Nunca gostei de peixe cozido. Não lhe acho graça, não gosto do cheiro, não me seduz mesmo nada... Mas existem várias maneiras de servir e de preparar um simples peixe. Quem é esquisito com espinhas , quem tem filhos e marido esquisitos com peixe precisa de certos truques para contornar o problema e transformar um simples peixe ...
Esmagada de Batata com Ovo Cozido e Bróculos Acompanhado com Dourada Escalada no Forno com Azeite e Alho
Uma refeição de aspecto bem caseiro e de fácil preparação, como se quer neste início de ano :) Ingredientes: | 2 Douradas | Azeite | Alho | Vinagre | Flôr de Sal | Orégãos | Batatas para cozer, usei 4 médias | Ovos, usei 3 | Flôr de Sal | Bróculos | Flôr de Sal Preparação: Num pirex de forno coloca-se as douradas escaladas. Eu peço sempre na peixaria ...
Ovos Rotos
Muitas são as variações de ovos rotos que se podem fazer. Tradicionalmente conhecidos em Espanha, geralmente são feitos com presunto, mas a versão que faço cá por casa é bem mais simples :) Ingredientes: | Batatas para fritar | Azeite | Sal | Ovos para estrelar Preparação: Fritam-se as batatas, utilizo sempre a Actifry e uso uma colher de sopa de azeite para ...
Empadão Frio de Arroz Sushi, Queijo, Omelete e Salada
Uma sugestão bem simples, que pode ser servida quente ou fria. Óptima para se aproveitar sobras de arroz ou de carne , para aqueles dias em que apetece algo leve e saboroso. Ingredientes: | Arroz Oriente Sushi | Azeite | Flôr de Sal | Queijo Curado Mistura Lacticínios do Paiva | 6 Ovos | Sobras de Carne | Azeite | Flôr de Sal | Especiarias a gosto, ...
Ovos Mexidos com Tomate Berry, Amêndoas, Sementes de Abóbora e Queijo Fresco em Creme
Os ovos nunca faltam cá em casa. Rápida e facilmente se cozinham e pode adicionar-se os ingredientes que mais se gosta ou se tem a jeito. A versão que hoje trago é bem básica, contudo muito rica em sabor. A frescura do tomate, aliada à textura das amêndoas e das sementes de abóbora, conferem aos ovos um toque ...
Frittata com Courgette e Nata com Ervas Aromáticas
A fritatta é uma óptima sugestão para uma refeição leve. Muito semelhante no modo de preparação à tradicional tortilha espanhola, a fritatta tem alternativas à batata, como por exemplo a courgette. A sygestão que apresento é bem leve, levou apenas ovos, courgette e nata com ervas aromáticas, da Parmalat, óptima para este tipo de sugestão. Cozinhei-a no forno, ...
Salada Colorida de Arroz Sushi e Frango
Os dias mais quentes pedem refeições leves. A minha sugestão de hoje é uma salada muito simples, foi preparada com arroz mas resulta igualmente bem numa versão feita com massa, batata ou outros ingredientes a gosto. Pode ser feita com sobras de outras refeições, por exemplo neste caso tinha cozido frango para uma canja e aproveitei uma ...
Ovos Mexidos com Queijo Fresco em Creme, Azeitonas e Pistáchios • VÍDEO
Quando o tempo escasseia ou a vontade de cozinhar é pouca, os ovos são a salvação! Fáceis de preparar e muito saciantes servem perfeitamente de refeição. Deixo em VÍDEO um modo bem simples de os preparar: Ingredientes: | 2 Ovos | Azeite | Queijo fresco em creme, usei COOL da Palhais | Sal com Ervas do Mediterrâneo, Moinho da MARGÃO | Azeitonas descarossadas | ...
Salada Colorida de Alface, Tomate, Azeitonas, Manga e Mini-Mozzarellas com Ovo Mexido com Alheira
Uma boa salada sabe sempre bem. Tento sempre cá por casa ter produtos frescos e o mais coloridos possível para alegrar as refeições. A sugestão que vos deixo é do mais simples e rápido possível! Haja imaginação :) A salada foi servida com ovos mexidos com alheira, outra sugestão também muito simples e ao alcance de todos. Ingredientes: | Alface | Tomate | ...
Salada de Tomate com Salmão Fumado e Queijo da Ilha com Esparguete e Ovo Estrelado
Uma boa salada por si só já é uma refeição. São muito versáteis pois podemos sempre utilizar ingredientes diferentes e, quer faça frio quer faça calor, são sempre saborosas. Cá por casa não posso servir apenas uma salada como refeição porque estes corpinhos não se sustentam com refeições leves :) mas complemento a refeição com as referidas ...
