetece nesta estação do ano em que as temperaturas descem, as noites já são bem frias e o estômago precisa de um conforto extra ;) Encontrei à venda um lombinho de porco de aspecto bem tenro. Era pequeno, mas o suficiente cá para casa. Pedi no talho para ...
Ovos Escalfados com Massa de Frango
Existem receitas que nos acompanham desde pequenos. Aquelas que as nossas Mães preparavam quando éramos pequenos, ou que era comum ter no refeitório da escola, ou as que faziam sempre parte dos jantares de família. Qualquer que seja a razão, estou certa que todos tem alguma refeição que traz lembranças de infância! Eu tenho várias!!!!! :) :) :) A ...
Miolo de Gambão Argentino em Esparguete Cremoso com Cebolinho Fresco
Regressei de férias imensamente inspirada para cozinhar! Este ano estivemos em Ortisei, Itália, onde comemos maravilhosamente bem :) E eu adoro a culinária Italiana, por isso senti-me completamente em casa ;) Aprendi imensas coisas por lá, misturas culinárias diferentes e muito interessantes, e cheguei a casa disposta a preparar refeições semelhantes às que por lá experimentámos e adorámos. Num ...
Frango Salteado com Esparguete e Pinhões
Uma refeição decidida em cima da hora, daquelas mesmo como gosto! Simples de preparar, versáteis e que todos gostam :) Não sou pessoa de preparar as coisas com antecedência. Não gosto. Ter tudo organizado é uma coisa, agora deixar comida preparada para uma semana inteira, para a minha maneira de ser, realmente não funciona. Esta refeição que vos mostro foi ...
Salada Morna de Massa com Miolo de Camarão, Ananás e Agrião
A minha Mãe prepara de vez em quando umas saladas daquelas bem compostas, que servem perfeitamente de refeição! Até os homens lá de casa , comem sem refilar!!!!! Esta foi uma delas, e olhem que estava deliciosa!!!!! Eu adoro refeições assim :) Levou massa, miolo de camarão salteado, sobras de carne guisada, ananás, queijo de cabra e agriões:
Miolo de Gambão com Salsichas, Cogumelos e Massa
Nem sempre é fácil cozinhar de modo a agradar ao meus dois filhos. Um deles mão é grande apreciador de salsichas, o outro não gosta muito de camarão... Quando pensei em preparar este almoço para nós tentei incluir um pouco de cada, para que todos ficassem contentes e comessem sem refilar :) Truques de Mãe ;) ;) ;) Evidentemente ...
Salada de Massa com Cogumelos Salteados, Abacate, Queijo Feta, Sementes de Girassol e Nozes
Mais uma sugestão de uma salada bem composta e que serve perfeitamente de refeição para estes dias de calor terrível! Definitivamente não nasci para o calor, que me deixa incomodada e mal humorada!!!!! Nem para cozinhar tenho disposição, e só preparo mesmo refeições mais leves. No post de hoje deixo uma sugestão que é bem a meu gosto ...
Miolo de Gambão Salteado com Esparguete
Uma das razões pelas quais vou todos os meses às compras ao Continente de Leiria é porque lá consigo encontrar à venda produtos que nunca chegam cá a Fátima :) Os supermercados aqui da minha cidade são muito limitados em oferta de produtos, o que, para alguém que adora novidades como eu, é motivo suficiente para ...
Espargos e Cogumelos Salteados com Massa Farfalle
Sou uma enorme apreciadora de massa! Sempre gostei, talvez já tenha gostado mais do que agora, no entanto continua a ser um ingrediente que me agrada imenso :) Acho que é muito versátil, fácil de cozinhar e saciante. A minha sugestão de hoje é daquelas super, mas mesmo super simples de preparar. Pode ser servido assim simples ou ...
Massa com Carne à Bolonhesa
Sempre adorei massas! Tento não exagerar no seu consumo, mas de vez em quando regalo-me bem com um bom prato de massa :) Aqui por casa a massa à bolonhesa é bastante apreciada, e é a receita que hoje partilho com vocês! Ingredientes: | Carne de Vitela picada, usei cerca de 800 gr. | 1 dente de Alho | 1/2 Cebola | ...
