Culinária • Casa • Decoração
O meu marido, que já me conhece bem e sabe que adoro este tipo de presentes, trouxe-me um azeite em spray muito útil, e uns azeites aromatizados óptimos para tempero.O spray uso para untar as frigideiras, a cuba da máquina de fazer pão ou as formas, quando necessário.É muito prático e prefiro usar o azeite ...
Com a mudança da hora, os dias mais longos e mais quentes, as refeições cá em casa baseiam-se em grande parte nos grelhados.Tanto de carne como de peixe, são ambos apreciados.Para temperar o peixe gosto sempre de preparar um molho feito à base de azeite, alho e especiarias.Confere um sabor delicioso, além de ser óptimo ...
Este é então o tempero para carnes e peixe, que a Andreia me enviou e que chama de Sal de Tempero. Tenho usado em várias receitas, a que mostro é um simples salmão grelhado, acompanhado com arroz thai jasmine e com salada de alface temperada com vinagre balsâmico.A receita, como referi, foi-me enviada pela Andreia."Ingredientes:| ...
Mostrei-vos neste tópico umas ofertas que a Andreia me enviou, e que tenho apreciado imenso.Já agora aproveitem e visitem o seu blog:Aprendiz de CozinheiraOs temperos caseiros são do melhor!Gostei tanto e tenho usado com tanta frequência que tive que pedir a receita à Andreia, e que passo a partilhar com vocês também, pois vale bem ...
Os grelhados cá em casa agora estão em alta.Com este tempo quente e noites agradáveis, sabe muito bem as refeições mais leves para refrescar.Tenho usado em todos os grelhados as Misturas de Especiarias, variando entre as três que tenho (Cherry, Sunkiss e Hot Stuff) e acompanhando com uma boa salada temperada também com uma mistura ...
Cada pessoa tem o seu próprio tempero, utilizando os ingredientes que mais aprecia.Eu gosto imenso de temperar as carnes ao grelhar, pois dá um sabor bem especial.Hoje mostro um desses temperos.Ingredientes:| Carne para Grelhar| Mistura de Flores e Especiarias CHERRY| Sal AromatizadoPreparação:Coloco o tempero apenas quando a carne está a grelhar.Desta vez utilizei a Mistura ...
Ao receber esta oferta que a Ana me enviou tive logo uma ideia para a utilizar.É perfeita para tempero de grelhados.Experimentei com salmão e com chocos e ficou um tempero excepcional!Ingredientes:| Azeite| Alho| Louro| Ervas AromáticasPreparação:Num recipiente que possa ir ao microondas coloca-se azeite, alho picado, louro e ervas aromáticas.Ferve-se durante 2 minutos na potência ...
Esta é uma receita frequente em casa da minha Mãe.Para quem não tem Bimby e que se queixava de não conseguir fazer, hoje mostro uma massa de pimentão executada num liquificador.Resulta na perfeição.Não arranjem mais desculpas, está bem?????Ingredientes:| Pimentos| Sal grosso| Azeite| AlhoPreparação:Cortar os pimentos em pedaços, limpar de sementes e lavar bem.Cozer os pimentos ...
O ano passado, por esta altura, coloquei aqui uma receita da Massa de Pimentão, que a minha Mãe faz. Todos os anos se repete a tradição, aqui fica mais uma reportagem. Ingredientes: | Pimentos | Sal grosso | Azeite | Alho Preparação: Cortar os pimentos em pedaços, limpar de sementes e lavar bem. Cozer os pimentos em água. Escorrer bem e passá-los num passador, no ...
Li num livro de culinária que uma óptima maneira de ter alhos descascados sempre à mão era conservá-los em azeite, depois de descascados e cortados conforme a necessidade.Era referido que, além de conservar os alhos por muito mais tempo, se obtinha também um excelente azeite aromatizado.Fiz a experiência...Ingredientes:| Alhos| Azeite| Tomilho| LouroPreparação:Descascar os alhos e ...
