Sou apologista da simplicidade a cozinhar. Gosto muito de receitas simples, fáceis de preparar e que não exijam muito tempo. Se seguem aqui o blog sabem bem disso ;) O que por cá partilho reflete o que cozinho e o que comemos por aqui. Acho que hoje em dia existe muito complexo com tudo, incluindo a comida. Porque tem gordura, ...
Ervilhas Guisadas com Ovos Escalfados
Sempre gostei imenso de ervilhas. As bolinhas verdes de sabor adocicado, guisadas e com um molho bem espesso, acompanhadas com um ovo escalfado, são uma refeição ideal! Traz sempre boas recordações de infância, pois é uma refeição que a minha Mãe sempre preparou para mim e para o meu Irmão, e ainda continua a fazê-lo :) Esta que ...
Grão com Atum e Ovo
Sabem aquelas receitas sem segredos que toda a gente sabe fazer???? Esta é uma delas! Basta colocar grão cozido numa taça, juntar atum e ovos cozidos cortados em pedaços. Eu gosto de adicionar um pouco de maionese, mas claro que pode apenas temperar-se com azeite e vinagre :) Por fim um pouco de salsa picada, envolve-se e já está! Tão ...
Ovos Mexidos com Arroz
Por várias vezes refiro que as nossas refeições são bem simples e básicas. Como por exemplo um simples arroz com ovos mexidos :) A receita do arroz já tenho um vídeo em: https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/ Para os ovos mexidos, basta colocar um pouco de azeite ou manteiga numa frigideira. Junta-se os ovos batidos temperados com sal e deixa-se ganhar consistência. Pode ir sempre ...
Ovos Mexidos com Espargos Verdes acompanhados com Arroz e Salada
As nossas galinhas são muito generosas e tem colocado imensos ovos. E cá por casa adoramos ovos! Para os ovos mexidos com espargos começo por colocar numa frigideira os espargos verdes lavados e cortados em pedaços pequenos. Junto um pouco de manteiga e tempero com sal, pimenta e um pouco de oregãos. Cozinham-se até ficar tenros. Junta-se os ovos batidos, ...
Carne de Coelho Picada Salteada com Batatas e Ovos
Uma daquelas receitas mesmo simples de preparar e que por aqui gostamos imenso! Preparo muita vez para o meu almoço e dos meus filhos, aos fins de semana que é quando almoçamos apenas nós. Em poucos minutos se prepara assim uma refeição bem reconfortante, e que pode ser acompanhada com o que mais se goste. Eu optei ...
Ovos Mexidos com Alheira e Queijo da Ilha
O Natal aproxima-se! E eu adoro o Natal! Acho que isso é evidente nas minhas publicações :) Sem dúvida que é a minha época preferida do ano. Preparo tudo ao pormenor, desde a decoração às receitas que irei preparar para a ocasião. Este ano a Lactaçores desafiou-me a preparar uma receita com os seus produtos. Junta-se o útil ao agradável, pois ...
Massa de Frango com Ovo Escalfado
Existem receitas que nos acompanham desde pequenos. Aquelas que as nossas Mães preparavam quando éramos pequenos, ou que era comum ter no refeitório da escola, ou as que faziam sempre parte dos jantares de família. Qualquer que seja a razão, estou certa que todos tem alguma refeição que traz lembranças de infância! Eu tenho várias!!!!! :) :) :) A ...
Batatas Salteadas na Frigideira com Ovos e Queijo
A receita já tinha sido colocada em https://luisaalexandra.com/2020/03/batatas-salteadas-na-frigideira-com-ovos/ É tão simples de fazer e pode adaptar-se como se goste. Desta vez adicionai um pouco de queijo ralado... que maravilha!!!!! Ingredientes: | Batatas | 1 Cebola pequena | 1 dente de Alho | Azeite | Pimentão Doce | Açafrão das Índias | Alho granulado | Oregãos | Ovos | Flor de Sal | Queijo Ralado | Salsa ou Coentros Preparação: Descascam-se as batatas, lavam-se ...
Esmagada de Batata com Ovo, Atum, Milho e Maionese • Receita em Vídeo
A refeição que hoje vos apresento é mesmo do mais simples que existe! Mas é tão boa e reconfortante!!!! Espero que gostem e que experimentem aí por casa :)
