Tenho dias em que já não sei o que cozinhar. Sabem quando vamos às compras e se encontra sempre a mesma coisa? Para variar um pouco a qualidade de carne que por aqui consumimos optei por trazer para casa uma perna de borrego. Fi-la no tacho, juntando umas rodelas de linguiça para dar mais sabor, e com aquele ...
Cogumelos Salteados com Chouriço e Esparguete • Actifry
Mais uma refeição daquelas bem simples e que todos conseguem fazer. Não tem segredos, apenas um óptimo sabor! O esparguete foi aproveitamento de outra refeição. Tinha sobrado esparguete cozido, guardei num tupperware no frigorífico e aproveitei-o posteriormente para este salteado. Serviu de acompanhamento para umas carnes grelhadas mas poderá perfeitamente servir de prato principal, pois é bem completo. O ...
Arroz do Mundo Oriente Basmati com Cubos de Frango em Molho de Cerveja e Sementes de Mostarda, Espargos Verdes em Flôr de Sal, Amêndoas e Castanhas do Maranhão e Manga Fresca
A receita que hoje vos apresento foi feita com a ajuda do Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz. Fiquei muito feliz ao receber umas embalagens desta variedade de arroz para experimentar cá em casa, e logo comecei a imaginar qual seria a melhor maneira de o preparar :) Optei por um prato simples, contudo rico em ...
Panna Cotta de Chocolate e Baunilha • Com Agar-Agar
Ao receber estas ofertas da Vahiné fiquei super curiosa em relação ao Agar-Agar. Aqui está então a primeira experiência que fiz com este gelificante. Optei por algo simples e ao agrado de todos cá de casa, uma panna cotta de duas camadas distintas, uma simples de baunilha e outra de chocolate. Gostei bastante de usar o agar-agar, dá uma ...
Bolo de Cenoura e Especiarias Doces
Adoro o aroma e o sabor das especiarias doces. Transformam um simples bolo numa experiência de sabores inebriante, e o aroma que deixa pela casa enquanto cozinha é de abrir o apetite a qualquer um! Ingredientes: | 1 Cenoura pequena | 1 Laranja | 150 gr. de Açúcar | 3 Ovos | 50 gr. de Óleo de Girassol | 1 Maçã | 240 ...
Caracóis Doces Recheados
Procurava um pãozinho doce para o lanche do fim-de-semana e foi no blog da Patrícia, Côco e Baunilha, que encontrei uma sugestão que muito me agradou! Optei por fazer uns pequenos caracóis que recheei com chocolate e outra parte da massa com doce de abóbora. A massa é bem fôfa e muito apetitosa, fiquei fã! A massa foi ...
Biscoitos de Chocolate • Massa feita numa batedeira convencional • Dispára-Biscoitos
A pedido de várias pessoas que não possuem Bimby, apresento hoje uma receita de biscoitos caseiros de chocolate amassados numa batedeira convencional. Não me venham agora com desculpas para não fazer os biscoitos!!!!! São muito fáceis de fazer e ficam deliciosos :) Tenho a mesma receita, mas feita com o auxílio da Bimby, NESTE POST. Vamos lá então: Ingredientes: | 100 ...
Batatinhas Fritas aos Cubos • Actifry dicas
A receita que mais curiosidade suscita a quem me questiona acerca da Actifry é sem dúvida nenhuma as batatas fritas! Acho que somos todos uns gulosos por batatinhas fritas, não é? Pois aqui deixo então a dica de como seco as minhas batatas antes de as colocar na cuba da Actifry para que fiquem bem douradinhas e ...
Panquecas de Buttermilk
A receita não é nova cá no blog. Já mostrei uma outra reportagem AQUI e a receita vem do blog da Duxa. As panquecas ficam super fofinhas, deliciosas e cada um recheia a seu gosto. Tornam-se uma boa sugestão para um lanche demorado. Ingredientes: | 300 ml. de Buttermilk* (300 ml. de leite meio gordo + 1 colher de sopa ...
Lombinhos de Porco no Tacho com Vaqueiro Ideal para Porco Acompanhados com Esparregado e Batatinhas Fritas aos Cubos
Já referi noutro post que recebi da Vaqueiro umas novas margarinas para experimentar. Na semana em que recebi os produtos estava tão curiosa que os experimentei logo! A Vaqueiro Ideal para Porco usei nos lombinhos que vos mostro de seguida. Uma receita que ficou bem apetitosa e que passo a explicar como fiz. Ingredientes: | Lombinho de Porco | Cebola | Alho | ...
