Os dias estão grandes e quentes. Anoitece bastante tarde e apetece aproveitar ao máximo o ar livre, passear, brincar na rua, tirar o melhor partido do bom tempo enquanto se pode! As refeições cá de casa tem sido bastante simples e que não exijam muito tempo nem que aqueçam muito a cozinha. A massa é sempre apreciada por ...
Parceria Bom Petisco • Sabores de Verão • Farfalle com Ovo Cozido, Atum, Milho e Azeitonas em Gratinado de Mozarella Fresca
Com esta sugestão termina a Parceria Bom Petisco • Sabores de Verão. O meu agradecimento à Bom Petisco pela oportunidade de ter cá em casa as seus fantásticas variedades de atum, que tem feito parte das nossas refeições. A mistura com massa transforma sempre tudo e aqui está então uma sugestão bem simples e deliciosa, e principalmente bem ...
Massa Maravilha com Corações de Alcachofras
Massa Maravilha é a designação dada em casa dos meus Pais à mistura de massa com vários ingredientes, que posteriormente vai ao forno a gratinar. Desde pequenos que eu e o meu irmão adoramos este tipo de refeição e foi sempre assim que lhe chamámos pois é uma massa que fica uma maravilha! A preparação é feita ...
Tagliatelli em Molho Cremoso de Creme de Soja com Açafrão, Caril e Mostarda com Camarão e Cajús
A receita que hoje trago é fantástica! Simples de preparar e deliciosa. Preparo-a com frequência cá em casa, e podemos sempre alterar as especiarias utilizadas no molho. Eu adoro a combinação de açafrão + caril + mostarda em pó e é essa que aqui mostro: Ingredientes: | Tagliatelli fresca | 1 dente de Alho | Azeite | 200 ml. de Creme de Soja para culinária, ...
Parceria Bom Petisco • Sabores de Verão • Atum em Azeite com Tagliatelle Fresca, Tomate e Salsa
As anteriores sugestões, que podem ver AQUI, são bem simples e de rápida preparação. A que hoje apresento também. Escolhi uma receita com massa, ingredientes bem versátil e que, para mim, é um óptimo acompanhamento para o atum. Desta vez seleccionei o atum posta em azeite, da Bom Petisco, para me ajudar :) A receita que mostro é acessível ...
Salsichas Cabeludas (Esparguete com Salsichas) e um PASSATEMPO
Esparguete com salsichas é talvez das primeiras receitas que aprendemos a fazer! A sua simplicidade e rapidez de execução tornam esta receita num "socorro", mas e que tal dar um aspecto diferente e incorporar as salsichas dentro do esparguete? Os meus filhos acham imensa piada e vejam como tão facilmente se faz! Espero que vos sirva de inspiração ...
Parmalat • Batalha de Blogues • Prato Principal: Tagliatelle com Ervilhas e Bifinhos de Frango envoltos em Molho de Nata com Ervas Aromáticas
Confesso que não foi fácil a escolha :) Fiz três receitas diferentes de prato principal, a primeira pareceu-me simples demais para apresentar numa "Batalha de Blogues" :), irá aparecer em breve cá no blog mas para a ocasião era banal demais... Depois fiz outra experiência, com resultados fantásticos que me agradou bastante e que também mostrarei posteriormente. Mas ...
Salada de Tomate com Salmão Fumado e Queijo da Ilha com Esparguete e Ovo Estrelado
Uma boa salada por si só já é uma refeição. São muito versáteis pois podemos sempre utilizar ingredientes diferentes e, quer faça frio quer faça calor, são sempre saborosas. Cá por casa não posso servir apenas uma salada como refeição porque estes corpinhos não se sustentam com refeições leves :) mas complemento a refeição com as referidas ...
Massa Penne com Molho de Nata Três Queijos e Açafrão com Espargos Verdes e Camarão
Sei que a mistura parece estranha, mas vamos por partes: Adoro massa; Adoro queijo; Adoro natas; Adoro açafrão; Adoro espargos; Adoro camarão :) É só misturar tudo! Para este molho usei as natas com 3 queijos, da Parmalat, às quais juntei ainda um pouco de queijo mozzarella para ficar mais cremoso. As natas por si só já são bastante condimentadas e o sabor forte ...
Camarão Tigre Frito com Hambúrgueres em Especiarias e Esparguete
Todas as famílias são especiais. E todas têm as suas manias, chamemos-lhes "tradições" :) O que para mim é estranho, numa família em que se é habituado desde pequeno com tal torna-se comum, torna-se vulgar. E sou apologista que todas as "tradições", todas as "esquisitisses", todas as "manias", desde que quem as segue se sinta confortável com isso ...
